白酒行業(yè)市場分析 2022白酒行業(yè)的未來發(fā)展前景預測

• 2022年7月21日 ChenZeFang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1057 67
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目前，國內(nèi)白酒銷售渠道包括全國連鎖企業(yè)、區(qū)域性連鎖企業(yè)、商超、電子商務平臺、街邊商鋪等，總體表現(xiàn)出銷售渠道多元化的特征。如，行業(yè)龍頭企業(yè)五糧液緊抓消費場景、消費習慣的新變化，抓新零售發(fā)展趨勢，主動擁抱互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)新推出全新門店品牌"五糧e店"

白酒行業(yè)市場分析

近日隨貴州省人大“環(huán)保行”調(diào)研組前往赤水河了解到，為深入推動長江經(jīng)濟帶發(fā)展，貴州遵循生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，重拳治理赤水河長期存在的污染問題，推動白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

仁懷市為貴州省醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，據(jù)調(diào)查，赤水河流域的醬香白酒業(yè)迅猛發(fā)展，但污水處理能力落后，一些企業(yè)在廠房建設、環(huán)保設施不規(guī)范等情況下生產(chǎn)白酒，導致部分溪溝水質(zhì)下滑。

當?shù)赝ㄟ^白酒企業(yè)綜合治理，關停不符合生產(chǎn)條件的企業(yè)，一部分通過“四改”(即冷卻水系統(tǒng)改造、窖池改造、接酒池改造、污水管網(wǎng)改造)后逐步恢復生產(chǎn)。進一步推動了仁懷白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2022年安龍場白酒廢水處理廠服務白酒企業(yè)601家，簽約窖池數(shù)23619口。

據(jù)了解，為保護好醬香酒賴以生產(chǎn)、存續(xù)和發(fā)展的獨特環(huán)境，保障其品質(zhì)傳承，貴州還于2022年初啟動《貴州省赤水河流域醬香白酒生產(chǎn)環(huán)境保護條例》立法工作，將為赤水河流域醬香白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定法律基礎。

新冠疫情發(fā)生以來，次高端及以上的酒企享受擠壓式增長紅利的邏輯已有跡象，高端酒賽道內(nèi)龍頭集中的格局已是定論，而疫情所帶來的新變化是次高端板塊內(nèi)部的分化。

從銷售收入來看，我國白酒行業(yè)市場集中度較高，CR3為61.7%，CR5為74.6%，其中貴州茅臺市占率最大，占比達26.3%。其次，五糧液、洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒的占比分別19.8%、15.6%、8.2%和4.7%。

2022白酒行業(yè)的未來發(fā)展前景預測

白酒行業(yè)屬于完全競爭性行業(yè)，行業(yè)的市場化程度高，市場競爭激烈。近年來，白酒規(guī)上企業(yè)呈現(xiàn)減少的趨勢。數(shù)據(jù)顯示，我國規(guī)上白酒企業(yè)已由2017年的1593家降至2019年的1098家，2020年受疫情沖擊，白酒消費場景被阻斷，白酒規(guī)上企業(yè)降至1040家，同比減少58家，連續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢。在一定程度上顯示出中國白酒市場日益明晰的集中化趨勢，預計2022年我國規(guī)上白酒企業(yè)降至997家。

新零售是大勢所趨，是建立在消費升級和消費者高數(shù)字化的基礎之上，與互聯(lián)網(wǎng)逐步釋放的經(jīng)濟與社會價值相匹配。在新生代逐漸成為消費主流的背景下，體驗式營銷，簡單地說就是，消費者對產(chǎn)品的品質(zhì)和服務的更高追求。

利用互聯(lián)網(wǎng)新技術構建"人貨場"模式，通過吸引消費者打造場景，然后實現(xiàn)賣貨，也就是門店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點人群培養(yǎng)、團購場景化、新產(chǎn)品消費頻次，提供一站式解決方案。這對于酒企來說，無疑增加了競爭力。

目前，國內(nèi)白酒銷售渠道包括全國連鎖企業(yè)、區(qū)域性連鎖企業(yè)、商超、電子商務平臺、街邊商鋪等，總體表現(xiàn)出銷售渠道多元化的特征。如，行業(yè)龍頭企業(yè)五糧液緊抓消費場景、消費習慣的新變化，抓新零售發(fā)展趨勢，主動擁抱互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)新推出全新門店品牌"五糧e店"，正式開啟白酒制造企業(yè)的新零售商業(yè)實踐，標志著中國白酒品牌新零售時代來臨。

隨著消費者需求的不斷升級，中國白酒市場競爭加劇，預計數(shù)字化轉型將成為白酒企業(yè)發(fā)展的重要趨勢，電商、O2O、直播、社區(qū)團購等數(shù)字化渠道滲透率不斷提升。

大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲獲取更多行業(yè)分析及相關數(shù)據(jù)可以點擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國白酒行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預測報告》。

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