果酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢如何?酒類市場風云變幻，隨著“90后”及千禧后群體的崛起，酒類消費主體也在悄然發(fā)生變化，刺激著供給側(cè)提供新的選擇。此前，酒業(yè)市場由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下，占據(jù)近9成的份額，果酒只是眾多小品類之一。而如今，果酒也成為了酒類消費的新主流。
果酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢如何?酒類市場風云變幻，隨著“90后”及千禧后群體的崛起，酒類消費主體也在悄然發(fā)生變化，刺激著供給側(cè)提供新的選擇。此前，酒業(yè)市場由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下，占據(jù)近9成的份額，果酒只是眾多小品類之一。而如今，果酒也成為了酒類消費的新主流。
2022年果酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析
近來，在各大商場的酒水貨架和電商平臺的酒水頻道中，果酒占據(jù)了越來越多的排面和曝光率;社交平臺上，圍繞果酒的營銷熱度也日益高漲。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示：2021年上半年，淘寶、天貓、天貓國際和酒仙網(wǎng)平臺的果酒銷售額同比激增1626.2%，達3.243億元;銷量同比增長1944.6%，超360萬件。
與此同時，果酒賽道正在擴容，包括茅臺、五糧液、瀘州老窖等酒企紛紛入局。不少媒體報道稱，截至2020年，我國果酒企業(yè)已超過5000家，市場規(guī)模超過200億元。
根據(jù)中研普華研究院報告《2022-2026年中國果酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與前景展望研究報告》統(tǒng)計分析顯示：
目前，我國果酒銷售額的年增長率為15%。巨大的果酒市場，吸引了不少知名白酒企業(yè)前來掘金，貴州茅臺和五糧液就是其中的代表。當前，我國果酒的年消費量為30多萬噸，只占全國酒類消費總量的5%，相當于平均每2人年消費一瓶750ml的果酒，占世界人均果酒消費量的6%。中國果酒消費水平與世界還有很大差距，未來的潛力不可估量。世界上發(fā)達國家人均水果酒精型飲料消費量為人均6升，而我國的消費量僅有0.2—0.3升，相差發(fā)達國家20—30倍，發(fā)展空間巨大。
果酒低度化、利口化、年輕化的特點吸引了年輕消費群體，而我國豐富的水果資源為果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展基礎。資料顯示，我國水果種植面積每年以10%以上的速度增長，成為世界上最大的水果生產(chǎn)國。豐富的水果產(chǎn)量帶動了水果加工業(yè)的發(fā)展，但是果酒行業(yè)面臨的首要問題仍是原材料短缺、產(chǎn)業(yè)供應鏈不穩(wěn)定。據(jù)介紹，目前我國水果年產(chǎn)量達到2.5億~2.9億噸，但加工用水果占鮮果的比例仍然很低，僅為4%，遠低于國際平均水平的10%。
隨著經(jīng)濟的快速增長，人們生活水平的不斷提升，“健康”變得越來越重要。未來人們對于飲酒的習慣正在逐步向低度、營養(yǎng)、安全、個性方向轉(zhuǎn)變，消費升級、市場更新?lián)Q代、創(chuàng)新發(fā)展為中國酒水市場帶來了新的發(fā)展前景，果酒以其營養(yǎng)價值高、口感優(yōu)質(zhì)、種類豐富加之果酒廠商注重品牌建設、提升高端果酒品質(zhì)與口感、配合產(chǎn)品創(chuàng)新與精準營銷等特點，必然具有廣闊的市場潛力。
由于中國水果品類豐富，果酒產(chǎn)品也呈現(xiàn)出多樣化的態(tài)勢，但并不是每個品種的銷量都很好，所謂眾口難調(diào)，每個消費者都有自己喜歡的水果，對于果酒的口味也會有自己的需求，這正是果酒企業(yè)面臨的一個難題。果酒企業(yè)唯有事先做足調(diào)查，了解到大部分人的需求，并針對個別區(qū)域推出合適的產(chǎn)品，才是把控消費者最好的辦法。近幾年，果酒產(chǎn)品“去酒化”已成為發(fā)展趨勢，將果酒打造成為具有鮮明特色的飲料產(chǎn)品。部分果酒產(chǎn)品除了在產(chǎn)品屬性上向飲料業(yè)靠攏外，還強調(diào)從生產(chǎn)工藝到產(chǎn)品理念與飲料相結(jié)合。
未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多果酒行業(yè)詳細分析，請點擊查看中研普華研究院報告《2022-2026年中國果酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與前景展望研究報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。
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2022-2026年中國果酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與前景展望研究報告
酒類市場風云變幻，隨著“90后”及千禧后群體的崛起，酒類消費主體也在悄然發(fā)生變化，刺激著供給側(cè)提供新的選擇。此前，酒業(yè)市場由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下，占據(jù)近9成的份額，果酒只是眾多1...
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