不粘鍋行業(yè)現(xiàn)狀分析及不粘鍋行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)

• 吳智聰 2023年4月21日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 272 10
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中國(guó)是不粘鍋?zhàn)畲蟮纳a(chǎn)區(qū)，按產(chǎn)量計(jì)算，約占全球54.50%的市場(chǎng)份額。歐洲緊隨其后，市場(chǎng)份額約為13.19%。在消費(fèi)市場(chǎng)上，目前不粘鍋的銷售集中在歐洲和北美地區(qū)，而如今在中國(guó)，日本，韓國(guó)等亞洲國(guó)家，印度和東南亞以及印度，消費(fèi)群體正在迅速擴(kuò)展。

目前，慈溪有15家鋁制不粘鍋生產(chǎn)企業(yè)，其中像“百飛特”這樣的規(guī)上企業(yè)有12家。2020年，慈溪鋁制不粘鍋出口量全國(guó)第一，占全國(guó)出口量的50%以上。這12家規(guī)上企業(yè)生產(chǎn)鋁制不粘鍋1億余只，出口額達(dá)到24.4億元。

企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)現(xiàn)存“廚具”相關(guān)企業(yè)共215.3萬(wàn)家，2020年是企業(yè)注冊(cè)量的高峰期，新增78.6萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)59.8%;今年上半年新增61.8萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)101.3%。目前我國(guó)現(xiàn)存“餐具”相關(guān)企業(yè)共27.9萬(wàn)家，2019年是企業(yè)注冊(cè)量的高峰期，新增10.0萬(wàn)家。

主流的不粘鍋采用的涂層基本上都是特氟龍，特氟龍學(xué)名叫做聚四氟乙烯，是一種以四氟乙烯作為單體聚合制得的聚合物。一般呈現(xiàn)半透明白色蠟狀，耐熱耐寒性優(yōu)良，可在-180~260℃長(zhǎng)期使用。

關(guān)于國(guó)家制定該標(biāo)準(zhǔn)的目的，負(fù)責(zé)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解釋的衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心標(biāo)準(zhǔn)處韓玉蓮研究員肯定地表示：“標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不粘鍋使用作了兩個(gè)限制，一是不粘鍋不能制作酸性食品，二是使用溫度要限制在250℃以下。不粘鍋涂層是由聚四氟乙烯加上其他助劑燒結(jié)而成，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是為檢驗(yàn)涂層的質(zhì)量而設(shè)定的，同時(shí)，它限定的條件，也是平時(shí)使用不粘鍋時(shí)的限定條件。

數(shù)據(jù)顯示，分材質(zhì)來(lái)看，2020M1-10線上炒鍋鍋體材質(zhì)中，合金、不銹鋼、鐵、鑄鐵的零售額份額分別為39%、31%、22%、5%，而合金材質(zhì)與不銹鋼材質(zhì)炒鍋中大部分都是不粘鍋，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020M1-10線上合金材質(zhì)炒鍋零售額同比增長(zhǎng)23%，不銹鋼材質(zhì)零售額同比增長(zhǎng)25%，不粘鍋市場(chǎng)仍然處于高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)中。

不粘鍋在我國(guó)的生產(chǎn)歷史，可以追溯到70年代末。當(dāng)時(shí).輕工業(yè)部組織了一次由鋁制品生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、國(guó)外專家參加的內(nèi)涂外搪鋁制品技術(shù)座談會(huì)。會(huì)后，提出開(kāi)發(fā)不粘鍋的課題，由此國(guó)內(nèi)的10多個(gè)鋁制品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始了不粘鍋的研制開(kāi)發(fā)工作。

中國(guó)是不粘鍋?zhàn)畲蟮纳a(chǎn)區(qū)，按產(chǎn)量計(jì)算，約占全球54.50%的市場(chǎng)份額。歐洲緊隨其后，市場(chǎng)份額約為13.19%。在消費(fèi)市場(chǎng)上，目前不粘鍋的銷售集中在歐洲和北美地區(qū)，而如今在中國(guó)，日本，韓國(guó)等亞洲國(guó)家，印度和東南亞以及印度，消費(fèi)群體正在迅速擴(kuò)展。

數(shù)據(jù)顯示，分材質(zhì)來(lái)看，2020M1-10線上炒鍋鍋體材質(zhì)中，合金、不銹鋼、鐵、鑄鐵的零售額份額分別為39%、31%、22%、5%，而合金材質(zhì)與不銹鋼材質(zhì)炒鍋中大部分都是不粘鍋，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020M1-10線上合金材質(zhì)炒鍋零售額同比增長(zhǎng)23%，不銹鋼材質(zhì)零售額同比增長(zhǎng)25%，不粘鍋市場(chǎng)仍然處于高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)中。

不粘鍋行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)

隨著全球炊具市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，不銹鋼餐廚具制品在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的需求也日益增多。雖然其本身屬于家庭必需消費(fèi)品，但由于產(chǎn)品款式外觀的快速更新，以及高新技術(shù)在該產(chǎn)品生產(chǎn)中的逐步應(yīng)用，產(chǎn)品智能化、個(gè)性化、功能多樣化特征日益凸顯，更新?lián)Q代周期縮短，該類產(chǎn)品目前在國(guó)外已具備快速消費(fèi)品特征。

不銹鋼越來(lái)越多地被用來(lái)制造餐具，并逐漸進(jìn)入廣大家庭。未來(lái)5年我國(guó)整體櫥柜的需求總量至少約2900萬(wàn)套，平均每年即580萬(wàn)套。

近幾年，隨著人們對(duì)消費(fèi)品質(zhì)的需求不斷提升，不粘鍋也逐漸走進(jìn)眾多家庭的廚房。其中，不粘鍋的涂層成為消費(fèi)者挑選不粘鍋的重要衡量指標(biāo)。為此，各大廚具品牌也在這一細(xì)分領(lǐng)域不斷推陳出新，康巴赫、美的、坎大皇、蘇泊爾、愛(ài)仕達(dá)等品牌都在這方面持續(xù)發(fā)力，引來(lái)消費(fèi)者密切關(guān)注。

不粘鍋已成為炒鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。不過(guò)，在市場(chǎng)發(fā)展的初期，消費(fèi)者對(duì)不粘鍋仍有不少的使用和認(rèn)識(shí)誤區(qū)。目前來(lái)看，推動(dòng)市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展需要加強(qiáng)消費(fèi)者的知識(shí)教育，只有消費(fèi)者真正了解并接受了新產(chǎn)品，才有助于進(jìn)一步推動(dòng)市場(chǎng)和行業(yè)的進(jìn)步。

從市場(chǎng)來(lái)看，以蘇泊爾、九陽(yáng)為代表的傳統(tǒng)小家電巨頭還是具備整體優(yōu)勢(shì)。但在線上市場(chǎng)，包括互聯(lián)網(wǎng)品牌在內(nèi)的新興品牌，通過(guò)打造性價(jià)比、包裝品牌等手段，發(fā)展勢(shì)頭相對(duì)更加迅猛。未來(lái)，深挖技術(shù)壁壘、均衡布局渠道，將成為競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵所在。

2023年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到157.8 億元

不粘鍋產(chǎn)品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋，按內(nèi)表面不粘涂層系統(tǒng)可分為一層系統(tǒng)、二層系統(tǒng)和三層系統(tǒng)鍋。一層系統(tǒng)是指由單一涂料組成的不粘層;二層系統(tǒng)是指由底層和面層兩種涂料組成的不粘層;三層系統(tǒng)是指由底層、中層和面層3種涂料組成的不粘層。按產(chǎn)品外表面處理方法可分為搪瓷、耐高溫漆、拋光不粘鍋。

不粘鍋的概念很多，技術(shù)流派也很多，做不粘鍋的企業(yè)也很多，而最終決定哪些品牌勝出還是取決于消費(fèi)者的實(shí)際體驗(yàn)，比如工藝質(zhì)量、是否真的無(wú)涂層、到底粘不粘、產(chǎn)品口碑等，都會(huì)影響各大品牌在不粘鍋市場(chǎng)的份額。

在全球消費(fèi)升級(jí)的大背景下，消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量生活的追求愈發(fā)迫切，尤其是在飲食方面，消費(fèi)者已經(jīng)不再以“吃飽”為主，還要“吃好”，而不粘鍋?zhàn)鳛橄M(fèi)者做飯的主要廚具，其涂層方面的突破尤為重要。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)不粘鍋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模較大，并呈逐年穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)在2023年達(dá)到157.8 億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為11.9%。

不粘鍋已經(jīng)成為炒鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，不過(guò)，在市場(chǎng)發(fā)展的初期階段，消費(fèi)者對(duì)不粘鍋仍然有不少的使用和認(rèn)識(shí)誤區(qū)。目前來(lái)看，推動(dòng)市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展需要加強(qiáng)消費(fèi)者的市場(chǎng)教育，只有消費(fèi)者真正了解并接受了新的產(chǎn)品，才有助于進(jìn)一步推動(dòng)市場(chǎng)和行業(yè)的進(jìn)步。

不粘鍋研究報(bào)告以行業(yè)為研究對(duì)象，并基于行業(yè)的現(xiàn)狀，行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)，行業(yè)供需現(xiàn)狀，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局，重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析，行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析，市場(chǎng)集中度等現(xiàn)實(shí)指標(biāo)，分析預(yù)測(cè)行業(yè)的發(fā)展前景和投資價(jià)值。通過(guò)最深入的數(shù)據(jù)挖掘，對(duì)行業(yè)進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)分析，從多個(gè)角度去評(píng)估企業(yè)市場(chǎng)地位，準(zhǔn)確挖掘企業(yè)的成長(zhǎng)性，已經(jīng)為眾多企業(yè)帶來(lái)了最專業(yè)的研究和最有價(jià)值的咨詢服務(wù)過(guò)程。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)不粘鍋市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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