中國藜麥行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿?藜麥行業(yè)市場投資價值評估

• 周迅 2022年12月21日 來源：互聯(lián)網 673 39
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國內藜麥產品的銷售以電商為主,缺乏實體店銷售,藜麥市場有待進一步完善。藜麥國際市場需求強勁,發(fā)展前景十分廣闊。通過加快品種培育和生產加工設備研發(fā),豐富產品種類,藜麥必將在“調結構,轉方式,保增收”的農業(yè)政策落實中發(fā)揮重要作用。

藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸占83%，還是一種低果糖低葡萄糖的食物，能在糖脂代謝過程中發(fā)揮有益功效。

中國藜麥行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿?藜麥行業(yè)市場投資價值評估

國內藜麥產品的銷售以電商為主,缺乏實體店銷售,藜麥市場有待進一步完善。藜麥國際市場需求強勁,發(fā)展前景十分廣闊。通過加快品種培育和生產加工設備研發(fā),豐富產品種類,藜麥必將在“調結構,轉方式,保增收”的農業(yè)政策落實中發(fā)揮重要作用。

從近年市場來看，山西省藜麥不僅僅以原糧形式上市，而且出現(xiàn)了一些加工產品，如掛面、面粉、餅干、酒等副食品，在一些高檔大飯店也能品嘗到用藜麥開發(fā)的佳肴。山西省先后涌現(xiàn)出五臺山天域農業(yè)開發(fā)有限公司、山西華青藜麥產品開發(fā)有限公司、山西億隆藜麥開發(fā)有限公司、忻靜藜麥公司等，這些企業(yè)有專用品種、專用商標和大型加工設備，產品種類多、檔次高、效益好，產品主要銷往廣州、上海、深圳等地。

中國藜麥行業(yè)從業(yè)企業(yè)及機構分為三類，藜麥栽培育種、藜麥生產加工、藜麥銷售企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，藜麥栽培種植面積靠前的省份有山西、吉林、青海、甘肅以及河北等，其中大部分科研機構都分布在上述省份，數(shù)量約12家左右。我國藜麥產業(yè)發(fā)展起步較晚，藜麥生產加工企業(yè)數(shù)量較少，缺乏專用生產加工設備，加工產品種類少。

全國組織機構信息核查系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，我國注冊的藜麥生產加工企業(yè)為40家，其中，山西29家、青海3家、北京3家、甘肅2家、吉林2家、河北1家。我國藜麥產品銷售多以電子商務為主，其中淘寶是最主要的銷售平臺，京東和 1 號店等電商平臺也有少量銷售。國內鮮見藜麥的實體銷售店。目前，我國藜麥銷售企業(yè)約有200家左右。

在生產加工方面，存在專用生產加工設備缺乏、產品結構簡單、高附加值產品缺乏等問題，需要加快適應不同生態(tài)區(qū)域的播種、收獲、脫粒及產后加工設備研發(fā)和集成，研發(fā)藜麥方便食品、嬰兒食品及高附加值功能產品，豐富藜麥的產品形式。隨著國內藜麥市場的發(fā)展，藜麥將走進千家萬戶。

我國人口基數(shù)大，對健康食品的需求同樣也有非常大的潛在市場。藜麥作為一種遠古的全營養(yǎng)糧食,尚未進行轉基因等修飾,是純自然食品。因此，在我國將越來越受歡迎，而我國也開始嘗試在部分地區(qū)種植藜麥，并取得了一定成效。

根據(jù)中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國藜麥行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示：

藜麥目前在中國除了青海，還有黑龍江、甘肅、河北、西藏、內蒙古、四川、山東江蘇、貴州這些地方生產。由于藜麥喜少雨，貧瘠的土地，所以越靠近北方其產量就越高，像青海和西藏藜麥產量最高。藜麥有不同的品種，例如，白藜顆粒大，顏色純，煮熟之后口感屬于較軟的。

藜麥產業(yè)應以多樣化市場為導向，在進一步發(fā)展和完善藜麥初加工產業(yè)的同時，加快藜麥深加工設備及其產品的研制步伐，與國內外高?；蚩蒲性核献?，針對藜麥的特色和豐富的營養(yǎng)功能，加大開發(fā)特色、保健、專用食品的步伐，豐富藜麥產品，進一步提高藜麥產品附加值，進一步滿足市場對藜麥產品多樣化需求，持續(xù)推動藜麥產業(yè)多形式發(fā)展。

通過各種渠道，加大藜麥宣傳力度，針對藜麥營養(yǎng)價值、保健功能進行廣泛地宣傳和報道，擴大藜麥的受眾面，增加人們對藜麥的了解，擴大潛在的客戶群體。通過各級電商、微商平臺，加大藜麥推廣和銷售力度，培育出更廣闊的藜麥市場。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結合中研普華公司對藜麥相關企業(yè)和科研單位等的實地調查，對國內外藜麥行業(yè)的供給與需求狀況、相關行業(yè)的發(fā)展狀況、市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要藜麥品牌的發(fā)展狀況，以及未來中國藜麥行業(yè)將面臨的機遇以及企業(yè)的應對策略。

報告還分析了藜麥市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關政策進行了介紹和政策趨向研判，是藜麥生產企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準確了解目前藜麥行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2022-2027年中國藜麥行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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