羊肉市場(chǎng)需求分析 羊肉產(chǎn)業(yè)供應(yīng)現(xiàn)狀如何？

• 2022年4月19日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 426 21
• 繁體

總體上，2022年第一季度羊肉、牛肉和雞肉三種肉類價(jià)格波動(dòng)相對(duì)較小，其中，羊肉價(jià)格同牛肉價(jià)格波動(dòng)一致，均呈現(xiàn)先短暫上漲后下降的變動(dòng)趨勢(shì)，而豬肉價(jià)格下降幅度較大。從1月初到3月底，羊肉、牛肉、豬肉價(jià)格分別下降2.33%、0.39%和17.25%，而雞肉價(jià)格上漲2.26%。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的周度數(shù)據(jù)，2022年第一季度羊肉價(jià)格總體呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，且價(jià)格低于去年同期?？偟膩砜矗瑥?月初到3月底，羊肉價(jià)格從每公斤85.10元下降到83.12元，下降幅度為2.33%。

同時(shí)，2022年第一季度除了第一周其余周度價(jià)格均低于去年同期，下降幅度在0.7%~3%。其中，從1月第3周到2月第1周，羊肉價(jià)格連續(xù)三周增長(zhǎng)，環(huán)比增長(zhǎng)率在0.2%~0.7%;從2月第2周到3月結(jié)束，羊肉價(jià)格持續(xù)回落，環(huán)比最高下降0.70%。

總體上，2022年第一季度羊肉、牛肉和雞肉三種肉類價(jià)格波動(dòng)相對(duì)較小，其中，羊肉價(jià)格同牛肉價(jià)格波動(dòng)一致，均呈現(xiàn)先短暫上漲后下降的變動(dòng)趨勢(shì)，而豬肉價(jià)格下降幅度較大。從1月初到3月底，羊肉、牛肉、豬肉價(jià)格分別下降2.33%、0.39%和17.25%，而雞肉價(jià)格上漲2.26%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國(guó)羊肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》顯示：

羊肉市場(chǎng)需求分析

受新冠肺炎疫情影響，2020年我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體擴(kuò)大再生產(chǎn)的積極性受挫。但由于居民消費(fèi)轉(zhuǎn)型，牛羊肉的需求不斷增加，加之受非洲豬瘟影響生豬產(chǎn)能尚未完全恢復(fù)，羊肉替代需求較為旺盛，且國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)一系列保障和促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2020年5月之后肉羊企業(yè)基本復(fù)工復(fù)產(chǎn)，下半年生產(chǎn)步伐持續(xù)加快，全年肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體趨好。

從出欄量看，2011—2020年，我國(guó)羊出欄從26232.2萬只上升至31941.0萬只，增長(zhǎng)21.8%，年均增長(zhǎng)率為2.2%。其中，近5年增速有所減緩，年均增長(zhǎng)率為1.6%;2020年，受疫情影響，我國(guó)肉羊集中出欄期延長(zhǎng)，出欄數(shù)量?jī)H比2019年增長(zhǎng)0.8%。

官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)羊肉市場(chǎng)總需求約為528.53萬噸，市場(chǎng)需求較為旺盛。中國(guó)是全球最大的羊肉生產(chǎn)國(guó)，在羊肉方面自給率相當(dāng)高。，我國(guó)全年共計(jì)生產(chǎn)了492.31萬噸羊肉，同比激增0.98%;進(jìn)口的羊肉產(chǎn)品僅為36.5%，同比下跌7%。

羊肉產(chǎn)業(yè)供應(yīng)現(xiàn)狀

中國(guó)的羊肉進(jìn)口來源廣泛，主要從新西蘭、澳大利亞進(jìn)口，烏拉圭、智利也是我國(guó)進(jìn)口羊肉的供應(yīng)國(guó)。此外，2020年，中國(guó)還進(jìn)一步拓寬了羊肉進(jìn)口渠道，新增了阿根廷、塞爾維亞、冰島3個(gè)國(guó)家，避免過于依賴單一國(guó)家。

近年來，我國(guó)肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程不斷推進(jìn)，但當(dāng)前我國(guó)肉羊養(yǎng)殖依然以小規(guī)模散養(yǎng)為主，產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程總體較為緩慢，依然以一家一戶的小規(guī)模散養(yǎng)形式為主。由于自然條件的影響，牧區(qū)的養(yǎng)殖規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于農(nóng)區(qū)和半牧區(qū)。而在南方缺乏集中牧草資源的地區(qū)主要以散養(yǎng)普通山羊?yàn)橹?，其生長(zhǎng)速度較慢，產(chǎn)肉性能較為有限，制約了肉羊產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。而另一方面，由于農(nóng)村剩余勞動(dòng)力絕對(duì)數(shù)量依然較大，這些剩余勞動(dòng)力的機(jī)會(huì)成本幾乎為零，因此小規(guī)模散養(yǎng)在廣大農(nóng)村地區(qū)具有經(jīng)濟(jì)性、合理性。

羊肉行業(yè)研究報(bào)告以闡述對(duì)羊肉行業(yè)的理論認(rèn)識(shí)為主要內(nèi)容，重在羊肉行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認(rèn)識(shí)的研究。是企業(yè)了解各行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)向、把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)、做出正確投資和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品資料。

了解更多行業(yè)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年中國(guó)羊肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2025年中國(guó)羊肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告

  未來30年的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展將歷經(jīng)兩個(gè)階段：第一個(gè)階段，到2035年基本實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化；第二個(gè)階段，到本世紀(jì)中葉把我國(guó)建成富強(qiáng)民主文明和諧美麗的社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)。作為邁進(jìn)新時(shí)代的第一個(gè)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡