1月豬肉價(jià)格同比下降41.6% 2022年生豬養(yǎng)殖行業(yè)趨勢(shì)分析

• 2022年2月16日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 663 38
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統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，從同比看，1月，CPI上漲0.9%，漲幅比上月回落0.6個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格下降3.8%，降幅比上月擴(kuò)大2.6個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI下降約0.72個(gè)百分點(diǎn)。

1月豬肉價(jià)格同比下降41.6%

統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，從同比看，1月，CPI上漲0.9%，漲幅比上月回落0.6個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格下降3.8%，降幅比上月擴(kuò)大2.6個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI下降約0.72個(gè)百分點(diǎn)。食品中，受去年同期基數(shù)較高影響，豬肉價(jià)格下降41.6%，降幅擴(kuò)大4.9個(gè)百分點(diǎn);鮮菜價(jià)格由上月上漲10.6%轉(zhuǎn)為下降4.1%;鮮果和水產(chǎn)品價(jià)格分別上漲9.9%和8.8%，漲幅均有擴(kuò)大。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資咨詢報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

一、生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布2021年國(guó)民經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。2021年我國(guó)糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高，畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定增長(zhǎng)，全國(guó)豬肉產(chǎn)量5296萬(wàn)噸，增長(zhǎng)28.8%。2021年末，生豬存欄、能繁殖母豬存欄比上年末分別增長(zhǎng)10.5%、4.0%。

圖表：2019-2021年全國(guó)豬肉產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

二、生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)飽和度

在穩(wěn)產(chǎn)保供政策激勵(lì)和市場(chǎng)拉動(dòng)下，新建豬場(chǎng)多，補(bǔ)欄增養(yǎng)快，生豬生產(chǎn)恢復(fù)進(jìn)度好于預(yù)期。2020年以來(lái)已有10000余個(gè)新建規(guī)模豬場(chǎng)投產(chǎn)，2021年空欄的規(guī)模豬場(chǎng)已有13200余個(gè)復(fù)養(yǎng)。散養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性也在恢復(fù)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)4000個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)村的監(jiān)測(cè)顯示，小散養(yǎng)殖戶生豬存欄連續(xù)6個(gè)月增長(zhǎng)，養(yǎng)豬戶比重也由降轉(zhuǎn)升，種種跡象表明，我國(guó)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)仍未達(dá)到絕對(duì)的飽和。

三、影響生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的因素

從長(zhǎng)期來(lái)看，預(yù)計(jì)我國(guó)豬肉需求將呈現(xiàn)緩慢下降趨勢(shì)。影響豬肉需求的因素主要包括人口數(shù)量、人口年齡結(jié)構(gòu)、城鎮(zhèn)化、居民收入、居民肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)。

1.人口增長(zhǎng)逐漸放緩，未來(lái)可能進(jìn)入負(fù)增長(zhǎng)，對(duì)豬肉消費(fèi)有消極影響。我國(guó)人口的自然增長(zhǎng)率卻在逐步下滑，2018年已經(jīng)下滑至3.81%，IMF預(yù)測(cè)到2023年我國(guó)人口將開(kāi)始負(fù)增長(zhǎng)，人口增長(zhǎng)的減緩乃至負(fù)增長(zhǎng)對(duì)未來(lái)的豬肉消費(fèi)有消極影響。

2.青壯年是豬肉消費(fèi)主力軍，人口老齡化，將影響人均豬肉消費(fèi)量。青壯年勞動(dòng)力是豬肉消費(fèi)的主力軍，尤其是從事體力勞動(dòng)的農(nóng)民工等群體。隨著我國(guó)人口老齡化和生育率的下降，青壯年人口占總?cè)丝诘谋壤龑⑦M(jìn)一步下滑。預(yù)計(jì)到2020年，老年人口達(dá)到2.48億，老齡化水平達(dá)到17.17%，將減少人均豬肉的消費(fèi)量。

3.城鎮(zhèn)化和居民收入增加推動(dòng)豬肉需求，但邊際影響逐漸減弱。隨著人們生活水平的改善、城市化率的提高、膳食結(jié)構(gòu)的改善，人們對(duì)動(dòng)物性食品的需求日益增長(zhǎng)。但是隨著收入的提升邊際效應(yīng)減弱。

想要了解更多生豬養(yǎng)殖行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資咨詢報(bào)告》

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