農(nóng)業(yè)農(nóng)村部六部門(mén)加強(qiáng)豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié) 未來(lái)將保持能繁母豬合理存欄水平

• 2021年8月6日 LiuMingYue來(lái)源：農(nóng)業(yè)部 騰訊網(wǎng) 998 63
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近期，農(nóng)業(yè)部為鞏固生豬產(chǎn)能恢復(fù)成果，針對(duì)生豬產(chǎn)能?chē)?yán)重下滑、豬肉價(jià)格大幅上漲等嚴(yán)峻形勢(shì)，各地區(qū)各有關(guān)部門(mén)認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，出臺(tái)了一系列穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場(chǎng)供應(yīng)的政策措施，逐步將生豬生產(chǎn)恢復(fù)到常年水平。

近期，農(nóng)業(yè)部為鞏固生豬產(chǎn)能恢復(fù)成果，針對(duì)生豬產(chǎn)能?chē)?yán)重下滑、豬肉價(jià)格大幅上漲等嚴(yán)峻形勢(shì)，各地區(qū)各有關(guān)部門(mén)認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，出臺(tái)了一系列穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場(chǎng)供應(yīng)的政策措施，逐步將生豬生產(chǎn)恢復(fù)到常年水平。但長(zhǎng)期困擾生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)能大幅波動(dòng)問(wèn)題尚未根本破解，產(chǎn)能恢復(fù)后市場(chǎng)價(jià)格再度陷入低迷，部分生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))虧損，一些地方政策出現(xiàn)反復(fù)，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的基礎(chǔ)仍不牢固。

“十四五”期間，全國(guó)能繁母豬存欄量穩(wěn)定在4300萬(wàn)頭左右、最低保有量不少于4000萬(wàn)頭，后續(xù)根據(jù)豬肉消費(fèi)和母豬繁殖率等變化動(dòng)態(tài)調(diào)整。那么，未來(lái)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)行情如何?

受?chē)?guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格下滑的影響，養(yǎng)豬大戶(hù)們的業(yè)績(jī)受到了重?fù)簦?月份的豬價(jià)已明顯跌破豬企的成本線，養(yǎng)豬利潤(rùn)拐點(diǎn)已至，豬企開(kāi)啟了降成本比賽之旅。

在生豬價(jià)格下行階段，大型豬企的動(dòng)作備受行業(yè)內(nèi)外關(guān)注。為扭轉(zhuǎn)業(yè)績(jī)下降的現(xiàn)狀，上市豬企均開(kāi)始著手降成本。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，相較于“公司+農(nóng)戶(hù)”模式，牧原股份采用的自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬模式在成本控制方面具有一定優(yōu)勢(shì)，而自繁自養(yǎng)模式最大的特點(diǎn)就是企業(yè)不需要外購(gòu)仔豬。

我國(guó)生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖者無(wú)法預(yù)計(jì)市場(chǎng)變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價(jià)格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動(dòng)。另外，受到節(jié)日消費(fèi)需求增加及消費(fèi)旺季等多方面因素的影響，生豬價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)一定程度的波動(dòng)。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模超萬(wàn)億，行業(yè)集中度提升空間大。我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模巨大，按生豬平均價(jià)格15元/公斤，出欄體重115公斤，全國(guó)年出欄量7億頭大致測(cè)算，生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)1.2億元。從行業(yè)集中度看，我國(guó)前五大養(yǎng)豬企業(yè)市占率僅為5%左右，行業(yè)規(guī)模最大企業(yè)溫氏股份出欄量1900萬(wàn)頭左右，市占率僅為2.8%，我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)表現(xiàn)為明顯的“大行業(yè)、小公司”格局，生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)未來(lái)成長(zhǎng)空間巨大。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，生豬養(yǎng)殖的平均成本約為15元/公斤。牧原股份曾在機(jī)構(gòu)調(diào)研中表示，公司旗下不同區(qū)域子公司之間成本存在一定差異，領(lǐng)先區(qū)域完全成本在 14 元/公斤左右，部分場(chǎng)線完全成本可以達(dá)到 13 元/公斤以?xún)?nèi)，部分新建設(shè)子公司成本在 20元/公斤左右。

中國(guó)生豬養(yǎng)殖主要集中于沿江沿海，分布長(zhǎng)江沿線、華北沿海以及部分糧食主產(chǎn)區(qū)，其中四川、河南、湖南、山東、湖北、廣東、廣西、安徽、江西、遼寧為排名前十的生豬產(chǎn)區(qū)。當(dāng)前，生豬存欄量處于下降趨勢(shì)。豬肉需求量大，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展空間廣闊。我國(guó)生豬養(yǎng)殖區(qū)域化布局明顯，供給和需求地區(qū)性差異大。

未來(lái)行業(yè)具體前景分析，可點(diǎn)擊查看中研研究院出版的《2021-2026年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。

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