燕窩企業(yè)年均新增超500家 年輕群體扛起養(yǎng)生大旗 燕窩市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

• 2022年1月18日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1363 90
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過去5年中國的燕窩產(chǎn)業(yè)增長迅速，燕窩市場(chǎng)也中國也迎來新的發(fā)展浪潮，其中比較明顯的就是消費(fèi)群體的變化。燕窩以滋補(bǔ)圣品的定位常常與貴族、貴氣掛鉤，產(chǎn)品形態(tài)上，除了干燕窩，即食燕窩、鮮燉燕窩等食用方式成為補(bǔ)充。燕窩飲品、燕窩月餅，也是近些年的創(chuàng)新方式。

燕窩企業(yè)年均新增超500家

過去5年中國的燕窩產(chǎn)業(yè)增長迅速，燕窩市場(chǎng)也中國也迎來新的發(fā)展浪潮，其中比較明顯的就是消費(fèi)群體的變化。燕窩以滋補(bǔ)圣品的定位常常與貴族、貴氣掛鉤，產(chǎn)品形態(tài)上，除了干燕窩，即食燕窩、鮮燉燕窩等食用方式成為補(bǔ)充。燕窩飲品、燕窩月餅，也是近些年的創(chuàng)新方式。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，燕窩消費(fèi)群中85后足足占了六成。年輕群體扛起養(yǎng)生大旗，品質(zhì)生活催生食類滋補(bǔ)養(yǎng)生產(chǎn)品的消費(fèi)規(guī)模逐年增加。燕窩的市場(chǎng)營銷不僅僅是針對(duì)女性群體。除對(duì)女性有保養(yǎng)抗衰的功效外，對(duì)于嬰兒也有增強(qiáng)抵抗力、促進(jìn)智力、記憶力發(fā)展的功效，還有老年人也是不可忽視的一個(gè)群體。此外，燕窩作為禮品贈(zèng)送，也成為大家的熱門選擇。

據(jù)天眼查不完全統(tǒng)計(jì)，2021年燕窩相關(guān)企業(yè)每起融資金額均過億元。我國現(xiàn)有6,000余家企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍含“燕窩”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的燕窩相關(guān)企業(yè)，超6成的相關(guān)企業(yè)成立在5年內(nèi)，廣東省相關(guān)企業(yè)最多，占比30%，其次是福建省(15%)和湖北省(9%)。自2015年起，我國燕窩相關(guān)企業(yè)年均新增注冊(cè)企業(yè)均超過500家。從行業(yè)分布上來看，燕窩相關(guān)企業(yè)較多分布在批發(fā)和零售業(yè)，有超5,000家，占比83%。

燕窩市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

對(duì)比往年，燕窩行業(yè)漸漸回暖，但是價(jià)格回暖需要時(shí)間緩沖。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，燕窩市場(chǎng)總額基本穩(wěn)定，但是品類比例出現(xiàn)了變化。燕窩作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，其在傳統(tǒng)滋補(bǔ)品的地位一直穩(wěn)居不下，而且對(duì)于燕窩，我國消費(fèi)中存在習(xí)慣性消費(fèi)的因素。近幾年，這個(gè)習(xí)慣風(fēng)氣從廣東和沿海地區(qū)逐漸向內(nèi)地滲透，從小眾到大眾化的消費(fèi)趨勢(shì)正在形成。

燕窩產(chǎn)品種類日漸豐富，營養(yǎng)健康化是消費(fèi)者追求的目標(biāo)。不同燕窩產(chǎn)品的營養(yǎng)成分分析及臨床評(píng)價(jià)是未來研究重點(diǎn)。營養(yǎng)健康是燕窩行業(yè)未來的研究方向。目前，燕窩行業(yè)需攻克燕窩營養(yǎng)物質(zhì)保留及基科開發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)，同時(shí)，行業(yè)也需要推出解析燕窩有效成分的健康效應(yīng)和作用機(jī)制，以燕窩作為基料進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)是未來發(fā)展趨勢(shì)。

隨著燕窩紅利的不斷釋放，市場(chǎng)分工越來越細(xì)，商家紛紛布局細(xì)分賽道，成為當(dāng)下燕窩發(fā)展的新氣象之一。

可以關(guān)注的是，即食燕窩產(chǎn)品成為市場(chǎng)發(fā)展的新趨勢(shì)，即能省去傳統(tǒng)燉煮等繁瑣的制作流程，也能很好地保留產(chǎn)品原有的營養(yǎng)物質(zhì)。傳統(tǒng)燕窩產(chǎn)品因受到原料限制，售價(jià)一直處于較高水平，燕窩類產(chǎn)品要想滿足更多消費(fèi)者的需求，即食燕窩是一種不錯(cuò)的選擇，而原料、生產(chǎn)和研發(fā)都成為該類產(chǎn)品在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)的核心優(yōu)勢(shì)。

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