白糖行業(yè)現(xiàn)狀 白糖市場分析

• 2022年3月18日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 356 16
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當(dāng)前我國食糖消費呈現(xiàn)"以工業(yè)消費為主、居民消費為輔"的格局。居民直接用糖穩(wěn)定，食品工業(yè)用糖量成為需求主要動力，占總消費量的70%左右。

白糖行業(yè)現(xiàn)狀 白糖市場分析

當(dāng)前我國食糖消費呈現(xiàn)"以工業(yè)消費為主、居民消費為輔"的格局。居民直接用糖穩(wěn)定，食品工業(yè)用糖量成為需求主要動力，占總消費量的70%左右。由于人口增長放緩、我國經(jīng)濟向新常態(tài)轉(zhuǎn)換，近年我國食糖消費量整體波動較小。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2018年我國食糖消費量為1580萬噸;而根據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2017/2018榨季我國食糖消費量為1510萬噸，同比增加20萬噸。綜合來看，近年來我國食糖消費量在1500萬噸左右。

全球前5大產(chǎn)糖國(組織)分別為巴西、印度、歐盟27國、中國和泰國，產(chǎn)量之和占國際食糖產(chǎn)量比例為61%，其中巴西為第一大產(chǎn)糖國，占比達21.5%;出口量方面，世界主要三大出口國為巴西、泰國、和印度，出口量之和占比達64%，其中巴西一國就占據(jù)47%。盡管全球糖消費較為分散，但以印度和中國為主的亞洲國家漸成糖消費的主力軍。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干凈，甜度高。白糖含有糖類，糖類是人體主要營養(yǎng)來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產(chǎn)生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2025年中國白糖行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》分析

放眼全球，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2001-2018年，全球糖消費量從1.3億噸增長至1.74億噸，年均復(fù)合增速為1.73%。但近年來，由于人口增長放慢以及人們開始意識到過度攝入糖份的不利影響，近年來全球糖消費量增速明顯放緩，國際糖業(yè)協(xié)會預(yù)計2019年全球食糖消費量甚至較2018年小幅下降0.12%。

2020年4月底，全球糖價跌落到歷史底部，而后價格進入反轉(zhuǎn)期。預(yù)計未來兩年全球白糖產(chǎn)需缺口將持續(xù)擴大，繼19/20年度缺口91萬噸后20/21年度將繼續(xù)擴大至430萬噸。與此同時，國內(nèi)白糖高度依賴進口，2020年庫存水平已降至2012年來新低。國內(nèi)糖價有望順應(yīng)外糖價格呈現(xiàn)上行趨勢，利好我國制糖企業(yè)。

這幾年隨著經(jīng)濟水平的提高，食品飲料消費量大增，我國的白糖消費也是與日俱增，每年的消費量大約在1300萬噸左右，除了我們自己生產(chǎn)的外，還要進口100多萬噸的食糖作為國內(nèi)需求的補充。其中蔗糖占我國白糖產(chǎn)量的80%左右，是國內(nèi)白糖的主力軍。

想要了解更多白糖行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2025年中國白糖行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》。

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