食品行業(yè)趨勢如何 食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測

• 2022年3月19日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1305 85
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食品是個萬億元級規(guī)模的朝陽產(chǎn)業(yè)，也是高頻消費品類。2020年，新冠肺炎疫情給快消行業(yè)造成影響，但食品品類的增速依然明顯高于其他品類，線上增長勢頭尤其突出，顯示出巨大的潛力。

食品行業(yè)趨勢如何 食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測

食品是個萬億元級規(guī)模的朝陽產(chǎn)業(yè)，也是高頻消費品類。2020年，新冠肺炎疫情給快消行業(yè)造成影響，但食品品類的增速依然明顯高于其他品類，線上增長勢頭尤其突出，顯示出巨大的潛力。

數(shù)據(jù)顯示，截至今年3月底，在過去12個月內(nèi)，線上食品品類的增幅高達(dá)28.2%，高出非食品品類快消品10.3個百分點;線下食品品類雖然同比下降0.7%，但和非食品品類快消品4%的降幅相比，依然明顯好于其他行業(yè)。

總體來看，食品創(chuàng)新對線上的依賴程度將越來越高，未來，越來越多的食品銷售轉(zhuǎn)向線上是大趨勢。順應(yīng)新的消費趨勢，食品生產(chǎn)企業(yè)更加積極地推出新品，同時，在產(chǎn)品研發(fā)和市場營銷方面也樂于和商超巨頭合作，從而獲得在全域營銷、全渠道、智能供應(yīng)鏈、技術(shù)等方面的多種核心能力，雙方達(dá)成共贏。

中國商務(wù)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國實物商品網(wǎng)上零售額達(dá)9.8萬億元人民幣，逆勢增長14.8%，占社會消費品零售總額比重達(dá)24.9%，連續(xù)8年成為全球第一大網(wǎng)絡(luò)零售市場。實體零售企業(yè)加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型，大力發(fā)展線上銷售和到家業(yè)務(wù)，大型電商平臺積極發(fā)展C2M(用戶直連制造)反向定制，賦能上游產(chǎn)業(yè)，開展柔性制造，滿足個性化、多樣化消費需求。

報告預(yù)計，2021年在線零售業(yè)仍將“保持在高速增長的軌道上”。一是由于新冠疫苗接種的不確定性及病毒變種的出現(xiàn)，許多國家和地區(qū)可能仍將維持防控措施，線下零售業(yè)發(fā)展受限，線上零售業(yè)得以繼續(xù)“補(bǔ)缺”;二是消費者已體驗到網(wǎng)購及送貨上門的便利，即使線下商店全部恢復(fù)營業(yè)，很多消費者仍會繼續(xù)選擇網(wǎng)購。

5G、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、AI等技術(shù)的快速發(fā)展與普及，傳統(tǒng)零售行業(yè)加速變革，供給端線上線下一體化、平臺化，場景本地化、社區(qū)化，服務(wù)產(chǎn)品化，營銷社群化等已經(jīng)成為行業(yè)新的趨勢。本地零售將升級為本地生活服務(wù)。有數(shù)據(jù)預(yù)計，未來5年，通過線上線下一體化的融合，本地生活各細(xì)分賽道還將保持5%-30%的高速增長，總規(guī)模有望超過38萬億元。

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