近日，海南首家特殊醫(yī)學用途配方食品企業(yè)獲批投產，這填補了海南特殊醫(yī)學用途配方食品行業(yè)的空白。特殊醫(yī)學用途配方食品，是指經特殊加工配制而成且必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導下使用的一類特殊膳食食品。
特殊膳食是為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養(yǎng)需要，按特殊配方而專門加工的食品。這類食品的成分或成分含量，應與可類比的普通食品有顯著不同。近日，海南首家特殊醫(yī)學用途配方食品企業(yè)獲批投產，這填補了海南特殊醫(yī)學用途配方食品行業(yè)的空白。
據專家介紹，特殊醫(yī)學用途配方食品，是指經特殊加工配制而成且必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導下使用的一類特殊膳食食品。此次投產的特殊醫(yī)學用途碳水化合物組件配方食品是用于臨床前需要做麻醉手術的禁食病人，此產品的功能主要是減少術后胰島素抵抗，減少術后氮和蛋白質損失，維持肌力，緩解患者術前饑餓、口渴、焦慮，縮短住院時間，加速患者康復。
特殊膳食食品管理
《進出口食品安全管理辦法》于2011年頒布、2012年實施，經過2018年修改監(jiān)管主體之后，2020年再次對監(jiān)管內容進行了完善。
征求意見稿中提到，進口保健食品、特殊膳食食品的中文標簽必須印制在最小銷售包裝上，對進口新食品原料食品的管理將更為嚴格，另外通過對進口食品、進口國、海關檢查等做出新的規(guī)定。未來征求意見稿通過之后，不僅能夠提升進口食品的安全性，也將提高進口食品的便利性。
利用新的食品原料生產的食品，應當按照《食品安全法》第三十七條的規(guī)定，取得國務院衛(wèi)生行政部門新食品原料衛(wèi)生行政許可，進一步明確利用新食品原料生產的進口食品的相關要求。
所謂新食品原料，《新食品原料安全性審查管理辦法》的解釋是指在我國無傳統(tǒng)食用習慣的食品，如動物、植物和微生物，從動物、植物和微生物中分離的成分，原有結構發(fā)生改變的食品成分，其他新研制的食品原料。
隨著功能食品的興起，新食品原料也越來越多，國內陸續(xù)通過了不少新食品原料的審查。比如近期國家衛(wèi)建委正式批準了透明質酸鈉、蟬花子實體(人工培植)、馬乳酒樣乳桿菌馬乳酒樣亞種為新食品原料。
由于國內外情況不同，很多國外已經獲得批準的新食品原料在國內可能還未通過審批，因此在進口含有新食品原料的食品時，要求會更加嚴格。
實際上，國內對于新食品原料的管理一直以來都比較嚴格，主要是考慮其安全性問題。隨著市場的發(fā)展，國家也在不斷進行新食品原料的審批，雖然也有不少終止審查，但安全性較高的會逐漸放寬使用限量和人群要求。將進口食品也納入到新食品原料的監(jiān)管中，也是為了更好的保障食品安全。
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2020-2025年特殊膳食行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告
為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養(yǎng)需要，按特殊配方而專門加工的食品。這類食品的成分或成分含量，應與可類比的普通食品有顯著不同。本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰...
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