2022中國牛奶市場規(guī)模現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析

• 2022年4月14日 yinheng來源：互聯(lián)網(wǎng) 924 92
• 繁體

全球牛奶產(chǎn)量及消費量均呈現(xiàn)上升趨勢，飲用牛奶以補充人體所需的營養(yǎng)成分成為人們的共識。歐盟、美國、印度產(chǎn)量占比較高，中國牛奶產(chǎn)量仍具備提升空間。

牛奶市場規(guī)?，F(xiàn)狀

目前牛奶的營養(yǎng)價值為世界公認，當前印度牛奶消費量全世界最高，我們國家的牛奶消費還有待提高。民眾需要多喝牛奶。

牛奶作為營養(yǎng)素比較完全，營養(yǎng)價值很高且易于消化吸收，最適合于病人、幼兒老人食用的天然乳制品，人均消費量也不斷增加。牛奶是由健康奶牛所產(chǎn)的鮮乳汁，是最古老的天然乳制品之一。牛奶及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。牛奶主要可分為生鮮奶、消毒鮮奶和滅菌奶三大類。

2020年，亞洲牛奶產(chǎn)量增長最大，總產(chǎn)量增至3.68億噸，比上年增長2.6%。歐洲、北美和南美的主要乳制品出口地區(qū)牛奶產(chǎn)量同比均有所增長。疫情期間，政府提供的食物支援穩(wěn)定了牛奶價格，并且支持了牛奶產(chǎn)量的增加。

中國牛奶市場規(guī)模

中國奶業(yè)20強企業(yè)是中國乳業(yè)的主力軍。2019年，20強企業(yè)自建、自控牧場奶牛存欄占全國50%以上，乳制品銷售量和生鮮乳收購量均占全國的70%。2019年，全國牛奶產(chǎn)量達到3201萬噸，居世界第四位，規(guī)模牧場奶牛單產(chǎn)接近國際先進水平。

2022年2月，中國生鮮乳價格同比略跌。國內(nèi)市場，生鮮乳產(chǎn)量增加，乳品企業(yè)庫存充足，預計后期生鮮乳價格小幅下跌。

生鮮乳產(chǎn)量繼續(xù)增長，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶站監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年1月份奶站生鮮乳產(chǎn)量環(huán)比增長0.6%，同比增長15.2%。

牛奶市場發(fā)展分析

全球牛奶產(chǎn)量及消費量均呈現(xiàn)上升趨勢，飲用牛奶以補充人體所需的營養(yǎng)成分成為人們的共識。歐盟、美國、印度產(chǎn)量占比較高，中國牛奶產(chǎn)量仍具備提升空間。從消費量來看，印度以全球17.64%的產(chǎn)量占比，消費量卻占比43.52%，主要由于印度牛奶主要用于國內(nèi)消費，而歐盟、美國牛奶除國內(nèi)使用外，向外出口也占據(jù)了一定的比例。

近年來，為了推動我國牛奶行業(yè)的快速平穩(wěn)發(fā)展，完善我國牛奶產(chǎn)業(yè)鏈，國家加強了對于牛奶的質(zhì)量把控。目前，我國乳制品行業(yè)的發(fā)展速度很快，但我國的乳制品人均消費量與世界平均水平差距還很大，市場發(fā)展空間大，預計2022年將進一步增長至7107億元。

點擊查看中研研究院出版的《2022-2027年牛奶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》，查閱最新牛奶行業(yè)市場深度調(diào)研報告及分析情況。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2022-2027年牛奶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告

  中研普華通過對牛奶行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析牛奶行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的牛奶...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡