從“垃圾食品”，到風(fēng)靡全球，成為地方名片，如今衛(wèi)龍又將走向資本之路，布局上市。5月12日，辣條品牌衛(wèi)龍?zhí)峤簧鲜猩暾垥Ω康だ?、中金公司和瑞銀為其聯(lián)合保薦人。
從“垃圾食品”，到風(fēng)靡全球，成為地方名片，如今衛(wèi)龍又將走向資本之路，布局上市。5月12日，辣條品牌衛(wèi)龍?zhí)峤簧鲜猩暾垥?/strong>，摩根士丹利、中金公司和瑞銀為其聯(lián)合保薦人。上市申請書顯示，衛(wèi)龍自2018年至2020年營業(yè)收入逐年增長，分別為27.52億元、33.85億元和41.20億元，年復(fù)合增長率達22.4%。衛(wèi)龍擬將募集資金用于建設(shè)新工廠、擴大和升級生產(chǎn)設(shè)施與供應(yīng)鏈體系、收購對業(yè)務(wù)有協(xié)同作用的企業(yè)等方面。
此外，近日，衛(wèi)龍食品集團已完成由CPE、高瓴資本聯(lián)合領(lǐng)投的35.6億人民幣A輪戰(zhàn)略融資，衛(wèi)龍此輪融資投后估值高達700億元——這甚至超過洽洽(267億)+三只松鼠(207億)+良品鋪子(199億)截至5月12日收盤市值的總和。衛(wèi)龍成為名副其實的“辣條一哥”。
2019年，衛(wèi)龍整體營收49億元，相比于2018年收入35億元，增速近43%。創(chuàng)業(yè)20年，只有高中學(xué)歷的劉衛(wèi)平，把辣條這個低檔的小產(chǎn)品，做成了大生意。2020年，衛(wèi)龍的營收目標設(shè)定為72億元，根據(jù)其2018年的計劃，2021年衛(wèi)龍的銷售目標是100億。
如今，衛(wèi)龍每天生產(chǎn)辣條約4000萬包，這種以小麥粉或其他谷物粉類為主要原料，添加適量的調(diào)味料、食品添加劑及輔料，經(jīng)一系列工藝制成的即食方便食品，辣條已成為超市零食店的?？停呀?jīng)成為部分地方的重要經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。
辣條產(chǎn)業(yè)野蠻生長 食品安全問題值得關(guān)注
作為面筋熟食的一種，辣條本身并不具備較高的技術(shù)含量，因此制造門檻極低。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，僅在2000年，河南辣條企業(yè)達到4000多家。大量后來者蜂擁而至，讓處于起步階段的辣條產(chǎn)業(yè)野蠻發(fā)展。目前，全國有辣條生產(chǎn)企業(yè)1000余家，總產(chǎn)值達580多億元，拉動包裝、物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)150多億元。
在2005年，央視揭露了平江縣一家辣條廠違法添加違禁添加劑。從這之后，辣條被“魔化”之路正式開啟，由于缺乏行業(yè)規(guī)范與相應(yīng)的條例規(guī)定，大量黑作坊生產(chǎn)了大量不達標的辣條。一時間，辣條的負面新聞漫天飛。
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布“關(guān)于加強調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管”的公告，從統(tǒng)一“辣條”類食品分類、加強原輔料和生產(chǎn)過程管控、倡導(dǎo)減鹽減油減糖等6個方面對加強調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管提出要求。
近幾年間，衛(wèi)龍不斷擴展新品類，推出多款新產(chǎn)品，從辣條火鍋到自然火鍋;從酸辣粉到溏心鹵蛋系列產(chǎn)品，衛(wèi)龍明白自己要想在這場與其他零食品牌的拼殺中想要成功突圍，挖掘一條“第二增長曲線”，是極其重要的。
據(jù)悉，衛(wèi)龍的產(chǎn)品組合包括調(diào)味面制品，主要包括大面筋、小面筋、大辣棒、小辣棒及親嘴燒;蔬菜制品，主要包括魔芋爽及風(fēng)吃海帶;豆制品及其他產(chǎn)品。
近幾年，素食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相比較以前有了很大的發(fā)展。我國有大約500萬家傳統(tǒng)的餐飲店，其中素食類大概有3000家;北京市約有6萬家傳統(tǒng)餐館，其中有130家是素食餐飲店。國內(nèi)規(guī)模比較大比較知名的素食食品公司有齊善食品、覺樹素食、清水荷花、素天下、河南金桂香等企業(yè)，其中覺樹素食是國內(nèi)首家素食食品公司上市的公司，其于2015年在深圳前海股權(quán)交易中心成功掛牌上市。
素食食品行業(yè)研究報告在總結(jié)中國行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。未來素食食品行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國素食食品行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。
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