酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈 酒店管理行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀如何？

• 2022年11月22日 HuangWenYu來源：百度百科 中研報(bào)告 650 37
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酒店管理公司是通過管理人才和專業(yè)技術(shù)來管理酒店，并享受和承擔(dān)民事權(quán)利和民事義務(wù)的企業(yè)法人，也可以理解為是向酒店輸出管理產(chǎn)品，具備管理知識(shí)和手段的公司。酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。

酒店管理行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何？酒店管理(Hotel Management )，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。酒店管理專業(yè)人才在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店管理的范圍非常廣泛，包括星級(jí)酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高級(jí)餐廳管理，以及近年來非常時(shí)髦的高爾夫球場(chǎng)管理、俱樂部等。近年來，在國際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

酒店管理公司是通過管理人才和專業(yè)技術(shù)來管理酒店，并享受和承擔(dān)民事權(quán)利和民事義務(wù)的企業(yè)法人，也可以理解為是向酒店輸出管理產(chǎn)品，具備管理知識(shí)和手段的公司。旅游酒店市場(chǎng)的發(fā)展促使國內(nèi)出現(xiàn)了種類多樣的酒店管理公司，主要分為個(gè)體酒店、中外合資、地方行政、多元化經(jīng)營以及皮包型酒店共五種。這些不同種類的酒店管理公司在酒店市場(chǎng)中主要占據(jù)中低檔酒店市場(chǎng)，而只有具有一定實(shí)力的公司進(jìn)入了高檔酒店管理市場(chǎng)中，開始了較為單一的輸出形式。隨著酒店管理市場(chǎng)的不斷發(fā)展，也開始出現(xiàn)了一些無法避免的問題。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國酒店管理行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示：

在中國的酒店管理公司中最普遍的現(xiàn)狀是不同體制同時(shí)共同存在的情況。國營酒店是其主體，其他的輔助體制是個(gè)體、合作和集體等管理體制。在中國酒店管理公司中，缺乏優(yōu)秀的人才一直是一個(gè)無法解決的難題。中國的國有酒店雖有一定的管理經(jīng)驗(yàn)，但并不夠成熟，無法形成適合自己企業(yè)的酒店管理方式。

大部分酒店管理公司不去了解酒店管理的內(nèi)在含義，只知一味地去跟從別人借鑒別人，而不根據(jù)自身的情況和特點(diǎn)去制定符合自己企業(yè)的管理模式。酒店管理公司的品牌若是具有較高的知名度，很容易就可以形成酒店連鎖化。國際上知名的大品牌酒店管理公司都會(huì)制定以加強(qiáng)宣傳力度和擴(kuò)大品牌競(jìng)爭(zhēng)力為核心的發(fā)展戰(zhàn)略。然而，中國大部分的酒店管理公司卻忽略了樹立品牌的重要性，所以，由此可見中國的酒店管理公司在品牌戰(zhàn)略方面還是有所欠缺的。

酒店管理行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

縱觀中國的酒店管理公司，主要包括五種類型，即個(gè)體酒店管理公司、中外合資酒店管理公司、地方行政酒店管理公司、多元化經(jīng)營的酒店管理公司、皮包型酒店管理公司。在中國的酒店市場(chǎng)中，這些酒店管理公司占據(jù)中低檔酒店市場(chǎng)，很少有擠占到高檔酒店管理市場(chǎng)的，主要的原因是由于實(shí)力不足。酒店管理市場(chǎng)逐漸呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢(shì)，中國酒店管理公司由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不夠，在不斷涌入市場(chǎng)的外國酒店管理公司面前，弱勢(shì)地位凸顯，一些問題也暴露出來。

中國酒店管理公司在近些年來隨著良好的酒店經(jīng)營狀況一直保持著上升的趨勢(shì)，并且正在呈現(xiàn)一個(gè)迅猛增長(zhǎng)的趨勢(shì)。中國的酒店管理公司目前還沒有形成強(qiáng)有力的酒店品牌號(hào)召，所以一味地采取原有的發(fā)展模式不利于促進(jìn)酒店管理市場(chǎng)的進(jìn)步。為了快速并持續(xù)地發(fā)展，酒店管理公司應(yīng)積極進(jìn)行集資、投資等或是擴(kuò)大公司的發(fā)展渠道來培養(yǎng)和成員單位間的和諧共享的良好合作關(guān)系。

中國的酒店管理應(yīng)不斷培養(yǎng)優(yōu)秀的人才和提供高質(zhì)量的服務(wù)及產(chǎn)品，不斷積攢實(shí)力來實(shí)現(xiàn)連鎖化目標(biāo)。為了滿足酒店市場(chǎng)的各種需求，酒店管理公司可以加入連鎖市場(chǎng)中共享資源和渠道，來實(shí)現(xiàn)一定的經(jīng)濟(jì)效益。

目前，酒店業(yè)已成為全世界最重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，短短20幾年，我國已由不足500家涉外酒店發(fā)展到5000家。國際酒店集團(tuán)在中國酒店業(yè)發(fā)展之初就占領(lǐng)了絕大多數(shù)一線城市，目前正向二、三線城市進(jìn)軍。如萬豪集團(tuán)新開酒店少部分在一線城市，更多涵蓋了經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、旅游發(fā)展較好的二線城市，在即將開業(yè)的52家酒店中，絕大多數(shù)位于二線城市;香格里拉除了一、二線城市，積極向三線城市和部分未進(jìn)入的省會(huì)城市發(fā)展。

跨國酒店品牌除香格里拉、半島等外，純粹管理收錢，不涉及投資。近年來新建的高端酒店大部分使用跨國品牌，甚至本土酒店管理集團(tuán)自己的高端酒店也長(zhǎng)期使用跨國品牌。

本土酒店管理集團(tuán)自己的優(yōu)質(zhì)酒店長(zhǎng)期由跨國酒店集團(tuán)管理助長(zhǎng)了各行各業(yè)的新建酒店紛紛請(qǐng)跨國酒店集團(tuán)管理之風(fēng)盛起，同時(shí)反過來又削弱了本土酒店管理集團(tuán)。中國酒店管理行業(yè)發(fā)展應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展本土酒店管理品牌，踏踏實(shí)實(shí)地進(jìn)行酒店管理建設(shè)，使中國酒店業(yè)改變重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況，從酒店投資走向酒店管理;從本土發(fā)展走向在全球各地的酒店管理。

未來適應(yīng)中國區(qū)的發(fā)展，很多國際酒店集團(tuán)引入旗下頂級(jí)的酒店品牌、中段酒店品牌和經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，搶占各層次酒店客源市場(chǎng)。國際知名比較高的酒店管理公司在中國境內(nèi)快速發(fā)展起來，而且呈現(xiàn)出規(guī)?；陌l(fā)展趨勢(shì)，對(duì)于中國的酒店管理公司而言，無疑帶來一定的威脅。酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，中國的酒店管理公司要在市場(chǎng)中占有較大的額度，就要對(duì)于當(dāng)前面臨的問題正確對(duì)待，發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，采取必要的措施解決。這不僅需要酒店管理水平的提升，還要特色化發(fā)展，才能在行業(yè)市場(chǎng)中更好地成長(zhǎng)。

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