黃花的國內(nèi)外市場潛力巨大 黃花行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析023

• 陳觀秋 2023年11月13日 來源：中國食品報 中新網(wǎng) 267 9
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《黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書2023》指出，黃花的國內(nèi)外市場潛力巨大。當前，黃花產(chǎn)業(yè)國內(nèi)市場消費能力及需求潛力仍未得到有效釋放。

《黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書2023》指出，黃花的國內(nèi)外市場潛力巨大。當前，黃花產(chǎn)業(yè)國內(nèi)市場消費能力及需求潛力仍未得到有效釋放。

據(jù)統(tǒng)計，黃花成品采購商遍布全國20多個省份的近百個城市，其中主要來自陜西、河南、廣東等省份。這些地區(qū)采購需求旺盛，與其靠近黃花主產(chǎn)區(qū)及當?shù)鼐用裣M習(xí)慣有關(guān)。

相對于這些省份而言，其他區(qū)域的采購需求則相對偏弱，反映出當前黃花制成品仍未成為市場主流的消費食品。特別是在北京、上海、浙江等擁有巨大消費市場和消費能力的發(fā)達地區(qū)，市場潛力巨大。

黃花學(xué)名萱草，又名忘憂草，是一種多年生草本植物，它的花經(jīng)過蒸、曬，加工成干菜，即金針菜或黃花菜，遠銷國內(nèi)外，是很受歡迎的食品。

黃花行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

在國際市場方面，根據(jù)海關(guān)總署發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，自2016年以來，中國幾乎沒有進口過黃花干制品，這表明中國黃花干制品的產(chǎn)量基本能滿足國內(nèi)消費需求。

在出口市場方面，自2016年以來，中國黃花干制品出口數(shù)量約為1000噸。2018年，中國黃花產(chǎn)品的出口數(shù)量(1114.60噸)和出口額(7352.22萬美元)均達到近年來的最高點，由于受到外需不足等因素影響，自2019年出口量開始呈現(xiàn)下降趨勢。

根據(jù)湖南省衡陽市統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，2021年中國鮮黃花年產(chǎn)量大約75萬噸，以每7斤鮮黃花加工成1斤干黃花成品計算，除國內(nèi)市場中少量鮮黃花的消費需求外，大部分都加工成為黃花干制品，每年產(chǎn)量約為10萬噸，出口量占比尚不足1%，因此黃花出口市場仍具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

大同縣是山西省黃花的主要產(chǎn)區(qū)之一,從明朝開始,就享有“黃花之鄉(xiāng)”的盛名。

我們的報告《2023-2028年中國黃花行業(yè)市場供需格局分析及投資前景研究報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

中國種植黃花歷史悠久，距今已有2000多年。黃花產(chǎn)業(yè)主要分布于黃河流域的各省區(qū)。截至2022年底，全國各地黃花種植面積已超104萬畝。

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。2023年中央一號文件明確提出要“推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”。作為黃花主產(chǎn)區(qū)，山西省大同市種植黃花已有600多年歷史，是我國四大主產(chǎn)區(qū)之一。近年來，大同黃花在規(guī)模化、智能化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化經(jīng)營道路上蹄疾步穩(wěn)、奮力前行，當前全市黃花種植面積穩(wěn)定在26萬畝左右，占全國的1/4，黃花全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達到42億元，成為地方經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

過去，大同黃花銷售以批發(fā)市場為主，到8月份就賣完了;現(xiàn)在，除了烘干、晾曬的干黃花，還有冰鮮、凍干黃花，以及豐富多樣的黃花產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈延長了，價值提升了，還創(chuàng)造了更多就業(yè)機會。

經(jīng)過延鏈擴鏈建設(shè)，宜民、云萱、坊城產(chǎn)業(yè)、火山糧源、宜發(fā)同城等黃花企業(yè)如雨后春筍般發(fā)展起來。截至2022年底，云州區(qū)共有精深加工企業(yè)14家，其中省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4家，開發(fā)生產(chǎn)冰鮮、醬菜、預(yù)制等十大系列100余種黃花產(chǎn)品。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國黃花行業(yè)市場供需格局分析及投資前景研究報告》分析：

黃花飲品、黃花脆休閑食品、黃花餡料主食、黃花酵素、護膚用品……市面上大同黃花系列加工產(chǎn)品令人眼前一亮，黃花由食品向藥品、保健品、化妝品等精深加工領(lǐng)域和高端產(chǎn)品發(fā)展，鮮窩窩、綠帝、燕之坊、怡然春、東方亮等一批產(chǎn)品品牌也在“大同黃花”區(qū)域公用品牌的引領(lǐng)下，實現(xiàn)協(xié)同發(fā)展。

近年來，大同市委、市政府先后制定出臺《扶持黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展十條政策》《關(guān)于加快推進黃花全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展實施意見》等多項政策。

大同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長席志俊表示，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，到2025年，大同黃花全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值預(yù)計將實現(xiàn)百億元目標。

報告對我國黃花行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內(nèi)外黃花行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了黃花行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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