白糖行業(yè)市場(chǎng)分析及風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)

• 2021年7月8日 ZhouJiaLiang來源：新浪 搜狐 921 57
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我國(guó)白糖進(jìn)口占總消費(fèi)量的1/3，泰國(guó)是我國(guó)主要進(jìn)口白糖國(guó)。據(jù)海關(guān)總署今日公布的數(shù)據(jù)顯示，5月份我國(guó)進(jìn)口糖18萬噸，同比上年同期下降38.5%;進(jìn)口金額人民幣46952萬元;1-5月份中國(guó)累計(jì)進(jìn)口糖161萬噸，同比上年同期增長(zhǎng)94%，累計(jì)進(jìn)口金額人民幣373915萬元。

白糖行業(yè)市場(chǎng)分析

我國(guó)白糖進(jìn)口占總消費(fèi)量的1/3，泰國(guó)是我國(guó)主要進(jìn)口白糖國(guó)。據(jù)海關(guān)總署今日公布的數(shù)據(jù)顯示，5月份我國(guó)進(jìn)口糖18萬噸，同比上年同期下降38.5%;進(jìn)口金額人民幣46952萬元;1-5月份中國(guó)累計(jì)進(jìn)口糖161萬噸，同比上年同期增長(zhǎng)94%，累計(jì)進(jìn)口金額人民幣373915萬元。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干凈，甜度高。白糖含有糖類，糖類是人體主要營(yíng)養(yǎng)來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產(chǎn)生的熱能來維持，人體活動(dòng)所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

全球前5大產(chǎn)糖國(guó)(組織)分別為巴西、印度、歐盟27國(guó)、中國(guó)和泰國(guó)，產(chǎn)量之和占國(guó)際食糖產(chǎn)量比例為61%，其中巴西為第一大產(chǎn)糖國(guó)，占比達(dá)21.5%;出口量方面，世界主要三大出口國(guó)為巴西、泰國(guó)、和印度，出口量之和占比達(dá)64%，其中巴西一國(guó)就占據(jù)47%。盡管全球糖消費(fèi)較為分散，但以印度和中國(guó)為主的亞洲國(guó)家漸成糖消費(fèi)的主力軍。

當(dāng)前我國(guó)食糖消費(fèi)呈現(xiàn)“以工業(yè)消費(fèi)為主、居民消費(fèi)為輔”的格局。居民直接用糖穩(wěn)定，食品工業(yè)用糖量成為需求主要?jiǎng)恿?，占總消費(fèi)量的70%左右。由于人口增長(zhǎng)放緩、我國(guó)經(jīng)濟(jì)向新常態(tài)轉(zhuǎn)換，近年我國(guó)食糖消費(fèi)量整體波動(dòng)較小。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2018年我國(guó)食糖消費(fèi)量為1580萬噸;而根據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2017/2018榨季我國(guó)食糖消費(fèi)量為1510萬噸，同比增加20萬噸。綜合來看，近年來我國(guó)食糖消費(fèi)量在1500萬噸左右。

放眼全球，根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2001-2018年，全球糖消費(fèi)量從1.3億噸增長(zhǎng)至1.74億噸，年均復(fù)合增速為1.73%。但近年來，由于人口增長(zhǎng)放慢以及人們開始意識(shí)到過度攝入糖份的不利影響，近年來全球糖消費(fèi)量增速明顯放緩，國(guó)際糖業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)2019年全球食糖消費(fèi)量甚至較2018年小幅下降0.12%。

2020年4月底，全球糖價(jià)跌落到歷史底部，而后價(jià)格進(jìn)入反轉(zhuǎn)期。預(yù)計(jì)未來兩年全球白糖產(chǎn)需缺口將持續(xù)擴(kuò)大，繼19/20年度缺口91萬噸后20/21年度將繼續(xù)擴(kuò)大至430萬噸。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)白糖高度依賴進(jìn)口，2020年庫(kù)存水平已降至2012年來新低。國(guó)內(nèi)糖價(jià)有望順應(yīng)外糖價(jià)格呈現(xiàn)上行趨勢(shì)，利好我國(guó)制糖企業(yè)。

這幾年隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，食品飲料消費(fèi)量大增，我國(guó)的白糖消費(fèi)也是與日俱增，每年的消費(fèi)量大約在1300萬噸左右，除了我們自己生產(chǎn)的外，還要進(jìn)口100多萬噸的食糖作為國(guó)內(nèi)需求的補(bǔ)充。其中蔗糖占我國(guó)白糖產(chǎn)量的80%左右，是國(guó)內(nèi)白糖的主力軍。

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