鮮食玉米行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀 鮮食玉米行業(yè)市場發(fā)展前景分析

• 2021年11月24日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1185 77
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鮮食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗，用于加工或直接食用的玉米，根據(jù)品質(zhì)類型可分為甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。鮮食玉米是高蛋白低脂肪食品，營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特，是一種為居民提供營養(yǎng)健康的膳食纖維的果蔬。

鮮食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗，用于加工或直接食用的玉米，根據(jù)品質(zhì)類型可分為甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。鮮食玉米是高蛋白低脂肪食品，營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特，是一種為居民提供營養(yǎng)健康的膳食纖維的果蔬?！度珖N植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃(2016-2020年)》提出，促進玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整，適當發(fā)展鮮食玉米。

鮮食玉米行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

國內(nèi)鮮食玉米種植面積在2000萬～2200萬畝，未來8～10年發(fā)展到3000萬畝是完全可能的。廣東是鮮食玉米種植最早的地區(qū)之一，甜玉米高峰期種植面積近400萬畝。近年來，受成本高、行情不穩(wěn)定等因素影響，廣東鮮食玉米產(chǎn)業(yè)向福建、江西等省份轉(zhuǎn)移。最新數(shù)據(jù)顯示，廣東鮮食玉米種植面積為220萬～230萬畝。

我國鮮食玉米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時，也面臨著不少現(xiàn)實問題。包括育種研發(fā)不能滿足現(xiàn)實需求，套牌侵權(quán)嚴重，技術(shù)標準不完善，產(chǎn)業(yè)化水平較低，季節(jié)性生產(chǎn)過剩的矛盾突出，深加工力度不足，品牌化程度低等。

據(jù)廣東省農(nóng)科院作物研究所玉米研究室副主任李武博士介紹，目前，在廣東省從事鮮食甜玉米育種及種子開發(fā)的研究單位和種子公司的產(chǎn)品，已輻射到國內(nèi)大部分地區(qū)，占國內(nèi)甜玉米種子市場的70%以上，引領(lǐng)整個國家甜玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。

然而，當前廣東的甜玉米只有常見的黃色、白色或黃白色籽粒的品種，黑色保健型鮮食玉米品種還是空白。黑色玉米口感、味覺、營養(yǎng)與保健等均比黃色玉米有著更誘人的價值、更獨特的功能、更廣闊的市場，發(fā)展黑甜玉米對提高全省鮮食玉米的生產(chǎn)效益和國際競爭力具有重要作用。

鮮食玉米行業(yè)市場發(fā)展前景分析

據(jù)悉，2021年鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略專項資金省級項目——保健型鮮食玉米優(yōu)新品種試驗與示范推廣，針對自主培育或從省內(nèi)外引進品種，進行品質(zhì)、抗性及適宜性鑒定，篩選出一批保健型鮮食玉米優(yōu)新品種，同時在廣東省內(nèi)建設(shè)示范片12個，每個示范片示范保健型鮮食玉米優(yōu)新品種10個以上。

此次在粵北韶關(guān)地區(qū)進行的試種效果理想，為保健型鮮食玉米品種在粵北地區(qū)的推廣奠定了良好的基礎(chǔ)，有利于促進和引導(dǎo)廣東省農(nóng)業(yè)向質(zhì)量和效益型發(fā)展，保持廣東省鮮食玉米產(chǎn)業(yè)在全國的競爭優(yōu)勢。

報告對中國鮮食玉米行業(yè)及各子行業(yè)的發(fā)展狀況、上下游行業(yè)發(fā)展狀況、市場供需形勢、新產(chǎn)品與技術(shù)等進行了分析，并重點分析了中國鮮食玉米行業(yè)發(fā)展狀況和特點，以及中國鮮食玉米行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。更多行業(yè)研究分析，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年中國鮮食玉米行業(yè)市場全景調(diào)研與投資前景預(yù)測報告》。

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  2020-2025年中國鮮食玉米行業(yè)市場全景調(diào)研與投資前景預(yù)測報告

  鮮食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗，用于加工或直接食用的玉米，根據(jù)品質(zhì)類型可分為甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。鮮食玉米是高蛋白低脂肪食品，營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特，是一種為居民提供營養(yǎng)健康...

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