2023鹿茸行業(yè)市場調(diào)研及投資價值分析

• 黃文玉 2023年4月24日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 381 18
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鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

一、鹿茸行業(yè)概述

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

鹿是我國傳統(tǒng)的名貴藥用動物，漢代時就有“鹿身百寶”的說法，是靈丹妙藥的象征。《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價值和保健功效，能夠預(yù)防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。

鹿茸是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的強身作用。

由于原動物不同，分為花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種;由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種;由于枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。鹿茸的品名很多，質(zhì)量的優(yōu)劣相差也很大。一般是從色澤、質(zhì)地、氣味等方面加以鑒別比較。

二、鹿茸行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

鹿茸的保健作用非常強，是良好的健身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等;鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡，從而避免疾病發(fā)生和促進創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù)，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。

從供應(yīng)上看，2017年我國鹿茸行業(yè)產(chǎn)量約306噸，2018年由于野生鹿資源有限及國家政策限制，鹿茸產(chǎn)量有所收窄，2018年我國鹿茸行業(yè)產(chǎn)量約為307噸，與2017年產(chǎn)量差別不大。

目前世界鹿茸及鹿產(chǎn)品的主要生產(chǎn)國為中國、俄羅斯和新西蘭。韓國大田屯山醫(yī)院曾對世界各地多種鹿茸進行過調(diào)研評價，他們認為俄羅斯產(chǎn)麋鹿鹿茸有效成分最高，其次是加拿大麋鹿鹿茸，中國大陸鹿茸排名第三，緊接著分別是中國臺灣鹿茸、新西蘭鹿茸、阿拉斯加鹿茸。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國鹿茸行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》顯示：

中國是世界上馴養(yǎng)鹿最早、歷史最悠久的國家之一，近年我國鹿茸產(chǎn)品在國際市場上的受歡迎程度在不斷上升。我國鹿茸進口平均價格為15美元/公斤左右，而出口價格一般為110美元/公斤，價差6倍多，表明國內(nèi)出口海外的鹿茸產(chǎn)品非常優(yōu)質(zhì)，并得到海外市場的認可。目前我國鹿茸產(chǎn)地主要分布在東北三省及山東、廣東、浙江、河南、山西、新疆等地。全國聞名的鹿茸產(chǎn)業(yè)更多起源和集中在遼寧和吉林，以遼寧省鐵嶺市西豐縣和吉林省長春市雙陽區(qū)兩大產(chǎn)地集散地為主。

我國在鹿肉的生產(chǎn)上數(shù)量很小，一方面是由于在我國鹿肉生產(chǎn)利益低于鹿茸生產(chǎn)，另一方面鹿肉生產(chǎn)也往往被飼養(yǎng)者所忽視，實際上我國馬鹿的產(chǎn)肉率很高，合理的開發(fā)利用有很高的生產(chǎn)潛力，可以培育肉茸兼用的鹿品種，從而使生茸和產(chǎn)肉都能得到很好的利用。鹿茸口服液溫腎，生精養(yǎng)血，補髓健骨。用于畏寒無力，血虛眩暈，腰膝痿軟，藥品被歸類到腰膝酸軟、補益安神等藥品分類。

從價格上來看，現(xiàn)鹿茸價格在7200-7800元不等。但是不同層級的鹿茸的市場價格也存在較大差異，目前市場鹿茸價格一等片2700元左右，二等片2200元左右，三等片1600元左右，馬鹿茸1600元左右，花二杠8000元左右。

改革開放以來，我國養(yǎng)鹿業(yè)得到快速發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模和整體效益大幅度提高。我國茸鹿存欄數(shù)以每年12%的速度遞增，年產(chǎn)鹿茸近500噸，占世界鹿茸產(chǎn)量的45%，年出口鹿茸及其制品創(chuàng)匯10億美元，約占世界貿(mào)易的60%。

三、鹿茸行業(yè)市場未來投資價值分析

隨著未來的國內(nèi)市場對馬鹿茸和梅花鹿茸，尤其對帶血鮮茸的需求量還會大幅度增長，如由于國內(nèi)用于鹿茸血酒等生產(chǎn)所需的非出口茸將增到幾十噸。東南亞一些國家和我國東南沿海地區(qū)對排血花三杈茸及二杠茸的需求量會持高不下，韓國對我國帶血優(yōu)質(zhì)馬鹿茸的需求量會比近兩年顯著增加，加之馬鹿茸及梅花鹿茸(除花二杠鋸茸在中間商處積壓一部分之外)基本銷出，而馬鹿茸價格近期的大幅度上揚，但仍遠沒到正常價，乃至近幾年我國飼養(yǎng)馬鹿只數(shù)及馬鹿茸總產(chǎn)量逐年減少，新西蘭赤鹿茸進入韓國和我國的貨量還會繼續(xù)減少。因此，只要能繼續(xù)提高鹿茸的優(yōu)質(zhì)率，理順生產(chǎn)、加工和銷售環(huán)節(jié)，把握好銷茸時機和收茸規(guī)格，未來1～2年梅花鹿茸仍會易銷，茸價還會持高不下，而馬鹿茸的需求量和銷價則會顯著攀升。

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