2022飲料市場調(diào)研及行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2021年12月7日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 758 45
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后疫情時代，消費者對健康的關(guān)注和需求升級，逐步推進飲料市場全面革新。眾多新品牌的入局和老品牌的產(chǎn)品換新也讓飲料市場競爭愈發(fā)激烈。

2022飲料市場調(diào)研及行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

后疫情時代，消費者對健康的關(guān)注和需求升級，逐步推進飲料市場全面革新。眾多新品牌的入局和老品牌的產(chǎn)品換新也讓飲料市場競爭愈發(fā)激烈。隨著國民健康飲食意識不斷增強，減糖正成為一種獲得認可的生活方式。中國工程院院士陳君石在發(fā)言時表示，食品飲料企業(yè)要積極響應(yīng)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的要求，踐行健康中國行動中的合理膳食理念，想辦法在產(chǎn)品當中，盡可能把糖的含量降下來。

據(jù)微熱點大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的《乳制品行業(yè)網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度分析報告》顯示，在國內(nèi)液態(tài)奶市場中，酸奶品類發(fā)展迅速，市場占比不斷擴大，并且擴大的趨勢將會持續(xù)。隨著冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)備不斷搭建與完善起來，低溫酸奶迎來發(fā)展的契機。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年版飲料行業(yè)兼并重組機會研究及決策咨詢報告》顯示

近幾年，低溫酸奶行業(yè)涌現(xiàn)出卡士、樂純、簡愛、元氣森林等網(wǎng)紅品牌，“減糖”、“無添加”、“清潔配方”等概念成為這些“黑馬”打開市場的利器。今年簡愛獲得8億元B輪融資，融資額全部用于優(yōu)質(zhì)奶源、頂級牧場的建設(shè)，打造超級供應(yīng)鏈。其主打產(chǎn)品 “0蔗糖、0代糖、0添加”酸奶已在高端低溫奶市場嶄露頭角，并成為“無添加”低溫酸奶第一品牌。

不僅是高端低溫酸奶市場呈現(xiàn)快速發(fā)展，近兩年低溫鮮奶市場也異常火熱，除了老牌乳企伊利、蒙牛、光明加大投入布局外，國內(nèi)品牌君樂寶、新希望，國外品牌恒天然等也在紛紛試水。蒙牛鮮奶業(yè)務(wù)增長強勁，據(jù)蒙牛乳業(yè)發(fā)布的2021年中期財報顯示，今年上半年，蒙牛鮮奶以高于行業(yè)近3倍的增速，不斷提升市場份額，每日鮮語持續(xù)穩(wěn)居高端鮮奶第一品牌，進一步夯實了高端鮮奶新標桿的地位。

在碳酸飲料市場 “氣泡水”已逐漸發(fā)展成該領(lǐng)域的主流，過去一年，元氣森林憑借著“無糖氣泡水”成功出圈火爆市場，各大品牌紛紛看好“氣泡水”這一風口，加速跑馬圈地。行業(yè)巨頭可口可樂、百事可樂、農(nóng)夫山泉、娃哈哈、屈臣氏等都推出了自己品牌的氣泡水新品，吸引年輕消費者的眼球。氣泡水飲料已從以往的小眾、高端品類晉級為快速增長的大眾品類，成為飲料公司擴張市場和提升利潤率的新引擎。

隨著飲料行業(yè)的快速發(fā)展，其在戶外的廣告投放也更趨強勢。中天數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度飲料行業(yè)在一級市場的廣告投放同比增長78%，多個品類廣告同比快速升溫，乳酸菌飲品廣告以2.17倍的同比迅猛增長首次躍升眾品類之首，液態(tài)奶和碳酸飲料品類廣告分別排名第二和第三位，前三大品類占據(jù)了飲料行業(yè)61%的廣告份額。

從TOP10品牌的品類投放看，乳業(yè)巨頭蒙牛、伊利、光明今年主投乳酸菌飲品和液態(tài)奶品類，廣告排名前列，新銳品牌簡愛大手筆投放了核心產(chǎn)品――“0添加”酸奶，進一步夯實在低溫酸奶市場的領(lǐng)軍地位。在碳酸飲料領(lǐng)域，農(nóng)夫山泉和元氣森林投放最強勢。元氣森林推出的無糖氣泡水,可以說是開創(chuàng)了一片新藍海,并且市場增速很快，今年1-9月，元氣森林豪擲重金，霸氣投放無糖蘇打氣泡水飲品，競爭對手農(nóng)夫山泉進軍氣泡水市場，廣告投放強勢，掘金新的增長點。

從媒體投放策略看，蒙牛、簡愛、農(nóng)夫山泉、元氣森林、東鵬、君樂寶、加多寶等品牌均將大部分廣告預(yù)算投向分眾樓宇液晶媒體，憑借分眾樓宇液晶媒體的傳播力，快速提升品牌在多個領(lǐng)域的產(chǎn)品競爭力，提升賣點，搶食更多的市場份額。

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