代糖行業(yè)市場(chǎng)需求 2023中國(guó)代糖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

• 周迅 2023年1月16日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 591 33
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代糖產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到千億元，這個(gè)市場(chǎng)藍(lán)海很大。目前代糖行業(yè)正處于新一輪的產(chǎn)業(yè)迭代更新和全球大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期，基于居民收入水平的增長(zhǎng)，健康消費(fèi)意識(shí)的提升，國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和地方發(fā)展規(guī)劃的鼓勵(lì)，以及國(guó)外多國(guó)的“糖稅”及減糖政策的影響下，全球低糖/

代糖熱量比糖要低很多，代糖根據(jù)合成原料的不同也分為很多種，象阿斯巴甜、木糖醇等幾乎沒有熱量。適合于患糖尿病的人和控制體重的人食用。

代糖行業(yè)市場(chǎng)需求 2023中國(guó)代糖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

人工甜味劑經(jīng)歷了六代的發(fā)展，目前全球整體規(guī)模約100億，中國(guó)是甜味劑最大生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量約占世界75%，甜味劑作為一種食品添加劑要用于食品飲料行業(yè)，近年來食品飲料行業(yè)整體穩(wěn)定運(yùn)行，甜味劑整體需求穩(wěn)定增長(zhǎng)。

目前我國(guó)人工合成甜味劑產(chǎn)值約90億元，是全球最大的人工合成甜味劑生產(chǎn)國(guó)及出口國(guó)。未來甜味劑的主要下游仍將維持穩(wěn)定勻速增長(zhǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，為甜味劑提供需求基礎(chǔ)的保障。代糖市場(chǎng)正在蓬勃發(fā)展，但也需要克服許多挑戰(zhàn)，主要是在口感、成本、監(jiān)管審批和標(biāo)簽友好性方面。預(yù)計(jì)新型甜味劑市場(chǎng)未來幾年將獲得持續(xù)的高速增長(zhǎng)。

代糖產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到千億元，這個(gè)市場(chǎng)藍(lán)海很大。目前代糖行業(yè)正處于新一輪的產(chǎn)業(yè)迭代更新和全球大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期，基于居民收入水平的增長(zhǎng)，健康消費(fèi)意識(shí)的提升，國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和地方發(fā)展規(guī)劃的鼓勵(lì)，以及國(guó)外多國(guó)的“糖稅”及減糖政策的影響下，全球低糖/無糖產(chǎn)品數(shù)量和消費(fèi)量快速增長(zhǎng)，下游食品飲料行業(yè)更多關(guān)注具有健康功效的食品及飲品的開發(fā)與營(yíng)銷，積極地進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

相對(duì)于規(guī)模龐大的下游食品飲料行業(yè)，應(yīng)用品種的增加、應(yīng)用領(lǐng)域的拓寬、單位產(chǎn)品使用量的增長(zhǎng)及功能性要求的增加都將導(dǎo)致代糖行業(yè)高速增長(zhǎng)。

代糖市場(chǎng)正在蓬勃發(fā)展，但也需要克服許多挑戰(zhàn)，主要是在口感、成本、監(jiān)管審批和標(biāo)簽友好性方面。預(yù)計(jì)新型甜味劑市場(chǎng)未來幾年將獲得持續(xù)的高速增長(zhǎng)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)代糖市場(chǎng)深度預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示：

代糖就是甜味劑，中國(guó)是甜味劑最大生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量約占世界75%，甜味劑作為一種食品添加劑要用于食品飲料行業(yè)，近年來食品飲料行業(yè)整體穩(wěn)定運(yùn)行，甜味劑整體需求穩(wěn)定增長(zhǎng)。代糖熱量比糖要低很多，代糖根據(jù)合成原料的不同也分為很多種，象阿斯巴甜、木糖醇等幾乎沒有熱量。適合于患糖尿病的人和控制體重的人食用。

三元生物是國(guó)內(nèi)較早開始工業(yè)化生產(chǎn)赤蘚糖醇的專業(yè)廠商，自2007年成立以來公司專注深耕赤蘚糖醇產(chǎn)品十余年，先后攻克菌種選育、配方優(yōu)化、發(fā)酵控制、結(jié)晶提取等多個(gè)環(huán)節(jié)的工藝難題。

2019年三元生物赤蘚糖醇產(chǎn)量占國(guó)內(nèi)赤蘚糖醇總產(chǎn)量的54.90%，占全球總產(chǎn)量的32.94%，為全球赤蘚糖醇行業(yè)產(chǎn)量最大的企業(yè)。該公司在鞏固赤蘚糖醇行業(yè)優(yōu)勢(shì)地位的基礎(chǔ)上，順應(yīng)市場(chǎng)應(yīng)用變動(dòng)趨勢(shì)，推出羅漢果復(fù)配糖、甜菊糖復(fù)配糖、三氯蔗糖復(fù)配糖等新品種，同時(shí)積極推動(dòng)新型甜味劑產(chǎn)品的研發(fā)試制工作，以更豐富的產(chǎn)品種類滿足消費(fèi)者差異化的需求。

按照國(guó)家政策的相關(guān)要求，到2030年之前，國(guó)內(nèi)人均每天攝入白砂糖不超過25克，而目前每天人均攝入量為50到60克。如果到時(shí)候政策趨嚴(yán)，人們又不愿意改變糖的攝入規(guī)律，那么就要把白砂糖的消費(fèi)量轉(zhuǎn)向代糖消費(fèi)。

每人每天從50克降到25克，那么白砂糖的市場(chǎng)就將有一半被代糖所取代，以國(guó)內(nèi)目前的消費(fèi)計(jì)算，到時(shí)候代糖的消費(fèi)量相當(dāng)于現(xiàn)在每年1000萬噸白砂糖，若屆時(shí)按照10元/千克的價(jià)格計(jì)算，代糖產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到千億元，這個(gè)市場(chǎng)藍(lán)海很大。而其中C端消費(fèi)按10%計(jì)算，能達(dá)到百億級(jí)的市場(chǎng)規(guī)模。

按照國(guó)家政策的相關(guān)要求，到2030年之前，國(guó)內(nèi)人均每天攝入白砂糖不超過25克，而目前每天人均攝入量為50到60克。我國(guó)代糖市場(chǎng)將迎來高速增長(zhǎng)期。目前，飲料和烘焙兩大賽道是代糖的主要消費(fèi)下游，市場(chǎng)規(guī)模均超千億元。預(yù)測(cè)到2030年，我國(guó)代糖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模(僅飲料、烘焙兩個(gè)賽道)有望達(dá)140億元，年均復(fù)合增速高達(dá)30%。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、中國(guó)工信部、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及代糖專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對(duì)我國(guó)代糖的行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)各類經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)代糖的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)市場(chǎng)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)市場(chǎng)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。最后提出研究者對(duì)代糖市場(chǎng)的研究觀點(diǎn)，以供投資決策者參考。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)代糖市場(chǎng)深度預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)代糖市場(chǎng)深度預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

  本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、中國(guó)工信部、...

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