2021年，自動炒菜機(jī)行業(yè)新品發(fā)布呈現(xiàn)井噴之勢，自動炒菜機(jī)成為廚房電器行業(yè)中的新興熱門賽道。包括美的、九陽、方太、ACA、小米、東菱電器、蘇泊爾、賽米控、博世、捷賽、大宇、飯來、圈廚等品牌都已推出自動炒菜機(jī)，產(chǎn)品售價(jià)不一。
智能炒菜機(jī)市場是懶人經(jīng)濟(jì)下的產(chǎn)物，不想手動做菜或者是不想給油煙熏到。這時(shí)候就可以選擇智能炒菜機(jī)，智能炒菜機(jī)有廣闊的市場需求。
隨著人們消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，在90、00后主導(dǎo)的現(xiàn)代市場，用戶對智能廚電的接受度越來越高，比如空氣炸鍋、智能電飯煲，還有人氣較高的自動炒菜機(jī)。作為廚電新興品類，自動炒菜機(jī)憑借“健康美味”、“智能”和“人性化”的優(yōu)勢出圈，虜獲了一批不擅長廚藝又想吃到健康美食的消費(fèi)者。
2021年，自動炒菜機(jī)行業(yè)新品發(fā)布呈現(xiàn)井噴之勢，自動炒菜機(jī)成為廚房電器行業(yè)中的新興熱門賽道。包括美的、九陽、方太、ACA、小米、東菱電器、蘇泊爾、賽米控、博世、捷賽、大宇、飯來、圈廚等品牌都已推出自動炒菜機(jī)，產(chǎn)品售價(jià)不一。在京東搜索“自動炒菜機(jī)”，出現(xiàn)3000多個(gè)產(chǎn)品，它們的價(jià)格范圍跨度很大，幾百元至幾千元不等。除了京東，自動炒菜機(jī)在其他電商平臺銷量也很客觀。伴隨著進(jìn)軍自動炒菜機(jī)市場品牌的增多，各大企業(yè)在小紅書、微淘、抖音、微博或快手等平臺營銷自動炒菜機(jī)，產(chǎn)品在日常被“種草”。
自動炒菜機(jī)在多功能方面：它還支持和面、絞肉、榨汁、破壁等功能。在健康美食方面，用戶通過查看內(nèi)置菜譜，選好食譜，準(zhǔn)備干凈的食材，將食材放入機(jī)器內(nèi)，開啟程序，烹飪的過程中消費(fèi)者就能放手做別的事情。等烹飪程序結(jié)束，將做好的美食盛出來即可。自動烹飪機(jī)大多擁有精準(zhǔn)的控溫系統(tǒng)，可以將溫度維持在出煙點(diǎn)以下，實(shí)現(xiàn)下廚無油煙，用戶可以將它放在家中的任何位置安置。
自動炒菜機(jī)在智能方面：部分品牌支持APP連接控制，通過APP用戶可在手機(jī)上進(jìn)行智能操作，選取食譜和不同的烹飪方式。比如用戶在炒菜時(shí)想追劇，將食物洗凈切好，與作料按比例放入炒菜機(jī)，就能去客廳追劇了。在APP上用戶可操作烹飪食譜，了解食物的烹飪狀態(tài)，為用戶帶來健康、便捷的美食生活。
自動炒菜機(jī)在人性化功能設(shè)計(jì)方面：可一鍵啟動、操作簡潔。它解決了用戶炒菜火候問題，對掌握不好食材用量的人來說它還能夠自動稱重。不論是年輕人還是老人，一看就會，上手速度快，用起來很方便。這種具有人性化體驗(yàn)的產(chǎn)品，助力家庭消費(fèi)升級迭代。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：中國智能炒菜機(jī)行業(yè)市場規(guī)模由2014年的2744億元增至2020年的8365.2億元，年復(fù)合增長率達(dá)20.41%。目前智能炒菜機(jī)不只是進(jìn)入家庭消費(fèi)市場，還在進(jìn)入商用場所，特別是一些餐館等領(lǐng)域。可以說市場應(yīng)用前景廣闊。
在業(yè)內(nèi)人士看來：美食與機(jī)器人的結(jié)合，智能炒菜機(jī)的興起，是近年來產(chǎn)業(yè)不斷向工業(yè)化、智能化、自動化方向發(fā)展的縮影。
智能炒菜機(jī)與液化氣罐相比，以每天炒10個(gè)普通菜肴為例，一罐液化氣的價(jià)格大約為90元，大約一罐氣用23天，每月需要耗費(fèi)117元。智能炒菜機(jī)全負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)功率為1550瓦，即每小時(shí)1.55度電，每度電的價(jià)格為0.55元，即每小時(shí)耗費(fèi)0.85元，換句話說，就是一分鐘0.014元錢。
當(dāng)前國內(nèi)自動炒菜機(jī)產(chǎn)品的家庭擁有量還尚處較低水平，未來仍有很大增長空間。隨著自動炒菜機(jī)陣營的不斷擴(kuò)張，以及人們消費(fèi)能力的提升，通過產(chǎn)品和技術(shù)升級，這個(gè)市場的潛力也有望得到進(jìn)一步釋放。隨著居民消費(fèi)能力不斷上升，消費(fèi)需求逐漸朝多樣化發(fā)展。為提高產(chǎn)品市場競爭力，智能炒菜機(jī)企業(yè)正積極發(fā)展多元化業(yè)務(wù)
點(diǎn)擊查看中研研究院出版的《2022-2027年中國智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》，查閱最新中國智能炒菜機(jī)行業(yè)市場深度調(diào)研報(bào)告及分析情況。
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