乳業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查2023：大部分乳企經(jīng)受住了挑戰(zhàn)，前三季度19家上市乳企實(shí)現(xiàn)總營收1537.6億元

• 陳觀秋 2023年11月3日 來源：證券日報(bào) 北京晚報(bào) 經(jīng)濟(jì)日報(bào) 中國網(wǎng)食品 1474 98
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今年以來，受原料成本、物流成本等多方面因素影響，中國奶業(yè)面臨自2008年以來最艱難的時(shí)刻，但大部分乳企經(jīng)受住了挑戰(zhàn)。A股上市乳企2023年三季報(bào)披露收官。同花順iFinD數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，前三季度，19家上市乳企實(shí)現(xiàn)總營收1537.6億元，同比增長2.5%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股1

當(dāng)前，隨著我國經(jīng)濟(jì)社會平穩(wěn)發(fā)展，人民生活水平穩(wěn)步提升，喝牛奶喝好奶已經(jīng)成為共識。《中國居民膳食指南(2022)》中，將奶及奶制品的推薦攝入量由每天的300克調(diào)整為每天300克至500克，建議人們多食用乳及乳制品。

對標(biāo)人民日益增長的美好生活需要，乳品仍然是畜產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)和居民膳食結(jié)構(gòu)中的一塊短板?！笆奈濉币?guī)劃中，首次將“奶”列為“需保障供給安全”的重要農(nóng)產(chǎn)品，標(biāo)志著乳業(yè)在國家戰(zhàn)略中上升到了新的高度。

2022年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動方案》提出，要用好“本土”優(yōu)勢，打好“品質(zhì)”“新鮮”牌，滿足差異化市場需求，研發(fā)生產(chǎn)適合不同消費(fèi)群體的乳制品，避免過度包裝，提高國產(chǎn)乳制品競爭力。

乳業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查

數(shù)據(jù)顯示，2022年，全國奶類產(chǎn)量增至4026.5萬噸，同比增長6.6%，首次突破4000萬噸大關(guān)，位居全球第四;同時(shí)，行業(yè)監(jiān)管體系日益完善，乳品質(zhì)量到達(dá)歷史最好。

今年以來，受原料成本、物流成本等多方面因素影響，中國奶業(yè)面臨自2008年以來最艱難的時(shí)刻，但大部分乳企經(jīng)受住了挑戰(zhàn)。

A股上市乳企2023年三季報(bào)披露收官。同花順iFinD數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，前三季度，19家上市乳企實(shí)現(xiàn)總營收1537.6億元，同比增長2.5%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤合計(jì)112.5億元，同比增長20.26%。

從營收規(guī)模來看，伊利股份、光明乳業(yè)、新乳業(yè)穩(wěn)居前三名，今年前三季度分別實(shí)現(xiàn)營收974億元、206.6億元和81.9億元。三家企業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)營收1262.5億元，占19家上市乳企總營收的82.1%。

營收增速方面，前三季度共有11家乳企實(shí)現(xiàn)營收正增長，其中增速最快的為均瑤健康，增速為104.31%。對于業(yè)績增長，均瑤健康表示，隨著宏觀經(jīng)濟(jì)回暖、下游消費(fèi)需求增加，受益于獨(dú)家專利技術(shù)、新產(chǎn)品、新渠道、新業(yè)務(wù)發(fā)展趨勢良好，致使?fàn)I業(yè)收入增長。

2023年前三季度，A股19家上市乳企中，有11家毛利率呈增長狀態(tài)。其中，貝因美的毛利率最高，為47.0%;陽光乳業(yè)、海融科技、伊利、妙可藍(lán)多等緊跟其后，毛利率分別為35.8%、34.3%、32.9%和30.6%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023年版乳業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項(xiàng)研究報(bào)告》分析：

從凈利潤指標(biāo)來看，前三季度共有15家乳企實(shí)現(xiàn)盈利，莊園牧場、西部牧業(yè)、麥趣爾和品渥食品等4家乳企則出現(xiàn)虧損。

對于今年第四季度乳企的業(yè)績表現(xiàn)情況，中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟專家組組長宋亮表示，四季度原奶價(jià)格將會震蕩上行，企業(yè)的成本會逐步降低，四季度龍頭企業(yè)營收、利潤仍會保持雙位數(shù)增長，同時(shí)，整個(gè)行業(yè)的營收也將保持增長，但利潤會呈現(xiàn)增長放緩的趨勢。

工信部消費(fèi)品司二級巡視員謝立安在發(fā)言中指出，近年來奶業(yè)持續(xù)回穩(wěn)向上，是為數(shù)不多的逆勢上揚(yáng)的產(chǎn)業(yè)之一，展現(xiàn)出了強(qiáng)大的韌性和活力，已成為推動國內(nèi)大循環(huán)、帶動雙循環(huán)的重點(diǎn)行業(yè)之一。

在中國乳業(yè)的快速發(fā)展過程中，乳品整體越來越呈現(xiàn)高品質(zhì)、多營養(yǎng)、強(qiáng)功能等發(fā)展趨勢，這其中，創(chuàng)新發(fā)揮了推動發(fā)展加速度的引領(lǐng)作用。

《2022年中國奶商指數(shù)報(bào)告》顯示，82.2%的消費(fèi)者在選購奶茶時(shí)會關(guān)注牛奶、奶蓋要素。伴隨消費(fèi)升級，乳制品消費(fèi)也呈現(xiàn)出高端化趨勢，半數(shù)以上消費(fèi)者傾向于購買價(jià)格更高、功能性更強(qiáng)的乳制品?！捌焚|(zhì)保障”則是高端乳制品最大的吸引點(diǎn)。

我們的報(bào)告《2023年版乳業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項(xiàng)研究報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

健康觀全面升級，天然有機(jī)以及添加了功能性的產(chǎn)品，日益受到消費(fèi)者的青睞。年輕人群注重體形體重，代餐、0糖0脂0卡產(chǎn)品也受到青睞。中老年人關(guān)注的健康主要是免疫力、睡眠、肥胖和心血管，如果要開發(fā)老年人的品牌和產(chǎn)品，需要往這個(gè)方向走。

報(bào)告對我國乳業(yè)的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對乳業(yè)業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)乳業(yè)行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對乳業(yè)行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。

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  2023年版乳業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項(xiàng)研究報(bào)告

  產(chǎn)業(yè)規(guī)劃一般包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)特征分析、產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展定位、產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)方向、產(chǎn)業(yè)空間引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策等。隨著中國對外開放程度的深化，經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域化對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響顯...

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