鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)市場環(huán)境及發(fā)展前景分析

• 吳澳燕 2023年10月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 565 31
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我國每年產(chǎn)梅花鹿茸約500噸、馬鹿茸約40噸，鹿產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于藥品、保健品和食品領(lǐng)域。目前我國鹿茸產(chǎn)地主要分布在東北三省及山東、廣東、浙江、河南、山西、新疆等地。全國聞名的鹿茸產(chǎn)業(yè)更多起源和集中在遼寧和吉林，以遼寧省鐵嶺市西豐縣和吉林省長春市雙陽區(qū)兩大

鹿是我國傳統(tǒng)的名貴藥用動物，在現(xiàn)存文獻中，漢代文獻就有“鹿身百寶”的說法，是靈丹妙藥的象征。

梅花鹿全身都是寶，鹿肉以高蛋白、低脂肪、易消化、營養(yǎng)豐富、味道鮮美而著稱，同時還具有提高人體代謝強度和抵抗力的功能，其主要產(chǎn)品鹿茸是名貴的中藥材，享譽國內(nèi)外。此外，鹿胎、鹿筋、鹿骨、鹿尾、鹿鞭、鹿肉、鹿角盤、鹿皮、鹿心以及鹿肉等副產(chǎn)品都是價值很高的藥材、食品以及工業(yè)原料。

隨著科學(xué)技術(shù)的進步，鹿產(chǎn)品附加值日益提高，發(fā)展養(yǎng)鹿業(yè)不僅可以為滿足人民生活需要和經(jīng)濟發(fā)展提供鹿茸、鹿肉及其他鹿副產(chǎn)品等原材料來源，而且有利于畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，有利于農(nóng)業(yè)進步、農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收，有利于社會主義新農(nóng)村的建設(shè);并且能有效緩解對野外鹿資源的需求壓力，有利于野生鹿資源的保護，確保鹿資源的永續(xù)利用。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》顯示：

鹿茸 ，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，乃名貴中藥材。鹿茸具有較強的補養(yǎng)強身作用，廣泛應(yīng)用于臨床新藥和中成藥，以鹿茸為原料的補酒、飲片、粉劑、膏劑等保健品和化妝品需求逐年上升，用量可觀。

我國每年產(chǎn)梅花鹿茸約500噸、馬鹿茸約40噸，鹿產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于藥品、保健品和食品領(lǐng)域。目前我國鹿茸產(chǎn)地主要分布在東北三省及山東、廣東、浙江、河南、山西、新疆等地。全國聞名的鹿茸產(chǎn)業(yè)更多起源和集中在遼寧和吉林，以遼寧省鐵嶺市西豐縣和吉林省長春市雙陽區(qū)兩大產(chǎn)地集散地為主。

康養(yǎng)時代快步走來，鹿產(chǎn)業(yè)鏈條不斷完善，養(yǎng)殖區(qū)域由具有傳統(tǒng)優(yōu)勢的東北、西北地區(qū)迅速向全國拓展。

鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)市場環(huán)境及發(fā)展前景分析

我國養(yǎng)殖數(shù)量最多的是梅花鹿和馬鹿，家養(yǎng)鹿全國存欄大約100萬頭，其中梅花鹿90多萬頭、馬鹿10多萬頭。梅花鹿主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、山東、浙江、江蘇、湖南、湖北、廣東等地;馬鹿主要分布在新疆、甘肅、青海和西藏等地。

我國南方養(yǎng)鹿雖不如北方發(fā)達，但經(jīng)過多年北鹿南養(yǎng)馴化，近年來南方養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展很快，已顯現(xiàn)出快速發(fā)展的勢頭。鹿場的飼養(yǎng)規(guī)模大小不一，小型鹿場存欄幾十到幾百頭;大型鹿場存欄3000頭左右。飼養(yǎng)方式以舍飼圈養(yǎng)為主，亦有圈養(yǎng)與放牧相結(jié)合的方式。豐富的品種資源和養(yǎng)殖規(guī)模為鹿產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定了充足的原料基礎(chǔ)。

地處長白山余脈的吉林省東豐縣，擁有300多年的梅花鹿養(yǎng)殖歷史，文化底蘊深厚，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，被譽為“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”。近年來，東豐縣搶抓梅花鹿進入《國家畜禽遺傳資源目錄》和大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的契機，圍繞保種、擴群、提質(zhì)、增效，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，促進三產(chǎn)融合發(fā)展，打造富民強縣的百億級支柱產(chǎn)業(yè)。

東豐梅花鹿養(yǎng)殖歷史悠久，文化底蘊深厚?！掇o?！酚涊d：“東豐，以產(chǎn)鹿茸著名，有全國較早的養(yǎng)鹿場?！鼻宄瘯r皇家在此設(shè)立圍場和養(yǎng)鹿官山。東豐梅花鹿是全國審定的九個梅花鹿品種(系)之一，具有體態(tài)優(yōu)美俊逸、種源種性純合、遺傳性能穩(wěn)定、抗病耐性突出、生產(chǎn)性能優(yōu)良等特點，鹿茸呈產(chǎn)量高、品質(zhì)好、茸型正等特點。2014年，東豐梅花鹿被國家文物局列為中國文化遺產(chǎn)。

進入21世紀(jì)，新西蘭等后起養(yǎng)鹿國家開始向中國出口鹿茸，改變了中國唯一生產(chǎn)鹿茸國家的局面。世界上主要養(yǎng)鹿的國家?guī)缀醵紝β谷讻]有消費和利用，所以大量赤鹿、馴鹿等的鹿茸以非常低價格進入中國市場，對國內(nèi)鹿養(yǎng)殖業(yè)造成巨大沖擊。中國進口鹿茸逐年增加，年需求量超過800多噸，且呈逐年增加態(tài)勢。2021年，中國進口鹿肉及其他產(chǎn)品1897噸、鹿茸及其粉末859噸，較2020年分別增長71.21%和40.13%。

2021年，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，梅花鹿、馬鹿、馴鹿被列入《國家畜禽遺傳資源目錄》，打破了野生動物管理的束縛，大大提振了行業(yè)發(fā)展信心。部分公司開始建設(shè)醞釀規(guī)?；B(yǎng)殖場，保障自身原料供應(yīng)安全，這將進一步提升鹿業(yè)發(fā)展水平，改變目前的產(chǎn)業(yè)格局?？傮w而言，目前鹿的生產(chǎn)能力比較穩(wěn)定，系列產(chǎn)品開發(fā)及其市場拓展需要加強。

鹿產(chǎn)品為理想的珍貴天然醫(yī)療保健品之一，其需求量將大幅度增長，市場潛力巨大。應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，開發(fā)以鹿茸、鹿血、鹿胎、鹿鞭等鹿產(chǎn)品為主題的滋補保健品、化妝品，能夠顯著提高產(chǎn)品的附加值，有可能成為新的市場消費熱點。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會估計，中國的鹿產(chǎn)品市場將會是一個千億級市場，市場發(fā)展?jié)摿薮蟆ｋS著人們生活水平的提高以及對營養(yǎng)健康的需求增強，鹿產(chǎn)品在大食物中的地位將穩(wěn)步提升。

本報告通過深入的調(diào)查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國內(nèi)宏觀經(jīng)濟形勢，具體分析該產(chǎn)品所在的細分市場，對鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)總體市場的供求趨勢及行業(yè)前景做出判斷;明確目標(biāo)市場、分析競爭對手，了解市場定位，把握市場特征，發(fā)掘價格規(guī)律，創(chuàng)新營銷手段，提出鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)市場進入和市場開拓策略，對行業(yè)未來發(fā)展提出可行性建議。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展，鹿茸養(yǎng)殖市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，鹿茸養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些鹿茸...

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