如今，中國已是盛夏，正是吃小龍蝦的季節(jié)。中國水產(chǎn)協(xié)會(huì)報(bào)告顯示，2019年，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值高達(dá)4110億元，同比激增19.28%。這意味著，小龍蝦這一物種一年可以為中國經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)4110億元。
煮活螃蟹也會(huì)違法?據(jù)英國《泰晤士報(bào)》7日?qǐng)?bào)道，該國政府正計(jì)劃將龍蝦、螃蟹、章魚、魷魚等無脊椎動(dòng)物正式認(rèn)定為保護(hù)動(dòng)物，因?yàn)樗鼈円灿型锤泻椭X。該計(jì)劃一旦通過，煮食此類活物的行為也將被禁止。
如今，中國已是盛夏，正是吃小龍蝦的季節(jié)。中國水產(chǎn)協(xié)會(huì)報(bào)告顯示，2019年，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值高達(dá)4110億元，同比激增19.28%。這意味著，小龍蝦這一物種一年可以為中國經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)4110億元。不過，小龍蝦在日本的待遇卻與中國截然相反。當(dāng)?shù)貢r(shí)間7日，日本環(huán)境省召開專家會(huì)議，基本同意將小龍蝦指定為外來入侵物種，正式提案將于8月份提出。提案如獲通過，日本將禁止進(jìn)口、販賣和在野外放生小龍蝦。
4月份小龍蝦開始逐步上市，批發(fā)價(jià)為每公斤55元至70元;5月中旬開始，價(jià)格遭遇“腰斬”，每公斤只賣20元左右，最便宜的時(shí)候一斤不到10元;六月下旬開始，市場(chǎng)售價(jià)又逐步漲至每斤35元左右。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國累計(jì)養(yǎng)殖了1929萬畝小龍蝦，同比增長(zhǎng)14.80%。綜合近10年的小龍蝦農(nóng)業(yè)發(fā)展報(bào)告，中國小龍蝦養(yǎng)殖總量已經(jīng)從2011年的48.63萬噸攀升至2020年的239.37萬噸，10年間激增了4倍。
小龍蝦近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。在商業(yè)養(yǎng)殖過程中應(yīng)嚴(yán)防逃逸，尤其是嚴(yán)防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體。其對(duì)當(dāng)?shù)匚锓N生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)而導(dǎo)致破壞性危害。據(jù)悉，小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值中養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值680億元，以加工業(yè)為主的第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值284億元，以餐飲為主的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值2726億元。全年，小龍蝦總產(chǎn)量達(dá)163.87萬噸，養(yǎng)殖總面積達(dá)1680萬畝。其中，小龍蝦稻田養(yǎng)殖占比最大，產(chǎn)量118.65萬噸，養(yǎng)殖面積1261萬畝。產(chǎn)量排名前5位的省份分別為：湖北81.24萬噸、湖南23.76萬噸、安徽21.75萬噸、江蘇16.68萬噸、江西11.02萬噸，其中湖北產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的一半。
我國小龍蝦養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量持續(xù)快速增長(zhǎng)。小龍蝦國內(nèi)消費(fèi)以餐飲和加工為主，且呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。小龍蝦餐飲受到國內(nèi)消費(fèi)者，特別是青年一代消費(fèi)者的青睞，消費(fèi)群體擴(kuò)大、時(shí)間延長(zhǎng)、品種增加，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。小龍蝦加工消費(fèi)保持穩(wěn)定。
想要獲得更多小龍蝦市場(chǎng)分析，可以點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年小龍蝦市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評(píng)估報(bào)告》，報(bào)告對(duì)行業(yè)目前現(xiàn)狀及未來發(fā)展前景趨勢(shì)有了進(jìn)一步深刻闡釋，擘畫了中國未來行業(yè)發(fā)展藍(lán)圖。
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2021-2026年小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
龍蝦養(yǎng)殖是指以盈利為目的養(yǎng)殖龍蝦，在養(yǎng)殖水域設(shè)置蝦棲息場(chǎng)所，如安設(shè)瓦礫、磚頭、石塊、網(wǎng)片、舊輪胎、草龍等作蝦巢，供蝦隱蔽棲息和防御敵害。小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告主要分析了小龍蝦養(yǎng)殖行...
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