低溫鮮奶行業(yè)發(fā)展形勢(shì)如何?隨著人民消費(fèi)水平的提高，替代常溫奶的低溫鮮奶正在逐步打開(kāi)市場(chǎng)，規(guī)模增速由2015年的6%上升至2019年的11.5%，2020年受疫情影響，仍然實(shí)現(xiàn)5%的正增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到360億。
2022年低溫鮮奶行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析
低溫鮮奶行業(yè)發(fā)展形勢(shì)如何?隨著人民消費(fèi)水平的提高，替代常溫奶的低溫鮮奶正在逐步打開(kāi)市場(chǎng)，規(guī)模增速由2015年的6%上升至2019年的11.5%，2020年受疫情影響，仍然實(shí)現(xiàn)5%的正增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到360億。
2020年，中國(guó)人均乳制品消費(fèi)量折合生鮮乳為38.3千克/年，約為世界平均水品的三分之一，不僅低于歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，也低于膳食結(jié)構(gòu)相似的日本和韓國(guó)，隨著居民消費(fèi)水平的提高，對(duì)乳制品的需求將會(huì)越來(lái)越大。
相比于常溫奶，低溫奶在營(yíng)養(yǎng)成分、價(jià)值感受等方面具有明顯優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前，世界上大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家都更偏向低溫奶，低溫奶的消費(fèi)量占液態(tài)奶的比重超過(guò)80%，日本更是達(dá)到了98%。而我國(guó)目前的比例在15%左右，仍有極大的發(fā)展空間。
國(guó)家政策也開(kāi)始引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注巴氏奶，2020年12月22日，《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣規(guī)劃(2021-2025年)》正式發(fā)布，將巴氏殺菌乳納入到學(xué)生的日常用奶范圍，從而可以從小逐步養(yǎng)成對(duì)低溫奶的消費(fèi)習(xí)慣。日本就是通過(guò)從小培養(yǎng)的模式，讓鮮奶成為國(guó)民不可或缺的剛需品。
未來(lái)五年，我國(guó)低溫鮮奶品類(lèi)的市場(chǎng)規(guī)模增速有望達(dá)到15%左右。
根據(jù)中研普華《2022-2027年鮮奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：
5月26日，新乳業(yè)2021年年度股東大會(huì)暨品牌發(fā)布會(huì)上，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉亞清公布了一組數(shù)據(jù)，去年我國(guó)規(guī)模以上乳制品企業(yè)銷(xiāo)售額4687億元，全年年奶產(chǎn)量3683萬(wàn)噸，繼續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，其中中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)所占的市場(chǎng)份額超70%。
其中，尤為值得注意的是低溫乳制品的發(fā)展。有關(guān)人士表示，從需求端來(lái)看，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)持續(xù)，市場(chǎng)已由常溫奶轉(zhuǎn)向低溫奶，營(yíng)養(yǎng)更佳的低溫奶已經(jīng)成為這幾年乳制品行業(yè)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿χ弧?/p>
確實(shí)，不久前發(fā)布的年報(bào)顯示，新乳業(yè)2021年?duì)I收為89.67億元，同比增長(zhǎng)32.87%;歸母凈利潤(rùn)為3.12億元，同比增長(zhǎng)15. 23%，增速遠(yuǎn)超行業(yè)。根據(jù)第三方機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2021年新乳業(yè)低溫鮮奶份額連續(xù)12個(gè)月保持增長(zhǎng)，市場(chǎng)占有率已位列全國(guó)第三，是份額增幅最大的區(qū)域型乳企。
新乳業(yè)2021年年報(bào)顯示，截至去年底，該公司旗下共有59家控股子公司、15個(gè)主要乳品品牌、16家乳制品加工廠、13個(gè)自有牧場(chǎng)。
想要了解更多低溫鮮奶行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華《2022-2027年鮮奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》
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2022-2027年鮮奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告
“十三五”以來(lái)，在外部風(fēng)險(xiǎn)與挑戰(zhàn)增加、經(jīng)濟(jì)全球化遭遇逆流、新冠肺炎疫情沖擊的大背景下，中國(guó)經(jīng)濟(jì)依舊穩(wěn)健前行。從2016年到2019年，年均經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率達(dá)到6.7％，高于世界經(jīng)濟(jì)平均水平3.9個(gè)百分...
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2022乳制品行業(yè)運(yùn)行情況及企業(yè)發(fā)展總體趨勢(shì) 
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