2023設(shè)施農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析報(bào)告

• 黃文玉 2023年11月12日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 農(nóng)民日?qǐng)?bào) 590 33
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設(shè)施農(nóng)業(yè)是采用人工技術(shù)手段，改變自然光溫條件，創(chuàng)造優(yōu)化動(dòng)植物生長(zhǎng)的環(huán)境因子，使之能夠全天候生長(zhǎng)的設(shè)施工程。設(shè)施農(nóng)業(yè)是個(gè)新的生產(chǎn)技術(shù)體系，它的核心設(shè)施就是環(huán)境安全型溫室、環(huán)境安全型畜禽舍、環(huán)境安全型菇房。

設(shè)施農(nóng)業(yè)，是在環(huán)境相對(duì)可控條件下，采用工程技術(shù)手段，進(jìn)行動(dòng)植物高效生產(chǎn)的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方式。設(shè)施農(nóng)業(yè)涵蓋設(shè)施種植、設(shè)施養(yǎng)殖和設(shè)施食用菌等。在國(guó)際的稱謂上，歐洲、日本等通常使用“設(shè)施農(nóng)業(yè)”這一概念，美國(guó)等通常使用“可控環(huán)境農(nóng)業(yè)”一詞。

設(shè)施農(nóng)業(yè)是采用人工技術(shù)手段，改變自然光溫條件，創(chuàng)造優(yōu)化動(dòng)植物生長(zhǎng)的環(huán)境因子，使之能夠全天候生長(zhǎng)的設(shè)施工程。設(shè)施農(nóng)業(yè)是個(gè)新的生產(chǎn)技術(shù)體系，它的核心設(shè)施就是環(huán)境安全型溫室、環(huán)境安全型畜禽舍、環(huán)境安全型菇房。關(guān)鍵技術(shù)是能夠最大限度利用太陽(yáng)能的覆蓋材料，做到寒冷季節(jié)高透明高保溫;夏季能夠降溫防苔;能夠?qū)⑻?yáng)光無(wú)用光波轉(zhuǎn)變?yōu)檫m應(yīng)光合需要的光波;良好的防塵抗污功能等。它根據(jù)不同的種養(yǎng)品種需要設(shè)計(jì)成不同設(shè)施類(lèi)型，同時(shí)選擇適宜的品種和相應(yīng)的栽培技術(shù)。設(shè)施農(nóng)業(yè)從種類(lèi)上分，主要包括設(shè)施園藝和設(shè)施養(yǎng)殖兩大部分。設(shè)施養(yǎng)殖主要有水產(chǎn)養(yǎng)殖和畜牧養(yǎng)殖兩大類(lèi)。

我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為世界上最大面積利用太陽(yáng)能的工程，絕對(duì)數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)使我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)進(jìn)入量變質(zhì)變轉(zhuǎn)化期，技術(shù)水平越來(lái)越接近世界先進(jìn)水平。設(shè)施栽培是露天種植產(chǎn)量的3.5倍，我國(guó)人均耕地面積僅有世界人均面積40%，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)是解決我國(guó)人多地少制約可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題的最有效技術(shù)工程。

設(shè)施園藝按技術(shù)類(lèi)別一般分為連棟溫室、日光溫室、塑料大棚、小拱棚(遮陽(yáng)棚)四類(lèi)。國(guó)際上塑料農(nóng)膜占整個(gè)覆蓋面的97%，我國(guó)占到98%，其他為玻璃/PC板覆蓋。我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展有兩條道路：一是引進(jìn)國(guó)外具有自動(dòng)化、智能化、機(jī)械化并具備人工升溫、光照、通風(fēng)和灌溉設(shè)施，可進(jìn)行立體種植，屬于現(xiàn)代化大型溫室。

設(shè)施農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

從設(shè)施園藝各種類(lèi)型比較來(lái)看，玻璃/PC板連棟溫室成本最高，投入也最大，塑料連棟溫室、日光溫室、溫室大棚次之，小拱棚和遮陽(yáng)棚投資最少。玻璃溫室的投資成本在600-800元/平方米，PC板溫室的造價(jià)在700-1000元/平方米。溫室主體加上周邊道路、加溫等配套設(shè)施造價(jià)在1000元/平方米左右，塑料連棟溫室以鋼架結(jié)構(gòu)的為主，造價(jià)在60-100元/平方米之間;日光溫室按建筑材料不同，造價(jià)在40-150元/平方米不等。竹木大棚的材料及工本費(fèi)在10元/平方米左右;鋼管大棚，設(shè)備投資成本高，造價(jià)25元/平方米左右。因此，世界上聚烯烴溫室大棚膜覆蓋設(shè)施園藝占總面積的97%，我國(guó)更高達(dá)98%，其他為玻璃和PC板。聚烯烴膜在日光溫室和連棟溫室僅占總成本的1/20左右，卻起到最關(guān)鍵的作用。成本最高依次為骨架-保溫墻-保溫被等。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，設(shè)施養(yǎng)殖更多地集中在育苗方面。增氧、實(shí)時(shí)滅菌、促生長(zhǎng)等技術(shù)裝備多集中在育苗室。其中對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖效益影響最大的技術(shù)問(wèn)題就是水體的實(shí)時(shí)滅菌消毒，介導(dǎo)魚(yú)礁水分微電解滅菌消毒技術(shù)裝備在育苗池內(nèi)的防病效果理想，以介導(dǎo)魚(yú)礁水分微電解滅菌消毒技術(shù)、空間電場(chǎng)空氣凈化防疫技術(shù)設(shè)施為核心設(shè)計(jì)的環(huán)境安全型育苗場(chǎng)正在試驗(yàn)示范，其成熟的技術(shù)成果將對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生重大影響。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示：

設(shè)施農(nóng)業(yè)用地供需矛盾具有普遍性。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，有些地方反映設(shè)施農(nóng)業(yè)用地需求得不到滿足。四川省農(nóng)村固定觀察點(diǎn)對(duì)全省新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)果顯示68.6%的經(jīng)營(yíng)主體存在設(shè)施農(nóng)業(yè)用地需求，已獲得設(shè)施農(nóng)業(yè)用地的經(jīng)營(yíng)主體中，有69.2%的經(jīng)營(yíng)主體表示需要增加用地規(guī)模。四川省蓬溪縣調(diào)查結(jié)果顯示，全縣有農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)大戶等各類(lèi)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體2595個(gè)，規(guī)模經(jīng)營(yíng)面積23.03萬(wàn)畝，獲批設(shè)施農(nóng)業(yè)用地面積為392.59畝，僅占規(guī)模經(jīng)營(yíng)面積的0.17%，供需矛盾較為突出。

調(diào)查研究顯示，當(dāng)前我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)用地需求最為強(qiáng)烈的是農(nóng)資農(nóng)具存放場(chǎng)地，存在需求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體占調(diào)查樣本總數(shù)的63.16%;其次是烘干晾曬場(chǎng)地占50%、保鮮儲(chǔ)藏設(shè)施用地占42.68%、簡(jiǎn)易的生產(chǎn)看護(hù)房占42.56%、分揀包裝場(chǎng)地占37.64%等。此外，隨著國(guó)家對(duì)糧食安全的高度重視，各地大力推進(jìn)糧食生產(chǎn)，但相應(yīng)的糧食配套設(shè)施建設(shè)卻存在不足。

設(shè)施農(nóng)業(yè)的龍頭企業(yè)少，輻射帶動(dòng)能力較差;在開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)方面，外貿(mào)型龍頭企業(yè)少，規(guī)?；ɑ?、果蔬類(lèi)產(chǎn)品出口量少。廣大農(nóng)戶規(guī)模小，設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平低;農(nóng)戶對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)知度不夠，市場(chǎng)信息不靈，生產(chǎn)中存在一定的盲目性，造成收益不穩(wěn)定，抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng);設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)化組織作用相對(duì)較弱，大多數(shù)專業(yè)協(xié)會(huì)管理分散，主體地位不明確，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力較弱;經(jīng)營(yíng)方式仍以個(gè)體農(nóng)戶為主，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)與大市場(chǎng)、大流通的矛盾仍然比較突出。

各地資源狀況、氣候條件、生產(chǎn)水平和耕作制度有差異，各省(直轄市、自治區(qū))都分別針對(duì)不同類(lèi)別設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求，科學(xué)規(guī)劃了本地設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。但是技術(shù)推廣和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，很多成熟的蔬菜基地沒(méi)有額外補(bǔ)貼，農(nóng)民自己購(gòu)買(mǎi)高端的覆蓋材料，取得良好的效益。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門(mén)日前印發(fā)的《全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃(2023—2030年)》，是我國(guó)首部關(guān)于現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)的規(guī)劃文件，這將推動(dòng)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)駛?cè)氚l(fā)展快車(chē)道，增強(qiáng)糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)能力，滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。

對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展的建議措施

建立健全設(shè)施農(nóng)業(yè)管理組織機(jī)構(gòu)，特別是健全設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣隊(duì)伍建設(shè)，形成穩(wěn)定、統(tǒng)一的設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn);各地根據(jù)實(shí)際情況，制定適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策;引導(dǎo)廠商企業(yè)、外資企業(yè)投資設(shè)施農(nóng)業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程;積極爭(zhēng)取設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備、特別是覆蓋材料進(jìn)入政府補(bǔ)貼目錄和鼓勵(lì)科技發(fā)展目錄;圍繞設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)，匯集社會(huì)資金，為農(nóng)戶提供小額貸款等，扶持設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展。建立果蔬產(chǎn)量評(píng)估機(jī)制和產(chǎn)銷(xiāo)平衡機(jī)制，避免豐產(chǎn)堅(jiān)守的現(xiàn)象出現(xiàn)。鼓勵(lì)設(shè)施覆蓋材料的研制向優(yōu)化作物生長(zhǎng)環(huán)境因子方向努力，做出能夠調(diào)節(jié)溫度、優(yōu)化太陽(yáng)光光波的高端覆蓋材料，以保障我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)盡快達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先的水平。

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