蜂蜜行業(yè)市場進出口現(xiàn)狀分析 蜂蜜行業(yè)市場發(fā)展規(guī)劃研究

• 周迅 2023年6月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 626 36
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蜂群數(shù)量的增加，帶動了蜂產(chǎn)品產(chǎn)量的快速增長和產(chǎn)品種類的不斷豐富，中國蜂蜜年產(chǎn)量從1958年的1.23萬噸發(fā)展到2018年的近55萬噸，占世界蜂蜜總產(chǎn)量的1/4以上。全國現(xiàn)有蜂產(chǎn)品加工企業(yè)2000余家，遍及全國各省。蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工企業(yè)主要集中于浙江、江蘇、北京、湖北、

蜂蜜產(chǎn)業(yè)在我國分布極廣，蜜種也極為豐富，主要有百花蜜、槐花蜜、荊條蜜、棗花蜜、荔枝蜜以及狼牙蜜等一系列品種。其中，蜂群主要分布在華中、華南和西南地區(qū)，生產(chǎn)相對集中，河南、四川、浙江是我國蜂蜜主產(chǎn)區(qū)。

蜂蜜行業(yè)市場進出口現(xiàn)狀分析 蜂蜜行業(yè)市場發(fā)展規(guī)劃研究

長期以來，中國蜂蜜的一些出口企業(yè)以“數(shù)量擴展，低價競銷”的方式擴展國際市場。中國是世界蜂蜜出口大國，但不是蜂蜜出口創(chuàng)效強國，在對外貿(mào)易中實際收益的利潤比較微薄。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年蜂蜜行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示：

改革開放以來，中國養(yǎng)蜂事業(yè)發(fā)展迅猛，全國現(xiàn)有蜂農(nóng)30余萬人，飼養(yǎng)蜂群由1949年的50萬群發(fā)展到2011年的894.7萬群，擁有世界約1/8以上的蜂群。

蜂群數(shù)量的增加，帶動了蜂產(chǎn)品產(chǎn)量的快速增長和產(chǎn)品種類的不斷豐富，中國蜂蜜年產(chǎn)量從1958年的1.23萬噸發(fā)展到2018年的近55萬噸，占世界蜂蜜總產(chǎn)量的1/4以上。

全國現(xiàn)有蜂產(chǎn)品加工企業(yè)2000余家，遍及全國各省。蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工企業(yè)主要集中于浙江、江蘇、北京、湖北、安徽、上海、山東、四川等省、直轄市。

中國蜂蜜產(chǎn)量和出口量一直位居世界前列。近年，我國蜂蜜產(chǎn)量保持在30-40萬噸左右，約20%~25%出口;蜂王漿產(chǎn)量約3500噸，出口量約為30%~40%;年產(chǎn)500噸蜂膠產(chǎn)品基本用于內(nèi)銷。

我國天然蜂蜜進口量遠低于出口量，我國雖然是蜂蜜出口大國，但是產(chǎn)品的市場競爭力不強，生產(chǎn)企業(yè)絕大數(shù)是中小型企業(yè)，出口產(chǎn)品多為原料，產(chǎn)品附加值較低。其中2022上半年中國天然蜂蜜進口數(shù)量為1593628千克;出口數(shù)量為82754949千克。據(jù)中國海關數(shù)據(jù)，2022上半年天然蜂蜜進口金額為37095357美元;天然蜂蜜出口金額為148941827美元。

在蜂蜜的國際貿(mào)易中，以蜂蜜原料出口為主的國家主要有：中國、阿根廷、墨西哥、巴西、越南等。

以蜂蜜成品出口為主的國家有：德國、加拿大、澳大利亞、新西蘭和美國等。這些國家出口的蜂蜜產(chǎn)品以成品小包裝為主，憑借其國內(nèi)完善的生產(chǎn)支持體系、雄厚的財政補貼和貸款以及比較完善的機械化、信息化配套設施，使他們的出口價格遠遠高于世界蜂蜜出口平均價，有時甚至是世界蜂蜜出口平均價的幾倍，其目標為高端市場。

從出口對象看，中國蜂蜜出口市場相對集中，目前主要出口市場為日本、歐盟。此外，還有少量蜂蜜出口到東南亞和中東國家。從市場份額來看，蜂蜜原料出口國中國、阿根廷和墨西哥排前三甲。

目前，我國養(yǎng)蜂主要采取定地養(yǎng)蜂和轉地養(yǎng)蜂兩種形式。定地養(yǎng)蜂生產(chǎn)時間短且較易受自然災害影響，也需要更多的飼料來喂養(yǎng)蜜蜂，養(yǎng)蜂成本較高;轉地養(yǎng)蜂可以有效利用各地不同的蜜源資源，也有利于蜜蜂繁殖，減少蜂病發(fā)生。按照一個家庭蜂場飼養(yǎng)200群蜂，正常年份每群蜂純收入300元計算，每戶養(yǎng)蜂年收益可達6萬元，帶動農(nóng)民增收效果顯著。

隨著人民生活水平的不斷提高，養(yǎng)生保健意識的不斷增強，蜂蜜作為大自然賜予人類的營養(yǎng)佳品，以其純天然、營養(yǎng)豐富的特性，滿足不同消費人群的需求，已經(jīng)被越來越多的人接受和認可。按照前十年蜂產(chǎn)品消費年均增長的速度推算，未來十年我國年人均蜂蜜消費量有可能再實現(xiàn)翻一番。

當前有市場觀點指出，蜂蜜已經(jīng)是幾近夕陽的產(chǎn)業(yè)。從蜂蜜行業(yè)的結構而言，其最大的競爭特點是地域性的競爭，基本上每個省份都有一個龍頭性的蜂蜜企業(yè)處在市場的壟斷地位，因此跨區(qū)域的市場拓展非常難。其次是蜜種的競爭。國內(nèi)的蜜種產(chǎn)量比較靠前的屬荊條蜜、油菜蜜、椴樹蜜、棗花蜜等。再者還有貨品的競爭，當前蜂蜜產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭異常激烈。

隨著中國蜂蜜行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大，未來發(fā)展趨勢也將更加樂觀。在未來幾年，中國蜂蜜行業(yè)將進一步加強對蜂蜜質(zhì)量的控制，提高蜂蜜的品質(zhì)，推動蜂蜜行業(yè)的科技進步。此外，中國蜂蜜行業(yè)將不斷發(fā)展新型蜂蜜產(chǎn)品，擴大蜂蜜的消費群體，為消費者提供更多的選擇。未來，中國蜂蜜行業(yè)將進一步發(fā)展，為消費者提供更多的選擇，提高更高的質(zhì)量，滿足消費者不斷變化的需求。中國蜂蜜行業(yè)市場規(guī)模和未來發(fā)展趨勢都將得到持續(xù)提升，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的蜂蜜產(chǎn)品。

本報告在總結中國蜂蜜行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國蜂蜜行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為蜂蜜企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年蜂蜜行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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