庫迪咖啡投資建全國最大咖啡烘焙廠 咖啡豆行業(yè)發(fā)展前景分析

• 吳亞楠 2023年7月25日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 353 16
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庫迪咖啡方面表示，華東基地將建設(shè)成為集研發(fā)、生產(chǎn)和品控于一體的全功能閉環(huán)基地，以支撐庫迪咖啡的快速發(fā)展。

庫迪咖啡投資建全國最大咖啡烘焙廠

庫迪咖啡方面表示，華東基地將建設(shè)成為集研發(fā)、生產(chǎn)和品控于一體的全功能閉環(huán)基地，以支撐庫迪咖啡的快速發(fā)展。在此前7月16日，庫迪咖啡于安徽當(dāng)涂舉行了華東供應(yīng)鏈基地揭牌儀式。該基地是庫迪咖啡全球第一個(gè)供應(yīng)鏈基地，將于今年下半年正式投入運(yùn)營。

據(jù)了解，庫迪咖啡華東供應(yīng)鏈基地由兩個(gè)園區(qū)組成，總建筑面積約11萬平米，總投資約2億美元。該基地將建設(shè)包含咖啡烘焙及其他配套的供應(yīng)鏈項(xiàng)目。其中，咖啡烘焙基地年產(chǎn)能4.5萬噸，是目前國內(nèi)最大的單體咖啡烘焙工廠。

近年來，我國咖啡進(jìn)口快速增加，咖啡消費(fèi)市場高速發(fā)展，飲用咖啡已逐漸成為國人享受時(shí)尚文化生活的重要方式。與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費(fèi)正在以每年超過15%的驚人速度增長，預(yù)計(jì)未來仍保持強(qiáng)勁增長勢頭。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國咖啡豆行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》顯示：

咖啡豆行業(yè)發(fā)展前景分析

在Z世代成為消費(fèi)主體之后，生活的標(biāo)簽就被打上了享樂主義、休閑主義、體驗(yàn)感、潮玩、創(chuàng)新等標(biāo)簽。從“0糖0卡”到“生椰拿鐵”，聯(lián)名、跨界、新品成快咖啡品牌破圈營銷的核心方式，快咖啡已不再是普通飲料，逐步開始向顏值、社交及功能性方向拓展。具備社交屬性的咖啡企業(yè)更容易搶占咖啡市場份額。

目前，一二線城市咖啡市場競爭激烈，知名品牌如瑞幸咖啡、星巴克等開始下沉三四線城市，開始推出平價(jià)咖啡，吸引更多潛在消費(fèi)者。三四線城市成為咖啡企業(yè)競爭的重要市場，下沉市場讓品牌有機(jī)會打造全新的品牌矩陣。為提高市場份額，咖啡企業(yè)應(yīng)為客群定制新品類，建立與下沉市場消費(fèi)者的深度鏈接;拓展新場景，豐富下沉用戶的生活片段。

隨著消費(fèi)者需求多樣化，咖啡企業(yè)開始研發(fā)新的產(chǎn)品。在線下，已有一批咖啡、茶飲品牌開始使用咖啡液進(jìn)行茶飲制作?？Х纫寒a(chǎn)品，在線下的茶飲店、咖啡店具備巨大B端運(yùn)用市場;在C端由于其口味創(chuàng)新/便攜場景，能夠給包裝類咖啡帶來巨大場景創(chuàng)新。咖啡+茶飲的新型品類深受消費(fèi)者歡迎。此外，咖啡液的使用能降低咖啡館的門檻，幫助企業(yè)降低咖啡制作成本。

咖啡豆市場發(fā)展分析

全球咖啡產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)供需總體平衡，供略大于求，市場競爭比較激烈，主要貿(mào)易產(chǎn)品生豆的價(jià)格變化取決于巴西、越南、哥倫比亞等主產(chǎn)國產(chǎn)量的增減。

目前全球市場最重要的咖啡期貨是美國洲際交易所(ICE)的C型咖啡(阿拉比卡咖啡)期貨，C型咖啡期貨價(jià)格已成為全球阿拉比卡咖啡的基準(zhǔn)價(jià)格。C型咖啡期貨以全球20個(gè)咖啡生產(chǎn)國合格倉庫運(yùn)至美國及歐洲各大港口的不同等級的咖啡生豆為交割標(biāo)的，實(shí)物交割價(jià)格以C型咖啡期貨價(jià)格為基準(zhǔn)，并根據(jù)各國咖啡生豆的質(zhì)量等級差異進(jìn)行溢價(jià)或折價(jià)調(diào)整來確定最終的現(xiàn)貨交割價(jià)格。

由于中國咖啡產(chǎn)量及交易量在國際咖啡產(chǎn)業(yè)中的份額較小，難以對國際市場供需關(guān)系起到影響，導(dǎo)致我國在咖啡國際貿(mào)易中缺少價(jià)格話語權(quán)、處于弱勢地位。云南小粒種(阿拉比卡咖啡)的大宗商品豆價(jià)格以紐約期貨價(jià)格為參考進(jìn)行定價(jià)，低于紐約期貨價(jià)10-20美分/磅進(jìn)行低價(jià)銷售，價(jià)格僅為哥倫比亞咖啡的1/3-1/2。精品咖啡是因其獨(dú)特屬性而得到消費(fèi)者認(rèn)可的一支咖啡或一種咖啡體驗(yàn)，在市場上有其額外價(jià)值，不受國際期貨價(jià)影響，有很好的議價(jià)空間和消費(fèi)市場。精品咖啡豆價(jià)格在30～90元/kg(平均60元/kg)，甚至多達(dá)上千元，價(jià)格為普通商品咖啡豆3倍以上。

根據(jù)對2019-2022年我國咖啡豆消費(fèi)量以及市場價(jià)格加以推算，2019-2022年，中國咖啡豆行業(yè)市場規(guī)模情況如上圖所示。四年間行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)出持續(xù)增長態(tài)勢，截至2022年底，行業(yè)市場規(guī)模達(dá)78億元。

咖啡市場規(guī)?；蚱?萬億元

咖啡行業(yè)高速發(fā)展的背后，是市場的供需兩旺。據(jù)美團(tuán)及《2023中國咖啡市場洞察報(bào)告》數(shù)據(jù)，當(dāng)前國內(nèi)四、五線城市的咖啡訂單量同比增長高達(dá)250%以上。

隨著人們咖啡消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成，咖啡市場進(jìn)一步下沉，咖啡行業(yè)保持高速增長。據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，今年4月份至6月份，國內(nèi)咖啡團(tuán)購訂單量大漲250%，專家預(yù)計(jì)全國咖啡市場規(guī)模到2025年或突破1萬億元。

咖啡豆行業(yè)報(bào)告對中國咖啡豆行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了咖啡豆市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來，咖啡豆行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點(diǎn)擊《2023-2028年中國咖啡豆行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國咖啡豆行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告

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