濃香型白酒行業(yè)消費現狀 濃香型白酒行業(yè)競爭格局研究

• 周迅 2023年3月20日 來源：互聯網 1243 81
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得益于濃香型白酒很好地規(guī)避一種原料釀酒風味單一，口感欠佳的不足，有利于充分發(fā)揮各種原料的優(yōu)勢，汲取各種糧食的精華，使得酒體更豐滿、香味物質成分更豐富。相關統(tǒng)計數據顯示，從上世紀90年代以來，濃香型白酒的市場占有率持續(xù)穩(wěn)步提升，目前市場占有率占據半壁以上

濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

濃香型白酒行業(yè)消費現狀 濃香型白酒行業(yè)競爭格局研究

數據顯示，從上世紀90年代以來，濃香型白酒的市場占有率持續(xù)穩(wěn)步提升，目前市場占有率占據半壁以上江山，是白酒消費市場當之無愧的絕對主流。

白酒是我國特有的民族傳統(tǒng)產品，有著幾千年的歷史和燦爛的文化，深受廣大消費者喜愛。得益于濃香型白酒很好地規(guī)避一種原料釀酒風味單一，口感欠佳的不足，有利于充分發(fā)揮各種原料的優(yōu)勢，汲取各種糧食的精華，使得酒體更豐滿、香味物質成分更豐富。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年濃香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》顯示：

濃香型白酒根據產地又可以分為兩大派：以五糧液為首的川酒派有著五糧液、劍南春、瀘州老窖、水井坊、沱牌舍得五個名酒和其它濃香型白酒;而江淮酒派的老大原來是古井貢，現在變成了洋河大曲，江淮酒派有著洋河大曲、古井貢酒、宋河糧液、雙溝大曲四款名酒和其它濃香型白酒。

白酒不僅僅是商品，也是人文情懷與理性主義、傳統(tǒng)文化與現代風尚辯證統(tǒng)一的體現，與民族精神血脈緊密相連，是人際交往和國際交流的載體。

得益于濃香型白酒很好地規(guī)避一種原料釀酒風味單一，口感欠佳的不足，有利于充分發(fā)揮各種原料的優(yōu)勢，汲取各種糧食的精華，使得酒體更豐滿、香味物質成分更豐富。相關統(tǒng)計數據顯示，從上世紀90年代以來，濃香型白酒的市場占有率持續(xù)穩(wěn)步提升，目前市場占有率占據半壁以上江山，是白酒消費市場當之無愧的絕對主流。

白酒漲價潮，產品升級提價潮，重新激起了白酒市場中高端的消費熱情。產品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉換、新舊商家的變更，讓越來越多的酒企無所適從;新產品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費者從"渠道為王""終端為王"向"心智為王""個性為王"轉變，為企業(yè)、商家注入成長動力?？缃纭⑿聢F購、新零售賦予渠道升級新動能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平臺互通、平臺轉型、升級;新思維、新思想的90、00后為主的"酒二代"們。

中國酒業(yè)協會指出，將“全國理性飲酒宣傳周”打造成家喻戶曉的公益品牌是矢志不渝的初衷，有效預防未成年人飲酒行為是一個長期艱巨的任務，除政府部門和執(zhí)法機關外，需要動員全社會的力量，相關社會和行業(yè)組織更是其中不可或缺的力量。

在新生代逐漸成為消費主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費觀念已經成為一道天塹，擺在了所有白酒生產企業(yè)、流通企業(yè)、經銷商們的面前。體驗式營銷，簡單地說就是，消費者對產品的品質和服務的更高追求。

2020年濃香型白酒占據白酒行業(yè)總產量的60%，現為全國第一大香型。目前濃香酒實現了全價格帶布局，價格帶完整清晰。其中高端酒市場以1000元以上的普五、國窖1573為主，收入占據整個行業(yè)市場的15%以上。從產能來看，濃香型白酒整體產能趨于飽和狀態(tài)，隨著高端化和集中化不斷發(fā)展，部分小作坊將在競爭下或以并購的方式得以出清，濃香型白酒產能上的競爭將是中高端產能的競爭。

五糧液和瀘州老窖是濃香酒行業(yè)的領頭企業(yè)，2020年營收分別為573.21、166.53億元，占濃香酒銷售比例分別為19.26%、5.59%。其中老窖特曲、窖齡酒、五糧醇等單品銷售額超過10億元。洋河、劍南春、酒鬼酒、舍得、水井坊、古井貢、今世緣、口子窖等次高端和區(qū)域酒為第二梯隊。

作為民族品牌的典型代表和中國白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，“十四五”期間，五糧液將爭創(chuàng)世界500強，建設綠色、創(chuàng)新、領先的世界一流企業(yè)。長期以來，五糧液主動履行企業(yè)社會責任，大力倡導文明飲酒、健康飲酒、理性飲酒的生活習慣和消費理念，安排直銷門店，發(fā)動合作經銷商參與“萬店承諾不向未成年人售酒”活動，持續(xù)做好理性飲酒科普工作，樹立健康向上的社會形象。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對中國濃香型白酒市場進行了分析研究。

報告在總結中國濃香型白酒行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國濃香型白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

了解更多行業(yè)數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2023-2028年濃香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年濃香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

  濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突...

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