國內(nèi)生豬價(jià)格較春節(jié)前跌10% 全國生豬行業(yè)供需分析及發(fā)展前景

• 黃江 2023年2月1日 來源：新浪 769 46
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1月30日，據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，16日～20日當(dāng)周，全國平均豬糧比價(jià)為5.48：1，連續(xù)三周處于5：1~6：1之間，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》設(shè)定的過度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間。

國內(nèi)生豬價(jià)格較春節(jié)前跌10%

1月31日數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)天全國外三元生豬均價(jià)為13.85元/公斤，較春節(jié)前的市場價(jià)跌幅約為10%。

當(dāng)前生豬行情低迷，供大于求。節(jié)后養(yǎng)殖端恢復(fù)出欄，尤其近兩日規(guī)模場增量明顯，部分企業(yè)小體重豬源出欄占比增加。山東、河南部分區(qū)域外省調(diào)入豬源增量明顯，企業(yè)屠宰壓力較大。養(yǎng)殖端整體出欄節(jié)奏較快，價(jià)格一跌再跌。

春節(jié)后是豬肉消費(fèi)傳統(tǒng)淡季，連跌三個(gè)月的豬價(jià)繼進(jìn)入過度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間，長假后又遭遇“開工跌”。

1月30日，據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，16日～20日當(dāng)周，全國平均豬糧比價(jià)為5.48：1，連續(xù)三周處于5：1~6：1之間，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》設(shè)定的過度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間。

與此同時(shí)，中國養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，1月30日，全國生豬(外三元)價(jià)格報(bào)15.1元/公斤，較前日下跌0.42元/公斤，環(huán)比下跌16.94%，較去年10月價(jià)格高點(diǎn)已跌去47%。

“跌跌不休”之下，全行業(yè)再度陷入階段性虧損階段。從能繁母豬產(chǎn)能看，料今年生豬產(chǎn)能同比小幅增長，需求則成為豬價(jià)走勢的重要因素，也關(guān)系到上市豬企的業(yè)績修復(fù)。

全國生豬平均價(jià)格降幅達(dá)到42.8%

春節(jié)過后，豬肉進(jìn)入消費(fèi)淡季，需求下降，供應(yīng)出現(xiàn)過剩。而在生產(chǎn)端，一些生豬養(yǎng)殖戶反映，春節(jié)后生豬價(jià)格延續(xù)了節(jié)前下降的走勢。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，1月份第4周，全國生豬平均價(jià)格為每公斤15.82元，已經(jīng)連續(xù)13周下降，累計(jì)降幅達(dá)到42.8%。

根據(jù)當(dāng)前價(jià)格測算，生豬養(yǎng)殖已經(jīng)進(jìn)入了普遍虧損，養(yǎng)殖場戶每出欄一頭商品豬，虧損額在100元以上。當(dāng)前豬糧比價(jià)已經(jīng)進(jìn)入過度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間，后期如果豬價(jià)持續(xù)低迷的話，預(yù)計(jì)國家將視情況啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)。

近期，豬肉價(jià)格持續(xù)走低，國家發(fā)改委30日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，1月份以來，全國平均豬糧比價(jià)已經(jīng)連續(xù)三周處于5：1到6：1之間，進(jìn)入過度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間。

一月份新發(fā)地市場豬肉價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)下行的走勢，春節(jié)后短暫反彈后繼續(xù)走低。1月30日新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價(jià)是每公斤19元，比較1月27日下降11.63%。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國生豬行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

對于豬肉需求來講，節(jié)前和節(jié)后是兩個(gè)截然不同的世界。春節(jié)前豬肉消費(fèi)超預(yù)期主要受”假日+放開”雙因素疊加作用的影響，其中“假日”因素是主因，“放開”因素是次因。豬肉消費(fèi)旺盛，屠宰開工率維持較高水平，有效對沖了節(jié)前毛豬拋售力量，對生豬價(jià)格形成了一定支撐。

對于節(jié)后來講，“放開”因素繼續(xù)利好節(jié)后需求，特別是餐飲業(yè)的持續(xù)復(fù)蘇，將是節(jié)后需求淡季中為數(shù)不多的消費(fèi)利好因素。但更關(guān)鍵的是“假日”因素的消退，拋開2023年春節(jié)的特殊性不講，正常年份節(jié)前和節(jié)后豬肉消費(fèi)的下滑幅度約在20-30%左右，即便是前述餐飲業(yè)復(fù)蘇能對沖掉一部分消費(fèi)下滑，但豬肉消費(fèi)的季節(jié)性因素仍是主導(dǎo)性因素，這種季節(jié)性帶來的需求邊際下滑幅度對價(jià)格的沖擊將十分顯著。

因此，今年春節(jié)前后的消費(fèi)并不會(huì)脫離歷史規(guī)律，短期豬肉消費(fèi)的下滑不可避免，需求不足是短期壓制現(xiàn)貨價(jià)格的關(guān)鍵。

2023年1月份，因豬價(jià)走勢低迷，全行業(yè)進(jìn)入階段性虧損。數(shù)據(jù)顯示，1月份全國生豬均價(jià)15.46元/公斤，環(huán)比下跌23.6%，同比上漲5.8%。1月自繁自養(yǎng)平均虧損264元/頭，環(huán)比下滑510元/頭，同比下滑15元/頭;外購仔豬育肥平均虧損355元/頭。

2022年，大級(jí)別豬周期并未出現(xiàn)，豬價(jià)全年一波多折，行業(yè)盈利情況整體低迷。進(jìn)入2023年，若全行業(yè)繼1月份后持續(xù)虧損，盈利低迷跨度較長將使高成本產(chǎn)能上市豬企的現(xiàn)金流消耗持續(xù)加大。

回顧春節(jié)長假前后的豬價(jià)表現(xiàn)，走勢多為弱震蕩。節(jié)前一周受備貨需求提振，豬價(jià)持續(xù)上漲，但因終端需求有限、供給相對充沛，價(jià)格漲幅受限。長假期間，生豬出欄與屠宰開工量較低，支撐豬價(jià)小幅攀升。春節(jié)后往往是豬肉消費(fèi)淡季，下游需求縮減，養(yǎng)殖與屠宰端逐步恢復(fù)至正常出欄與開工水平，供大于求導(dǎo)致豬價(jià)再度走低。

豬價(jià)連跌不止使得生豬二次育肥已處于虧損狀態(tài)，自繁自養(yǎng)徘徊于盈虧平衡點(diǎn)。研報(bào)認(rèn)為，預(yù)計(jì)短期內(nèi)生豬價(jià)格將震蕩小幅回調(diào)，偏弱運(yùn)行，豬價(jià)再度陷入虧損區(qū)間，新一輪產(chǎn)能去化開啟，預(yù)計(jì)2023年下半年有望扭虧為盈。

2023年生豬供給端先減后增，而消費(fèi)端隨著后疫情時(shí)代到來，或有逐步復(fù)蘇走勢。

《2023-2028年中國生豬行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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