近日「零食很忙」與「趙一鳴零食」完成合并 國內(nèi)零食行業(yè)?發(fā)展趨勢

• 2023年11月12日 來源：網(wǎng)易，新浪，百度 712 42
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11月10日，國內(nèi)量販零食兩大品牌“零食很忙”與“趙一鳴零食”正式宣布進(jìn)行戰(zhàn)略合并，雙方將共同推動(dòng)量販零食行業(yè)健康發(fā)展。

兩大品牌“零食很忙”與“趙一鳴零食”正式宣布進(jìn)行戰(zhàn)略合并

11月10日，國內(nèi)量販零食兩大品牌“零食很忙”與“趙一鳴零食”正式宣布進(jìn)行戰(zhàn)略合并，雙方將共同推動(dòng)量販零食行業(yè)健康發(fā)展。這次交易由零食很忙發(fā)起，雙方管理層共同推動(dòng)。合并完成后，兩家品牌會(huì)繼續(xù)獨(dú)立運(yùn)營。

零食很忙方面表示，此次戰(zhàn)略合并，是雙方基于共同價(jià)值觀、經(jīng)營理念以及對(duì)行業(yè)未來發(fā)展趨勢研判下做出的前瞻性決策，雙方將取長補(bǔ)短、深度共榮，共同為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品，為加盟商伙伴更好賦能，為行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

趙一鳴零食方面表示，合并后雙方在產(chǎn)品供應(yīng)鏈上將具備更好的采購優(yōu)勢，未來團(tuán)隊(duì)能夠更專注于產(chǎn)品細(xì)節(jié)，給消費(fèi)者帶來更好的產(chǎn)品消費(fèi)體驗(yàn);在品牌建設(shè)上將進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者心智建設(shè)與用戶運(yùn)營;在區(qū)域發(fā)展協(xié)調(diào)上，雙方會(huì)在各自的優(yōu)勢區(qū)域持續(xù)深化布局，提升加盟門店效益。

近兩年，新消費(fèi)創(chuàng)業(yè)和投資遇冷，除了咖啡奶茶，平價(jià)零食店大概是僅存的還能吸引資本關(guān)注的熱鬧賽道。此次交易的雙方正是此前該賽道的第一名和第二名。當(dāng)行業(yè)競爭加劇、資本環(huán)境又遇冷時(shí)，并購成為一種自然而然的選擇。

國內(nèi)零食行業(yè)發(fā)展趨勢：量販零食連鎖勢頭強(qiáng)勁

與三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、來伊份等零食品牌的線下店不同，量販零食店更像是各種零食的搬運(yùn)工。

松鼠良品采用的是渠道+生產(chǎn)模式，而量販零食店則是渠道+選貨模式，最大的區(qū)別就是，前者以賣自有品牌為主，而后者則是賣第三方產(chǎn)品，其中不乏大量聞所未聞的牌子。

? ? ? 近年來，量販零食連鎖勢頭強(qiáng)勁受到行業(yè)關(guān)注，零食很忙作為賽道的頭部品牌，在線下零食消費(fèi)場景上持續(xù)探索和創(chuàng)新?？駳g節(jié)上，零食很忙宣布全國門店數(shù)量已突破4000家，并以“平均每天新開6家門店”的速度飛快發(fā)展。

當(dāng)前，零食很忙正立足于湖南，江西，湖北，貴州，廣西，廣東，河南，重慶，云南，四川10省市，加快全國化布局進(jìn)程中。”據(jù)了解，零食很忙“向外拓”的同時(shí)，還不斷“向下沉”，開拓縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等下沉市場，僅鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)門店就有800多家。

談及開店節(jié)奏及發(fā)展戰(zhàn)略，零食很忙相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司自成立以來，便定位于“成為人民的零食品牌”，滿足普通老百姓的家庭零食剛需，并堅(jiān)持線下實(shí)體門店連鎖經(jīng)營，特別是在下沉市場煥發(fā)出旺盛生命力，成為當(dāng)?shù)氐牧闶迟徫锸走x目的地?！捌放仆ㄟ^產(chǎn)品端堅(jiān)持性價(jià)比優(yōu)先、門店端精細(xì)化運(yùn)營、供應(yīng)端‘倉對(duì)倉’高效周轉(zhuǎn)、最終實(shí)現(xiàn)在消費(fèi)端讓利于大眾，得到市場的認(rèn)可和喜愛，這正是其快速建立起全國化發(fā)展和規(guī)模優(yōu)勢的核心所在?！?span style="text-indent:2em;">

零食很忙2017年誕生于湖南長沙。初期，零食很忙主要深耕于湖南，直到2021年才開始走出大本營，同年，完成了2.4億元首輪融資，投資方為紅杉中國、高榕資本、啟承資本等機(jī)構(gòu)，那一輪的估值為30億。

六年時(shí)間，零食很忙已成長為賽道老大，官方數(shù)據(jù)顯示，10月11日，其全國門店已超4000家，去年底門店為2000家。據(jù)了解，零食很忙今年門店銷售額預(yù)計(jì)達(dá)百億以上。

公開資料顯示，零食很忙起步于2017年，是一個(gè)十分年輕、專注線下的零食連鎖品牌。雖創(chuàng)辦僅6年有余，但零食狂歡節(jié)作為品牌年度大事件，現(xiàn)已舉辦了三年。這一次，零食很忙不僅在現(xiàn)場開出一家1:1的快閃店，還邀請(qǐng)品牌代言人張藝興現(xiàn)場亮相，與粉絲、消費(fèi)者進(jìn)行近距離互動(dòng)。

近日，“零食很忙”通過抖音直播、明星互動(dòng)、達(dá)人內(nèi)容發(fā)酵、門店造勢等線上線下的全域聯(lián)動(dòng)，成功激活用戶消費(fèi)熱情，憑借豐富的貨盤、平臺(tái)資源，讓首次打造的直播大事件銷售額高達(dá)2230萬，累計(jì)觀看用戶383萬。

而交易的另一方趙一鳴零食成立于2019年，是一家起于江西宜春的品牌，今年2月曾獲得由黑蟻資本領(lǐng)投、良品鋪?zhàn)痈兜?.5億元融資，估值在15億左右。融資完成后，開始加速擴(kuò)張，目前門店已2500多家。

今年1-6月，趙一鳴零食的營業(yè)收入為278591萬元，凈利潤7631萬元。

官方加盟數(shù)據(jù)表示，趙一鳴零食毛利潤約為18%-20%，而良品鋪?zhàn)拥墓媾?，趙一鳴零食今年1-6月的凈利率為2.74%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國零食行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與前景展望研究報(bào)告》分析：

量販零食店快速生長，靠的就是兩個(gè)字：低價(jià)。

“超市5元的東方樹葉在這里只要3.9元，6.9元一包的樂事只賣4.5元，2.5元的百事可樂1.8元就能到手，甚至19.8元的網(wǎng)紅糕點(diǎn)小白心里美在這里只賣16.8元。另外還有8.8元、11.8元或13.8元每斤的散裝蛋糕、餅干或鹵蛋雞爪，買一大包夠吃半個(gè)月?！?/p>

趙一鳴零食創(chuàng)始人趙定曾舉例，成本1元的商品，從工廠到流通環(huán)節(jié)逐漸加價(jià)，最終消費(fèi)者需要花2.1元買下。量販零食店免去了其他環(huán)節(jié)，只留給代工廠17%的利潤加成，消費(fèi)者花1.6元就買下。

因此，量販零食確立了“大牌引流，白牌賺錢”的商業(yè)模式。

“大牌”是指樂事、可樂、伊利、衛(wèi)龍等知名品牌，在量販店里通常會(huì)以低于商超20%-30%的價(jià)格售賣;而“白牌”則主要指小廠商生產(chǎn)的無品牌零食，其中既包括飲料、薯片等包裝產(chǎn)品，也包括豆干、鹵蛋等散裝稱重產(chǎn)品。

近幾年來量販零食店異軍突起，在催熱零食市場的同時(shí)，也給市場帶來了巨大的壓力，特別是定位高端的品牌，市場正受到肉眼可見地?cái)D壓，關(guān)店潮與融資潮同時(shí)發(fā)生。

作為快消行業(yè)中電商紅利的最大受益者之一，比如，三只松鼠的情況并不樂觀。近日，三只松鼠發(fā)布三季報(bào)，顯示第三季度業(yè)績回暖等情況，但前三季度整體而言，公司營收仍然保持下滑態(tài)勢。

10月24日晚間，三只松鼠發(fā)布了今年第三季度業(yè)績報(bào)告。公司前三季度實(shí)現(xiàn)營收45.82億元，同比下降14.07%;實(shí)現(xiàn)凈利潤1.70億元，同比增長81.42%;扣非凈利潤8557萬元，同比增長198.85%。

財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，三只松鼠的銷售費(fèi)用為8.24億元，同比下滑31.57%;管理費(fèi)用為1.63億元，同比下滑17.39%;研發(fā)費(fèi)用為0.187億元，同比下滑34.45%。僅三費(fèi)合計(jì)相比去年就“省”超4億元，而這是前三季度凈利潤的兩倍有余

分產(chǎn)品來看，今年上半年，三只松鼠堅(jiān)果類實(shí)現(xiàn)營收16.44億，營收占比為56.81%，營收同比下降30.50%;烘焙實(shí)現(xiàn)營收4.39億，營收占比為15.16%，營收同比下降27.62%。

渠道方面，今年上半年，三只松鼠第三方電商平臺(tái)營業(yè)收入22.68億元，占總營收的78.40%。其中，在營收占比10%以上的平臺(tái)情況中，天貓系實(shí)現(xiàn)營收8.44億，同比下降29.49%;京東系實(shí)現(xiàn)營收6.59億，同比下降41.11%;抖音實(shí)現(xiàn)營收4.36億，同比增長28.61%。

雖然零食行業(yè)與人工智能等前沿科技行業(yè)不同，對(duì)研發(fā)投入的需求不算特別強(qiáng)。但在休閑食品競爭日益激烈，產(chǎn)品同質(zhì)化問題突出的背景下，品牌企業(yè)持續(xù)推陳出新的能力至關(guān)重要，但減少研發(fā)投入顯然會(huì)拖累新品研發(fā)的步伐。

零食行業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。消費(fèi)升級(jí)步伐加快，新興零售渠道快速興起，零食行業(yè)發(fā)展步入快車道，呈現(xiàn)“快、廣、多、變”的特點(diǎn)，以絕對(duì)的優(yōu)勢在快速消費(fèi)品市場中“C位”出道，成為未來快速消費(fèi)品市場中最具前景、最有活力的行業(yè)。

如果想要了解更多未來關(guān)于中國零食行業(yè)發(fā)展的詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國零食行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與前景展望研究報(bào)告》。我們的報(bào)告對(duì)中國零食行業(yè)及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場供需形勢、進(jìn)出口貿(mào)易等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國零食行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國零食行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對(duì)國際零食行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細(xì)分析，并對(duì)零食行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是零食生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，科研、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前零食行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

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