上半年豬肉價格下降近兩成 2021豬肉市場行情和行業(yè)發(fā)展趨勢分析

• 2021年7月15日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1293 84
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上半年豬肉價格下降近兩成，在食品煙酒價格中，豬肉價格下降19.3%，糧食價格上漲1.2%，鮮果價格上漲2.6%，鮮菜價格上漲3.2%。

上半年豬肉價格下降近兩成

7月15日，國家統(tǒng)計局公布上半年中國經(jīng)濟數(shù)據(jù)。上半年，全國居民消費價格(CPI)同比上漲0.5%。分類別看，食品煙酒價格同比上漲0.4%，衣著價格同比持平，居住價格上漲0.2%，生活用品及服務價格上漲0.1%，交通通信價格上漲1.9%，教育文化娛樂價格上漲0.9%，醫(yī)療保健價格上漲0.3%，其他用品及服務價格下降1.1%。在食品煙酒價格中，豬肉價格下降19.3%，糧食價格上漲1.2%，鮮果價格上漲2.6%，鮮菜價格上漲3.2%。那么，未來豬肉行業(yè)市場行情如何?

2021豬肉市場行情和行業(yè)發(fā)展趨勢分析

豬肉價格重回10元時代，市民生活必需品價格全面回落。今年以來，豬肉價格連續(xù)回落，如今大多已重回“1”字頭。國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人劉愛華：豬肉價格有望保持一個穩(wěn)定的態(tài)勢。

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年在食品煙酒價格中，豬肉價格下降19.3%，糧食價格上漲1.2%，鮮果價格上漲2.6%，鮮菜價格上漲3.2%?？鄢称泛湍茉磧r格后的核心CPI上漲0.4%，一季度為同比持平。

全世界都知道中國的豬肉市場是一塊大蛋糕，中國是世界上最大的豬肉需求國，僅大陸每年吃掉的豬肉就占到全球的49.3%，其實早在2009年，眾多外資就開始進入中國生豬鏈條市場，搶占資源。

據(jù)中國生豬預警網(wǎng)監(jiān)測的數(shù)據(jù)，6月23日，全國瘦肉型豬出欄均價每公斤13.0元，而去年同期的價格為34.14元，同比跌幅61.89%。而正常情況下每公斤生豬成本至少在15元，但現(xiàn)在每公斤只有12到13元的價格，使得整個養(yǎng)豬行業(yè)都處于深度虧損之中。

而中國豬肉下跌也對全球造成了影響，從海關總署公布四月份中國肉類的數(shù)據(jù)不難看出。四月份我國豬肉進口為43萬噸，環(huán)比三月份下降百分之六點的話。另根據(jù)海關總署最新數(shù)據(jù)，五月份中國進口豬肉已經(jīng)降至37萬噸。

截止到7月6日，全國外三元平均跌至16元/公斤，環(huán)比6月底高位17.41元/公斤，累計大跌8.1%，豬價窄幅下挫，行情連跌四日，大有“破8入7”之跡象。

據(jù)豬價系統(tǒng)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截止到7月7日，全國外三元平均價格為16元/公斤，和昨天基本保持一致。豬價總體走勢為4漲5跌14平，下跌范圍有所收窄，但是上漲范圍漲幅也是非常有限。

預計2021年會進口豬肉和雜碎超過600萬噸

根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，截至2021年一季度，我國生豬存欄和能繁母豬存欄都已經(jīng)大大恢復，分別達到了2017年末的94.2%和96.6%。長期以來，我國豬肉整體上的供應量都是很多的。有數(shù)據(jù)顯示，2020年末我國生豬存欄達到了40650萬頭，比2019年增長了31.0%，同時我國還大量進口豬肉，預計2021年會進口豬肉和雜碎超過600萬噸。

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