最近幾年，中國咖啡市場一年比一年火爆，市場一片沸騰?？Х染揞^星巴克2021年在中國市場新開654家店，開店速度破新紀(jì)錄。2019年才進(jìn)入中國市場的Tims中國近日宣布獲得共計1.945億美元，已經(jīng)開了410家門店，還宣布要在2023年實現(xiàn)全面盈利。資本圍獵咖啡，熱錢繼續(xù)涌入，
最近幾年，中國咖啡市場一年比一年火爆，市場一片沸騰。咖啡巨頭星巴克2021年在中國市場新開654家店，開店速度破新紀(jì)錄。2019年才進(jìn)入中國市場的Tims中國近日宣布獲得共計1.945億美元，已經(jīng)開了410家門店，還宣布要在2023年實現(xiàn)全面盈利。資本圍獵咖啡，熱錢繼續(xù)涌入，盡管咖啡行業(yè)十分內(nèi)卷，但仍希望找出“中國星巴克”和“下一個瑞幸咖啡”。
咖啡賽道有多火?連華為、李寧都要入局，從行業(yè)數(shù)據(jù)來看,有機(jī)構(gòu)預(yù)測咖啡行業(yè)將保持27.2%的增長率上升,2025年中國市場規(guī)模將達(dá)10000億元。而從品牌層面,不僅融資多,開店數(shù)量增長更為驚人,瑞幸咖啡甚至在日前宣布全國門店已達(dá)到7000+。
近年來，中國咖啡文化盛行，咖啡成為了一種時尚，受到消費(fèi)者的熱烈追捧。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)3817億元，預(yù)計2022年達(dá)4856億元，社交屬性咖啡深受Z世代消費(fèi)主體喜愛。
種咖啡投資需要一個時間周期，咖啡樹栽種到結(jié)果，需要3至5年之久，而6至10年的咖啡樹最容易結(jié)果，大約在15～20年之間為豐收期。
海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國咖啡及制品累計出口1.57億美元，絕大部分咖啡由云南出口到國外。云南最適合種咖啡，全國99.8%的咖啡產(chǎn)自云南，而普洱咖啡的占比達(dá)到52.89%。2021年，普洱咖啡種植面積66.8萬畝，咖啡產(chǎn)量4.6萬噸，今年當(dāng)?shù)氐目Х确N植面積仍在增加。普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任張雄表示，預(yù)計2022年底，普洱的咖啡種植面積可能會達(dá)到70萬畝，產(chǎn)量會達(dá)到5萬多噸，綜合產(chǎn)值可能會突破30多億元。
據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年版咖啡產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》分析
伴隨著咖啡在世界范圍內(nèi)接受度的不斷提高，新的消費(fèi)產(chǎn)品/消費(fèi)場景/消費(fèi)方式不斷裂變， 全產(chǎn)業(yè)鏈的深度聯(lián)動，行業(yè)有望持續(xù)保持增長，未來空間廣闊。
咖啡作為軟飲料的一細(xì)分品類，具備飲料行業(yè)高盈利的特征，同時，與其他軟飲料相比，還兼具高成長、高需求粘 性、高集中度-易誕生大市值公司的行業(yè)屬性。
在咖啡的各子賽道中，由于現(xiàn)制咖啡切中了消費(fèi)者對于新鮮的追求，增速最快，2021年中國現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場規(guī)模達(dá)89.7億元，較2020年增加了26.40億元，同比增長41.71%，預(yù)計2023年中國現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到157.9億元。
目前市場對咖啡行業(yè)的發(fā)展都比較樂觀，2021年中國人均咖啡消費(fèi)杯數(shù)達(dá)8.8杯，較2020年增加了0.90杯，同比增長11.39%，未來降繼續(xù)保持增長，預(yù)計2023年中國人均咖啡消費(fèi)杯數(shù)有望突破10杯，但是該假設(shè)的實現(xiàn)，取決于宏觀經(jīng)濟(jì)的不斷增長以及咖啡門店的不斷開設(shè)，實際是否能夠達(dá)到該水平存在不確定性。
欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年版咖啡產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》。
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2022-2027年版咖啡產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告
在市場競爭日益激烈、新產(chǎn)品層出不窮的今天，要開發(fā)一個新品并能迅速在市場上推廣其難度是可想而知的。只有經(jīng)過科學(xué)的市場分析、消費(fèi)者分析、競爭對手的分析，做到有的放矢，才能使企業(yè)開發(fā)的新...
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