肉用牛羊市場向好，我國畜牧業(yè)未來的方向是？

• 2022年12月16日 來源：農(nóng)業(yè)部 同花順 中研網(wǎng) 973 61
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作為人類蛋白質(zhì)的主要來源的肉蛋奶，其背后的畜牧業(yè)是關系到人們餐桌的國計民生。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，畜產(chǎn)品的產(chǎn)量及其增長速度是對畜牧業(yè)發(fā)展狀況和結(jié)構(gòu)調(diào)整的最直接反應。近年來，我國畜牧業(yè)圍繞“保供給、保安全、保生態(tài)”總目標，轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型，

?????? 國家農(nóng)業(yè)部稱：今年以來，全國肉牛肉羊生產(chǎn)呈現(xiàn)提質(zhì)增量良好發(fā)展勢頭。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，前三季度，全國牛肉產(chǎn)量485萬噸，比上年同期增長3.6%;羊肉產(chǎn)量346萬噸，增長1.5%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，肉牛肉羊基礎母畜存欄增加，1—10月，新生犢牛同比增長9.7%，新生羔羊同比增長1.8%。全年牛羊肉產(chǎn)量有望再創(chuàng)新高，肉牛肉羊養(yǎng)殖規(guī)模化率提高2個百分點以上。

作為人類蛋白質(zhì)的主要來源的肉蛋奶，其背后的畜牧業(yè)是關系到人們餐桌的國計民生。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，畜產(chǎn)品的產(chǎn)量及其增長速度是對畜牧業(yè)發(fā)展狀況和結(jié)構(gòu)調(diào)整的最直接反應。自改革開放以來，中國畜牧業(yè)總產(chǎn)值一直處于增長態(tài)勢。經(jīng)過多年的發(fā)展，畜牧業(yè)從家庭副業(yè)逐步成長為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。

中國畜牧業(yè)現(xiàn)狀

據(jù)中研普華《2022-2027中國畜牧業(yè)全景調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報告》顯示：

近年來，我國畜牧業(yè)圍繞“保供給、保安全、保生態(tài)”總目標，轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型，取得了明顯成效。肉蛋奶總產(chǎn)量連續(xù)8年穩(wěn)定在1.4億噸以上，畜產(chǎn)品抽檢合格率達到98.6%，全國畜禽糞污綜合利用率超過74%。目前全球人口已經(jīng)超過了70億，到2025 年左右全球人口將達到80億。 隨著全球人口的增長，對各種肉、蛋、奶類產(chǎn)品的需求也將進一步增加。

據(jù)介紹，今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以實施推進肉牛肉羊生產(chǎn)發(fā)展五年行動方案為重點，加強頂層設計和政策謀劃，中央財政繼續(xù)開展肉牛肉羊增量提質(zhì)行動，著力推進增加北方基礎母牛產(chǎn)能和南方牛羊草畜一體化發(fā)展;啟動草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級項目，支持牧區(qū)牛羊生產(chǎn)基礎設施建設;推動地方積極落實全國肉牛肉羊調(diào)出大縣獎勵政策，激勵和調(diào)動主產(chǎn)區(qū)抓牛羊生產(chǎn)積極性;深入實施牧區(qū)畜牧良種補貼，加快牛羊品種改良進程;繼續(xù)開展畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建，全年共創(chuàng)建36家肉牛和羊國家級標準化示范場，示范帶動作用進一步增強;深入實施糧改飼，青貯玉米和苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草供給持續(xù)增加;印發(fā)《畜間布魯氏菌病防控五年行動方案(2022—2026年)》，重點抓好牛羊布病防控。各地發(fā)展牛羊勢頭強勁，吉林啟動實施“秸稈變?nèi)狻濒咔f頭肉牛建設工程，內(nèi)蒙古大力推進肉牛肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，河南統(tǒng)籌財政資金15億元推進肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，甘肅開展肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)三年倍增行動，肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展機遇。

中國畜牧業(yè)發(fā)展未來

據(jù)中研普華《2022-2027中國畜牧業(yè)全景調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報告》顯示：

黨的二十大代表、福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司董事長傅光明認為，中國畜牧業(yè)未來必須走“穩(wěn)增長、高科技、產(chǎn)業(yè)集群”的道路。

當前和今后一段時期，發(fā)展畜牧服務業(yè)要以市場需求為導向，以健全畜牧產(chǎn)業(yè)鏈、提升畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體素質(zhì)和增加畜產(chǎn)品附加值為目標，以服務中小規(guī)模養(yǎng)殖戶、加工廠為重點，引導優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)要素進入畜牧服務業(yè)，創(chuàng)新發(fā)展模式，積極推進畜牧服務主體多元化和運行社會化，重視公益性服務和經(jīng)營性服務、專項服務和綜合服務的分類發(fā)展、分層發(fā)展，科學規(guī)范和引導畜牧服務業(yè)健康發(fā)展。

我國畜牧業(yè)已進入新的發(fā)展階段，正在由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型。黨中央已經(jīng)指明，要按照科學發(fā)展觀的要求，建設資源節(jié)約、環(huán)境友好型畜牧業(yè);建設人與自然和諧，以人為本的健康型畜牧業(yè);建設循環(huán)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展型畜牧業(yè)。

在這個背景下，畜牧業(yè)企業(yè)的經(jīng)營與管理方式正發(fā)生著革命性的變化，畜牧產(chǎn)品與設備正處在升級換代之中。這是中國畜牧業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，同時也給畜牧行業(yè)帶來前所未有的市場機會。

在新形勢下，現(xiàn)代畜牧業(yè)建設發(fā)展迎來了全新的機遇，信息技術頻繁應用到現(xiàn)代畜牧業(yè)建設各環(huán)節(jié)，發(fā)揮著多樣化重要作用，傳播推廣、預測、疾病防控、優(yōu)化生產(chǎn)經(jīng)營、加快產(chǎn)業(yè)化進程等，從源頭上提高了現(xiàn)代畜牧業(yè)綜合發(fā)展效益，持續(xù)推動了社會經(jīng)濟發(fā)展。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定印發(fā)了《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》)，對“十四五”期間全國畜牧業(yè)及獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展目標作出明確規(guī)劃。

《規(guī)劃》提出到2025年，全國畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設取得重大進展，奶牛、生豬、家禽養(yǎng)殖率先基本實現(xiàn)現(xiàn)代化，豬肉自給率保持在95%左右，牛羊肉自給率保持在85%左右，奶源自給率達到70%以上，禽肉和禽蛋保持基本自給。

《規(guī)劃》明確，“十四五”期間，著力構(gòu)建“2+4”現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，重點打造兩個萬億級產(chǎn)業(yè)，包括生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達到1.5萬億元以上，家禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達到1萬億元以上;四個千億級產(chǎn)業(yè)，包括奶業(yè)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達到1500億元、肉牛肉羊養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達到9000億元、飼草總產(chǎn)值達到2000億元、特色畜禽養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值達到1500億元。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027中國畜牧業(yè)全景調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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