我國設(shè)施農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值超過1.4萬億元 設(shè)施農(nóng)業(yè)綠色高效生產(chǎn)技術(shù)集成

• 黃江 2023年10月20日 來源：東方財富 1388 91
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用3%的耕地生產(chǎn)出25.3%的蔬菜產(chǎn)品，為保障我國多元化食物周年穩(wěn)定供應(yīng)和農(nóng)民脫貧致富、鄉(xiāng)村振興做出了重要貢獻(xiàn)。

近年來，我國設(shè)施農(nóng)業(yè)(種植業(yè))發(fā)展迅速，年產(chǎn)值超過1.4萬億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1/4以上，用3%的耕地生產(chǎn)出25.3%的蔬菜產(chǎn)品，為保障我國多元化食物周年穩(wěn)定供應(yīng)和農(nóng)民脫貧致富、鄉(xiāng)村振興做出了重要貢獻(xiàn)。

為推動我國設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，中國農(nóng)科院于2023年初設(shè)立了創(chuàng)新工程聯(lián)合攻關(guān)重大科研任務(wù)“設(shè)施農(nóng)業(yè)綠色高效生產(chǎn)技術(shù)集成與示范推廣”，任務(wù)由蔬菜所牽頭，聯(lián)合農(nóng)科院內(nèi)外的設(shè)施結(jié)構(gòu)、農(nóng)機(jī)、土肥、栽培、植保等相關(guān)學(xué)科的優(yōu)勢力量，開展科技攻關(guān)和集成示范，分別在黃淮海與環(huán)渤海地區(qū)、東北地區(qū)、長江中下游地區(qū)等設(shè)施農(nóng)業(yè)優(yōu)勢區(qū)開展日光溫室與塑料大棚綠色高效生產(chǎn)技術(shù)集成與示范，旨在建立一系列可復(fù)制、可推廣的生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用模式。

山東壽光作為示范點(diǎn)，集成了秸稈原位機(jī)械化還田、病蟲害綠色防控、水肥一體化精準(zhǔn)管理、機(jī)械化生產(chǎn)與裝備、低溫誘抗增產(chǎn)等技術(shù)，篩選出抗逆優(yōu)質(zhì)黃瓜品種6個，秸稈資源利用率達(dá)100%;減施化肥30%以上，增效15%以上;減少人工投入500～800元/畝，機(jī)械化率70%以上;滅殺土壤病蟲害90%以上，降低生長期土壤農(nóng)藥用量80%以上;有效控制煙粉虱和偶發(fā)性食葉類害蟲，防治效果達(dá)80%以上，減少化學(xué)藥劑施用2～4次，最終產(chǎn)量提高12%以上，生產(chǎn)成本降低8%以上。通過“強(qiáng)芯+優(yōu)構(gòu)+六核心”，構(gòu)建了設(shè)施蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高效生產(chǎn)技術(shù)模式。

春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)呈穩(wěn)中向好態(tài)勢

現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)是指利用新型的生產(chǎn)設(shè)備和現(xiàn)代化技術(shù)，調(diào)控溫室、塑料大棚等保護(hù)設(shè)施內(nèi)的動植物生長所需的溫、光、水、土、氣、肥等環(huán)境條件，改善動植物生長發(fā)育環(huán)境，使動植物的生長不受或者很少受自然條件的制約，建立動植物周年連續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)，實現(xiàn)高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。

相比大田農(nóng)業(yè)，設(shè)施農(nóng)業(yè)克服了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”的不確定性，通過現(xiàn)代化的設(shè)施和技術(shù)，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械化、自動化和智能化，一定程度上突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對耕地和水資源的高度依賴，成為緩解糧菜爭地矛盾的關(guān)鍵抓手。

中國是名副其實的設(shè)施農(nóng)業(yè)大國。在布局上，中國已逐步形成了黃淮海及環(huán)渤海、長江中下游、西北、東北、華南地區(qū)5大設(shè)施蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，江蘇、山東、遼寧、河北是中國4個設(shè)施農(nóng)業(yè)大省。目前，全國設(shè)施農(nóng)業(yè)面積約4000多萬畝，占世界設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積的80%以上，其中八成以上種植蔬菜。黃瓜、番茄、辣椒等30多種蔬菜在設(shè)施農(nóng)業(yè)幫助下擺脫了“靠天吃飯”。近年來，設(shè)施蔬菜與廣西、云南等“南菜北運(yùn)”基地相互配合，加上多級批發(fā)市場、電子商務(wù)、冷鏈物流的發(fā)展，讓新鮮蔬菜更加觸手可及。

設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，不僅有效解決了國人吃菜問題，還使蔬菜成為中國所有大類農(nóng)產(chǎn)品中最具國際競爭力的品種。目前中國是世界上最大的蔬菜生產(chǎn)國，產(chǎn)量占全球50%以上，中國人平均蔬菜年占有量515公斤，是世界平均水平的3.4倍。蔬菜年貿(mào)易順差超百億美元，連續(xù)多年是中國農(nóng)產(chǎn)品出口大頭。

眼下，春季育苗和播種正在有序推進(jìn)。北京市順義區(qū)13家集約化育苗場培育工作進(jìn)入一年中最忙碌的時候，可為春耕提供超3000萬株優(yōu)質(zhì)種苗。江蘇省南京市溧水區(qū)華成蔬菜專業(yè)合作社3000多平方米的育苗大棚里，翠綠的幼苗整齊排布，全市建成集約化育苗中心5個，為蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)種苗。設(shè)施農(nóng)業(yè)，已成為中國蔬菜種植的關(guān)鍵一環(huán)。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年版新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

設(shè)施裝備亟待升級。目前，中國設(shè)施農(nóng)業(yè)在設(shè)施類型上基本以中小型塑料大棚為主，在作業(yè)方式上以小農(nóng)戶經(jīng)營為主，人工成本偏高?！罢w看，中國設(shè)施農(nóng)業(yè)在設(shè)施裝備方面投入偏少，導(dǎo)致設(shè)施的現(xiàn)代化水平以及生產(chǎn)調(diào)控能力偏低?！钡匝┝岱治?。

栽培土壤質(zhì)量比較低。一些溫室大棚經(jīng)過多年耕種后，土壤質(zhì)量問題開始顯現(xiàn)，例如不溶于水的一些礦物質(zhì)在土壤中聚集，微生物含量減少，這些都會造成土壤質(zhì)量下降，進(jìn)而影響設(shè)施農(nóng)業(yè)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

科技創(chuàng)新支撐不足。與國際先進(jìn)水平相比，中國設(shè)施農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新能力不足，單產(chǎn)水平偏低，機(jī)械化率較低。例如，中國種植的黃瓜畝產(chǎn)量僅為發(fā)達(dá)國家的1/4，番茄為發(fā)達(dá)國家的1/3。在品種研發(fā)方面，番茄、辣椒等高端蔬菜品種嚴(yán)重依賴進(jìn)口。

此外，部分地區(qū)老舊蔬菜設(shè)施有的已經(jīng)不具備生產(chǎn)能力甚至空置，造成了土地空間的浪費(fèi);還有的蔬菜設(shè)施建設(shè)時間較早，存在一定安全隱患;部分目前仍在生產(chǎn)的傳統(tǒng)蔬菜設(shè)施也難以實現(xiàn)機(jī)械化，導(dǎo)致產(chǎn)能過低。這就需要對老舊設(shè)施農(nóng)業(yè)進(jìn)行改造。

讓“大棚”變得更智能高效

設(shè)施農(nóng)業(yè)“改造升級”，今年將有哪些大動作?

傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的設(shè)施將變得更“智能”。據(jù)了解，老舊設(shè)施將加快裝備升級，推廣現(xiàn)代化信息技術(shù)。包括改造棚型結(jié)構(gòu)，推廣新型復(fù)合保溫墻體，優(yōu)化屋面結(jié)構(gòu)，提高保溫和蓄熱的性能等;推廣水肥一體化的自動化調(diào)控設(shè)備，打藥機(jī)、物流運(yùn)輸機(jī)等省力化作業(yè)設(shè)備，提高整體設(shè)施農(nóng)業(yè)的機(jī)械化、自動化和智能化水平。

現(xiàn)代設(shè)施育苗中心正抓緊建起來。中國設(shè)施農(nóng)業(yè)70%以上是以家庭為單元的小農(nóng)戶經(jīng)營，機(jī)械化水平僅為30%-40%。這種作業(yè)方式在種苗培育、品種選擇等方面都存在不足。建設(shè)現(xiàn)代設(shè)施育苗中心，通過擴(kuò)大蔬菜的優(yōu)質(zhì)種苗，提高優(yōu)質(zhì)種苗的供給覆蓋率，將有效解決小農(nóng)戶育苗難、成本高、質(zhì)量差的問題。

全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，是黨中央著眼全面建成社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國作出的戰(zhàn)略部署。今年中央一號文件再次重申“三農(nóng)”工作的重要性，并首次將建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國作為重點(diǎn)提出。涉農(nóng)高校是強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)的“國之重器”，建設(shè)新農(nóng)科是振興高等農(nóng)林教育的重大戰(zhàn)略。

推進(jìn)新農(nóng)科高質(zhì)量建設(shè)，需要深刻認(rèn)知并著力破解幾個瓶頸：傳統(tǒng)重知識技術(shù)的農(nóng)林學(xué)科人才培養(yǎng)模式難以適應(yīng)“新農(nóng)科”新型人才培養(yǎng)需要;“細(xì)”而“窄”的農(nóng)林學(xué)科專業(yè)建設(shè)難以適應(yīng)“新農(nóng)科”發(fā)展學(xué)科交叉需要;單一學(xué)科背景的農(nóng)林學(xué)科師資隊伍難以適應(yīng)“新農(nóng)科”建設(shè)對優(yōu)質(zhì)師資的需要;傳統(tǒng)單兵作戰(zhàn)的農(nóng)林學(xué)科育人平臺難以適應(yīng)“新農(nóng)科”協(xié)同育人的需要。鑒于此，涉農(nóng)高校作為高素質(zhì)農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果產(chǎn)出的重要基地，應(yīng)在育人才、強(qiáng)學(xué)科、聚師資、搭平臺等方面進(jìn)行系統(tǒng)化改革，著力打造新農(nóng)科教育引擎，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供強(qiáng)有力的人才支撐，助推農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)。

聚焦立德樹人，改革人才培養(yǎng)模式，打造新農(nóng)科教育的“穩(wěn)定器”。新農(nóng)科人才培養(yǎng)應(yīng)緊緊圍繞新農(nóng)業(yè)、新鄉(xiāng)村、新農(nóng)民、新生態(tài)發(fā)展需求。一是重塑學(xué)生為本、立德為先、能力為重、全面發(fā)展的教育教學(xué)理念，形成全方位育人的立體結(jié)構(gòu)、全過程育人的貫通效應(yīng);二是在突出農(nóng)科特色、強(qiáng)化“大國三農(nóng)”通識教育的基礎(chǔ)上，構(gòu)建新農(nóng)科專業(yè)人才就業(yè)型、創(chuàng)業(yè)型、學(xué)術(shù)型培訓(xùn)模塊和專業(yè)型、復(fù)合型、創(chuàng)新型需求模塊，進(jìn)而采用模塊嵌模塊的方式，集成價值塑造、能力培養(yǎng)、知識傳授于一體的人才培養(yǎng)模式;三是對接鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新要求，拓展人才分類培養(yǎng)模式。圍繞農(nóng)村基層人才缺口，在農(nóng)技、農(nóng)機(jī)、水利等方向?qū)嵤┬Ｕ?lián)合特崗生培養(yǎng)。比如近十年來，湖南每年公費(fèi)培養(yǎng)教育、農(nóng)技、水利等鄉(xiāng)村專業(yè)技術(shù)人才1萬名以上。

聚焦交叉融合，重塑學(xué)科專業(yè)體系，打造新農(nóng)科教育的“加速器”。重塑我省新農(nóng)科學(xué)科專業(yè)體系，應(yīng)結(jié)合“七山一水二分田”的基本省情。一是從適應(yīng)“五化”(規(guī)?；?、企業(yè)化、信息智能化、機(jī)械化、多功能化)需求的維度，加強(qiáng)農(nóng)學(xué)學(xué)科、農(nóng)業(yè)工程、信息與大數(shù)據(jù)學(xué)科的交叉融合，拓展傳統(tǒng)農(nóng)科學(xué)科內(nèi)涵，促進(jìn)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、人才鏈深度融合、有機(jī)銜接;二是圍繞培養(yǎng)鄉(xiāng)村振興緊缺人才，集成現(xiàn)代生物生態(tài)、信息智能、機(jī)械工程技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理知識以及生態(tài)文明觀念，優(yōu)化調(diào)整專業(yè)布局，持續(xù)推進(jìn)專業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，構(gòu)建農(nóng)、工、文、理等多學(xué)科交叉融合創(chuàng)新發(fā)展新機(jī)制，開發(fā)具有新農(nóng)科特質(zhì)的專業(yè)核心課和學(xué)科交叉課;三是圍繞湖南山水林田湖草整體保護(hù)、農(nóng)業(yè)面源污染治理、農(nóng)作物病蟲害綠色防控等關(guān)鍵問題，增加多學(xué)科滲透、專業(yè)知識與技術(shù)集成、過程動態(tài)與前沿展望等內(nèi)容，搭建學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課模塊、學(xué)科交叉核心課程模塊、專業(yè)通識課程模塊、實踐教學(xué)課程模塊、學(xué)科產(chǎn)業(yè)動態(tài)前沿模塊，構(gòu)建對接產(chǎn)業(yè)發(fā)展，具有跨學(xué)科特色、通識教育功能的縱向拓展、橫向融合的專業(yè)課程體系。

《2023-2028年版新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2023-2028年版新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告

  區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來說，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對一個建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計...

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