新需求帶動飲料市場持續(xù)擴容 國內飲品市場呈現(xiàn)四大創(chuàng)新趨勢

• 2021年10月15日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網 224 6
• 繁體

隨著飲料消費場景的延伸，家庭囤貨、戶外即飲、宴會分享、運動健身成為消費者飲料需求的新場景，新需求帶動線上飲料市場持續(xù)擴容，頭部飲料品牌競爭愈發(fā)激烈的下半場，在產品方面不斷推陳出新，在營銷方面不斷解鎖新玩法，都將成為各大品牌搶占先機的關鍵。

新需求帶動飲料市場持續(xù)擴容

國內生活水平的快速發(fā)展給食品飲料企業(yè)帶來了更加廣闊的市場，我國食品飲料企業(yè)成本、區(qū)位優(yōu)勢明顯，同時也存在技術落后，創(chuàng)新力不足，企業(yè)產品單一，國際貿易能力差等問題。

從業(yè)績角度看，食品飲料行業(yè)2020年營收7796.90億元，同比增長11.48%;歸母凈利潤1382.82億元，同比增長18.77%。2021年Q1營收2404.31億元，同比增長26.03%;歸母凈利潤501.48億元，同比增長28.28%。2021年在需求景氣回升和同比基數較低的共同作用下，收入、利潤增速相比2020年明顯提高。從機構持倉角度來看，2020全年食品飲料行業(yè)配置占比自Q2以來持續(xù)增長，Q4達到17.97%，創(chuàng)下歷史新高，2020Q1小幅回落至17.05%，伴隨著龍頭公司的產品結構升級以及更多優(yōu)質新股上市，預計2021年配置占比仍將維持在高位。

隨著飲料消費場景的延伸，家庭囤貨、戶外即飲、宴會分享、運動健身成為消費者飲料需求的新場景，新需求帶動線上飲料市場持續(xù)擴容，消費者人數不斷增加，漸漸滲透大食品行業(yè)。中國飲料企業(yè)在未來相當長的時間內將面臨更為廣闊的市場和更好的發(fā)展環(huán)境。

國內飲品市場呈現(xiàn)四大創(chuàng)新趨勢

頭部飲料品牌競爭愈發(fā)激烈的下半場，在產品方面不斷推陳出新，在營銷方面不斷解鎖新玩法，都將成為各大品牌搶占先機的關鍵。當下，國內飲品市場呈現(xiàn)四大創(chuàng)新趨勢：

一、多元跨界。隨著消費升級、行業(yè)競爭加劇，飲品界多元素跨界融合將成為重要趨勢，此前出現(xiàn)的“果汁+茶”產品就曾爆發(fā)出大單品。未來，新飲品品牌將不僅賣飲料產品，而是將品牌打造成IP，打造出一個有特定流量的終端銷售場景。在這種情況下，跨界經營已然成為各大品牌未來發(fā)展的必經之路。

二、個性化。如今的年輕消費者興趣偏好更多元，注重自我個性的表達，對于不少年輕消費者來說，飲料不單單只是補充水分。在這種情況下，飲料品牌需要盡可能滿足消費者個性化表達需求，成為消費者表達個性的載體。通過“私人訂制”為消費者創(chuàng)造個性化體驗也將成為品牌提升自己競爭力的關鍵點，如減壓、助眠、美容、增強免疫等都將成為未來人們關注的焦點。

三、植物基。隨著消費者越來越注重于身材健康，低卡路里、低糖、減肥、健康化等關鍵詞頻繁地出現(xiàn)在日常生活之中，低糖、高品質的飲品已然成為當下年輕消費者關注的焦點。與此同時，近幾年消費者對植物基情有獨鐘，各大品牌也紛紛入局植物基領域。究其原因，在于植物基的蛋白完全來自植物，飽和脂肪含量低，也沒有膽固醇，纖維素也更豐富。

四、酒飲。新一代年輕消費者愛吃、愛美、愛玩、愛娛樂的特點決定了他們追求個性表達，正因如此，酒飲文化也正逐漸被年輕消費群體所改變。低卡、低碳水、低度酒精的飲品不僅不會給健康增添負擔，同時還可以滿足年輕人微醺放松的需求，因此，不少飲料品牌紛紛開始搶占酒飲品類。

想要了解更多飲料行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年飲料行業(yè)并購重組機會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國圖書出版行業(yè)全景調研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告

  圖書出版市場正在發(fā)生革命性的變化，但內容和服務始終是相伴相生的。天一除了關注傳統(tǒng)出版的提升、改造、提質增效以外，也要著力將傳統(tǒng)出版和數字化傳播方式相結合，尋求新的增長點。中國圖書出...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡