我國(guó)油菜籽產(chǎn)量達(dá)到1800萬(wàn)噸 2023年中國(guó)菜籽油行業(yè)發(fā)展分析

• 陳澤芳 2023年8月23日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1064 68
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截至目前，我國(guó)存續(xù)的菜籽油加工企業(yè)超過(guò)1萬(wàn)家，注冊(cè)資本在100萬(wàn)以下的企業(yè)超過(guò)8000家，1000萬(wàn)以上的菜籽油加工企業(yè)為514家。行業(yè)內(nèi)低端產(chǎn)品較多，利潤(rùn)相對(duì)較低。大部分中小企業(yè)設(shè)備落后，勞動(dòng)生產(chǎn)率低，油菜籽加工技術(shù)總體水平仍屬初加工范疇，深加工水平較落后。

我國(guó)的油菜籽供給量相對(duì)充足，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年國(guó)內(nèi)油菜籽種植面積6991.57千公頃，產(chǎn)量1471.35萬(wàn)噸，2022年種植面積約6970.57千公頃，產(chǎn)量約1470萬(wàn)噸。我國(guó)是全球菜籽油第一大生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，菜籽油的供給結(jié)構(gòu)與我國(guó)食用植物油的整體結(jié)構(gòu)一致。美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)菜籽油產(chǎn)量663萬(wàn)噸。

隨著人們生活水平的提高，我國(guó)生產(chǎn)小包裝菜籽油的企業(yè)在逐年增多，菜籽油進(jìn)入超市的數(shù)量也在不斷增加，以“道道全”、“紅蜻蜓”等為代表的菜籽油品牌已開(kāi)始大量進(jìn)入大、中城市的超市，成為了熱銷品牌。由此來(lái)看，菜籽油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)逐漸向品牌化邁進(jìn)，資源向優(yōu)勢(shì)企業(yè)集中。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)菜籽油行業(yè)發(fā)展分析及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析顯示：

菜籽油俗稱菜油，是以十字花科植物蕓苔(油菜的學(xué)名)的種子榨汁所得的透明或半透明的食用油。純菜籽油是指以油菜籽為原料，經(jīng)過(guò)壓榨、浸出、過(guò)濾、精煉和脫蠟等工藝制作而成的菜籽油，此類菜籽油較好地保持了菜籽油的營(yíng)養(yǎng)成分和口味，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。菜籽油根據(jù)工藝分為壓榨菜籽油、浸出菜籽油。

隨著農(nóng)村居民收入明顯增加、城鎮(zhèn)化水平深入推進(jìn)，以及國(guó)內(nèi)部分區(qū)域傳統(tǒng)習(xí)慣的持續(xù)，我國(guó)植物食用油消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)，同時(shí)隨著近年來(lái)健康理念意識(shí)加深"減油、減鹽、少糖"等，一線城市北京、上海、廣州等一線城市人均食用植物油消費(fèi)量出現(xiàn)基本穩(wěn)定及略有減少趨勢(shì)，預(yù)測(cè)我國(guó)食用植物油消費(fèi)量增長(zhǎng)速度將放緩，同時(shí)消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐漸優(yōu)化趨勢(shì)，食用油消費(fèi)多元化消費(fèi)及健康還與品質(zhì)化需求特征愈加明顯，尤其在富含不飽和脂肪酸及亞麻酸健康油脂關(guān)注度逐漸上升，對(duì)此芝麻油及葵花油、亞麻油等特色植物油消費(fèi)量呈現(xiàn)逐步增長(zhǎng)趨勢(shì)。

在植物油和菜籽油行業(yè)中，隨著市場(chǎng)的變化，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣也在不斷變化，植物油和菜籽油的廣泛消費(fèi)也成為了相關(guān)行業(yè)的推動(dòng)力。由于植物油和菜籽油具有良好的營(yíng)養(yǎng)成分以及低溫?zé)崃亢湾i的含量，已成為消費(fèi)者更青睞的油類選擇。而菜籽油也因其新鮮營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和低溫?zé)崃康膬?yōu)勢(shì)而具有很高的消費(fèi)價(jià)值。此外，植物油和菜籽油的廣泛用途也使消費(fèi)者受到影響，因而加大了對(duì)植物油和菜籽油的消費(fèi)量。

目前從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，(1)行業(yè)內(nèi)企業(yè)布局分散，加工主體眾多，以中小企業(yè)為主。據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，我國(guó)存續(xù)的菜籽油加工企業(yè)超過(guò)1萬(wàn)家，注冊(cè)資本在100萬(wàn)以下的企業(yè)超過(guò)8000家，1000萬(wàn)以上的菜籽油加工企業(yè)為514家。(2)行業(yè)內(nèi)低端產(chǎn)品較多，利潤(rùn)相對(duì)較低。大部分中小企業(yè)設(shè)備落后，勞動(dòng)生產(chǎn)率低，油菜籽加工技術(shù)總體水平仍屬初加工范疇，深加工水平較落后。

2023年中國(guó)菜籽油行業(yè)發(fā)展分析

我國(guó)是全球菜籽油第一生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)國(guó)，油菜種植面積達(dá)到了1.13億畝，油菜籽產(chǎn)量達(dá)到了1493.07萬(wàn)噸，油菜籽產(chǎn)量不斷攀升，而我國(guó)菜籽油壓榨能力不斷提升，帶動(dòng)了菜籽油產(chǎn)量的不斷增加。油菜作為國(guó)內(nèi)第二大食用油來(lái)源，可利用南方廣泛的冬閑田種植，不與水稻等主要糧食爭(zhēng)地，還可滋養(yǎng)地力，在擴(kuò)大種植規(guī)模上具有更大的發(fā)展空間和潛力，如能持續(xù)提高單產(chǎn)和含油量，我國(guó)菜籽油產(chǎn)量可實(shí)現(xiàn)倍增，對(duì)緩解食用油供需矛盾將大有裨益。

截至目前，我國(guó)存續(xù)的菜籽油加工企業(yè)超過(guò)1萬(wàn)家，注冊(cè)資本在100萬(wàn)以下的企業(yè)超過(guò)8000家，1000萬(wàn)以上的菜籽油加工企業(yè)為514家。行業(yè)內(nèi)低端產(chǎn)品較多，利潤(rùn)相對(duì)較低。大部分中小企業(yè)設(shè)備落后，勞動(dòng)生產(chǎn)率低，油菜籽加工技術(shù)總體水平仍屬初加工范疇，深加工水平較落后。

菜籽油行業(yè)未來(lái)逐漸向高端化、小包裝化、品牌化方向發(fā)展。隨著食品安全監(jiān)管政策趨嚴(yán)，消費(fèi)者健康意識(shí)提高，品牌形象好、產(chǎn)品質(zhì)量高的龍頭企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將逐漸明顯，能夠獲得更大的市場(chǎng)份額。未來(lái)菜籽油細(xì)分行業(yè)中企業(yè)間的聯(lián)合、兼并、重組等會(huì)更加頻繁，有利于淘汰落后產(chǎn)能，促進(jìn)資源整合，推動(dòng)油菜籽加工業(yè)向規(guī)?；⒋笮突?、集團(tuán)化發(fā)展。

中央一號(hào)文件明確，大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，在長(zhǎng)江流域開(kāi)發(fā)冬閑田擴(kuò)種油菜。未來(lái)，隨著大力開(kāi)發(fā)冬閑田、推廣油稻輪作、擴(kuò)種南方冬油菜，油菜種植面積和產(chǎn)量將持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)國(guó)家糧油信息中心，預(yù)計(jì)到2025年，我國(guó)油菜籽種植面積有望達(dá)到1.2億畝左右，產(chǎn)量達(dá)到1800萬(wàn)噸。

菜籽油行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析菜籽油未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘菜籽油行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。欲了解更多關(guān)于菜籽油行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)菜籽油行業(yè)發(fā)展分析及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)菜籽油行業(yè)發(fā)展分析及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

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