3月25日下午消息，美團發(fā)布的2021年第四季度及全年業(yè)績顯示，公司全年營收1791億元，經(jīng)調(diào)整凈虧損為156億元。傭金方面，2021年，美團外賣通過商家獲得的傭金收入(技術(shù)服務(wù)費)為285億元，對比全年交易金額，外賣平臺傭金率約為4.1%。
2021年美團外賣實現(xiàn)營收963億元
3月25日下午消息，美團發(fā)布的2021年第四季度及全年業(yè)績顯示，公司全年營收1791億元，經(jīng)調(diào)整凈虧損為156億元。傭金方面，2021年，美團外賣通過商家獲得的傭金收入(技術(shù)服務(wù)費)為285億元，對比全年交易金額，外賣平臺傭金率約為4.1%。
除商家傭金收入外，美團外賣包括傭金、履約服務(wù)費、在線技術(shù)服務(wù)費等總營收為963億元，其中絕大部分為騎手配送成本。財報顯示，同期內(nèi)，美團外賣騎手配送成本為682億元，較上一年增長38.3%，占美團外賣總營收比例達71%。
外賣平臺的商業(yè)模式是什么?
主要來自兩方面，商家的服務(wù)費和用戶的履約費用(配送費)：
對于消費者，外賣平臺為其免費提供商家及產(chǎn)品信息，促成點餐交易，并收取即時配送服務(wù)費;
對于商家，外賣平臺為其提供產(chǎn)品展示、獲取用戶、完成交易和訂單配送等有償服務(wù)，并對部分商家提供外賣業(yè)務(wù)的數(shù)據(jù)支持、流量支持和運營支持等付費項目。
中研普華研究報告《2022-2026年中國外賣行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》
自疫情發(fā)生以來，針對餐飲行業(yè)的復(fù)蘇與穩(wěn)定，各級政府出臺了有力的相關(guān)政策。在經(jīng)濟、社會、技術(shù)多重利好因素的作用下，我國外賣行業(yè)發(fā)展腳步依然穩(wěn)健有力。
相較于堂食，外賣的業(yè)態(tài)涉及更多中間環(huán)節(jié)：商家需要打包，打包好了再交給配送的騎手，騎手再送到消費者手上。從市場交易的角度看，中間環(huán)節(jié)產(chǎn)生的成本，必然會反饋到最終的價格上。
隨著外賣的發(fā)展，外賣已經(jīng)不再局限于“吃”，而開始了對接線下的零售業(yè)務(wù)，眾多的連鎖超市、大賣場和便利店紛紛涌入外賣平臺，有的連鎖超市、賣場還推出了自己的線上外賣app，這進一步的打開了線上市場。
從未來外賣市場的發(fā)展趨勢來看，一二線城市繼續(xù)領(lǐng)先 ，三四線城市潛力巨大。從我們的區(qū)域上來看，一二線一直是外賣的主要戰(zhàn)場，一二線城市人口眾多，對于外賣來說市場的發(fā)展空間很大。
2021年，在疫情的催化下，我國的外賣行業(yè)繼續(xù)高歌猛進。在線外賣收入占全國餐飲業(yè)收入比重來到 21.4%，一舉突破 萬億規(guī)模。目前國內(nèi)有 4.2億外賣用戶，在未來10年，外賣行業(yè) 有望保持高速增長，前景可期。
在包裝業(yè)的各條賽道中，外賣包裝無疑是最熱門的行業(yè)之一。
隨著人們對于外賣的需求越來越大，外賣市場逐漸發(fā)揮了它強有力的市場份額，還為很多人提供了不少就業(yè)機會。隨著外賣市場的不斷發(fā)展，短視頻外賣成為了一股新浪潮，區(qū)別于傳統(tǒng)的圖文展現(xiàn)形式，短視頻外賣通過視頻的表現(xiàn)形式來展示店鋪或菜品，會給用戶帶來更立體、更直觀的產(chǎn)品體驗。
欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2026年中國外賣行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》。
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