近日，三只松鼠發(fā)布2021半年度報告。報告期內(nèi)，三只松鼠實現(xiàn)營收52.61億元，同比微增0.17%;歸屬上市公司股東的凈利潤3.52億元，同比大增87.32%;其中新品牌小鹿藍(lán)藍(lán)虧損4,848.89萬元。
近日，三只松鼠發(fā)布2021半年度報告。報告期內(nèi)，三只松鼠實現(xiàn)營收52.61億元，同比微增0.17%;歸屬上市公司股東的凈利潤3.52億元，同比大增87.32%;其中新品牌小鹿藍(lán)藍(lán)虧損4,848.89萬元。
基于三只松鼠品牌、運營等優(yōu)勢，報告期內(nèi)新電商在貨品尚未完全匹配的情況下，依舊取得較好增長。拼多多渠道營收同比增長超360%;抖音、快手等直播電商營收同比增長超1000%。
社區(qū)團(tuán)購方面，公司已進(jìn)駐美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜、橙心優(yōu)選等多個平臺，有效覆蓋27個省，超70座城市，實現(xiàn)營收同比增長超300%。報告期內(nèi)，拼多多、抖音等新電商業(yè)務(wù)營收占線上總營收比例提升至近10%，線上各平臺發(fā)展進(jìn)一步平衡。
中國休閑食品行業(yè)的發(fā)展歷程可以分為三個階段：第一階段為70-90年代，在此發(fā)展階段物質(zhì)生活緩慢回溫，市場休閑食品消費以餅干和糖果為主，市場上出現(xiàn)娃娃頭雪糕、寶塔糖、赤豆棒冰、五香花生米、三色冰糕、水果罐頭;麥乳精、爆米花、大白兔奶糖等一串小零食。在80年代，膨化類食品開始占據(jù)主導(dǎo)地位。
第二階段為90年代-21世紀(jì)，在此階段主要表現(xiàn)為改革開放下，舶來品和國產(chǎn)零食占據(jù)大部分零食市場，出現(xiàn)的代表性企業(yè)有樂事、上好佳、旺旺等。
第三階段為21世紀(jì)之后，隨著消費升級，零食消費的充饑性需求減弱，場景化消費逐漸加強(qiáng)，市場消費需求呈現(xiàn)多維度。出現(xiàn)了一系列代表性企業(yè)，三只松鼠、周黑鴨、洽洽等。
目前，中國是全球最大的休閑食品市場之一，2020年中國休閑食品行業(yè)的是市場規(guī)模為7749億元。從我國休閑食品市場來看，糖果、巧克力及蜜餞在我國休閑食品市場中所占比重最大，2020所占比重為24.2%。
據(jù)不完全統(tǒng)計，近年來我國休閑食品行業(yè)銷售收入復(fù)合增長率超過10%，遠(yuǎn)超中國食品工業(yè)的平均增速，產(chǎn)值約2萬億元，預(yù)計到2025年，我國休閑食品產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將超過4萬億元。
龐大的市場規(guī)模，促使休閑食品企業(yè)搶抓新一輪發(fā)展機(jī)遇，不斷豐富產(chǎn)品種類。但也正是因為品類過于豐富，導(dǎo)致其在行業(yè)內(nèi)相對分散，其中標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的西式零食品類被外資壟斷相對集中，如巧克力、薯片等產(chǎn)品;其他國內(nèi)廠商主導(dǎo)的品類集中度較低，而且還存在模仿跟隨，甚至是抄襲的現(xiàn)象。
對于零售行業(yè)和企業(yè)來說，要加強(qiáng)對科技創(chuàng)新的重視、加大科技投入、加大關(guān)鍵技術(shù)在零售模式、業(yè)態(tài)、配套設(shè)施等各個方面的運用，進(jìn)而帶動創(chuàng)造更多與科技創(chuàng)新相關(guān)的就業(yè)崗位及技術(shù)人才引進(jìn)?！耙獣r刻關(guān)注消費需求的變化，才能抓住年輕人的胃”。為此，做著零食生意的企業(yè)對市場反饋的響應(yīng)越來越快，扎向細(xì)分市場，花樣百出且越來越健康的零食，才能讓年輕一代實現(xiàn)“零食自由”。
總體來看，我國平均收入水平處于消費升級的"第三消費時代”，用戶消費呈現(xiàn)個性化。多元化的特征，對品牌傾向明顯，而Z世代人群已成為消費主力。這將要求品牌進(jìn)一步細(xì)分目標(biāo)客戶群體，以滿足不同用戶的個性化需求;并主動拓寬消費場景，更加注重品牌營銷以開發(fā)新的增長點。
想要了解更多休閑食品行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2025年休閑食品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。
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2021-2025年休閑食品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告
中研普華通過對休閑食品行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析休閑食品行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...
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