保健品是保健食品的通俗說(shuō)法。GB16740-97《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》第3.1條將保健食品定義為：“保健(功能)食品是食品的一個(gè)種類(lèi)，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的?！?/p>
保健品是保健食品的通俗說(shuō)法。GB16740-97《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》第3.1條將保健食品定義為：“保健(功能)食品是食品的一個(gè)種類(lèi)，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的?！彼栽诋a(chǎn)品的宣傳上，也不能出現(xiàn)有效率、成功率等相關(guān)的詞語(yǔ)。
老人迷信電視購(gòu)物，保健品一箱一箱往家搬是脫口秀節(jié)目里的常用段子，而那邊廂年輕人迅速打臉，爭(zhēng)先恐后在電商上為保健品敞開(kāi)荷包。
今年天貓雙11開(kāi)售首小時(shí)，中藥相關(guān)產(chǎn)品成交額同比增長(zhǎng)6倍。顯然，年輕人已經(jīng)不滿(mǎn)足于保溫杯里泡枸杞的低配養(yǎng)生，轉(zhuǎn)而迷上了在線(xiàn)抓藥，“四物湯”、“四君子湯”、“烏發(fā)湯”、“熬夜護(hù)肝茶”等中藥配方保健品備受追捧。
今年雙11，主打智能熱敷、現(xiàn)代艾灸的品牌允寶，開(kāi)售30分鐘，成交額超過(guò)了去年當(dāng)天所有。按照往年雙十一購(gòu)買(mǎi)滋補(bǔ)養(yǎng)生商品的人群占比計(jì)算，其中至少67.7%的購(gòu)買(mǎi)人群為80后和90后。
然而，要滿(mǎn)足這屆打工人的養(yǎng)生保健需求并不簡(jiǎn)單。配方上，要講究零糖、輕鹽、低脂;外觀(guān)上，要高顏值、國(guó)潮風(fēng)、有設(shè)計(jì)感。
與上一輩人溫潤(rùn)滋補(bǔ)的方向不同，這屆打工人因?yàn)榭旃?jié)奏的生活方式，就連養(yǎng)生保健品也追求食用便利，見(jiàn)效快。比如近幾年爆火的即食燕窩、阿膠酸奶、人參果凍、黑芝麻丸、酵素軟糖等更類(lèi)似于具有養(yǎng)生功能的零食產(chǎn)品。既有保健成分，又兼具零食口感，最重要的是便捷、易攜帶。
保健品市場(chǎng)格局或?qū)l(fā)生巨大變化
隨著Z世代消費(fèi)群體的崛起，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的格局正在悄然發(fā)生著變化，越來(lái)越多迎合Z世代消費(fèi)習(xí)慣的品牌正在快速崛起。在這樣的情況下，保健品市場(chǎng)的格局也很可能會(huì)發(fā)生巨大的變化，像百合股份這樣注重研發(fā)投入、不斷突破自我的國(guó)產(chǎn)保健品品牌將大有可為。
保健品消費(fèi)呈現(xiàn)年輕化的趨勢(shì)，而保健品的零食化，既迎合了新生代消費(fèi)者熱衷的潮流，又讓營(yíng)養(yǎng)保健行業(yè)回歸食品化的健康發(fā)展道路。
零食化趨勢(shì)也帶來(lái)了營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品創(chuàng)新，劑型創(chuàng)新首當(dāng)其沖。傳統(tǒng)保健食品的膠囊、粉劑等等食用起來(lái)并不方便，像“藥”形態(tài)的傳統(tǒng)保健食品劑型，正在向年輕人喜歡的糖類(lèi)、瓶飲等零食化劑型轉(zhuǎn)變，出現(xiàn)了眾多吸引年輕消費(fèi)群體的創(chuàng)新產(chǎn)品。
更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年中國(guó)保健品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2021-2025年中國(guó)保健品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告
保健品研究報(bào)告對(duì)保健品行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的保健品資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫向類(lèi)別...
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