2023年線下零售行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 線上線下商家從競(jìng)爭(zhēng)走向合作

• 陳觀秋 2023年11月27日 來(lái)源：時(shí)代財(cái)經(jīng) 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 證券日?qǐng)?bào) 經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng) 中研普華報(bào)告 976 61
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疫情期間，越來(lái)越多的消費(fèi)者漸漸熟悉并接受即時(shí)零售、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等消費(fèi)模式。新消費(fèi)渠道為消費(fèi)者提供了更加便捷、個(gè)性化的購(gòu)物體驗(yàn)，不僅降低了購(gòu)物成本，還滿足了多樣化的需求，更促使線上線下商家從競(jìng)爭(zhēng)走向合作，實(shí)現(xiàn)線上線下共贏。

零售業(yè)折扣化模式是大勢(shì)所趨

“中國(guó)零售企業(yè)，正在穿越第一個(gè)周期。大變革時(shí)代，商品力仍然是盒馬唯一的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”11月22日，盒馬CEO侯毅在一場(chǎng)面向幾百家供應(yīng)商的大會(huì)上表示，新零售進(jìn)入2.0時(shí)代，重心轉(zhuǎn)向提升商品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

圍繞提升價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，盒馬于今年7月底開(kāi)始“移山價(jià)”，10月中旬起推動(dòng)折扣化改革，在積淀了8年的服務(wù)力、差異化能力之外，狠抓價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

在參加新零供大會(huì)之前，侯毅又一次前往歐洲尋求零售行業(yè)破局的答案，他的考察路線遍布西班牙、波蘭等地的零售超市，發(fā)現(xiàn)折扣化經(jīng)營(yíng)已經(jīng)是全球零售趨勢(shì)，雖然國(guó)外沒(méi)有 " 折扣化 " 說(shuō)法，但折扣化經(jīng)營(yíng)模式、折扣化變革是趨勢(shì)，也是中國(guó)零售必須經(jīng)歷的改革之路。

今年 10 月，盒馬啟動(dòng)了號(hào)稱 " 八年來(lái)最大變革 " 的折扣化改革，隨之而來(lái)的是組織結(jié)構(gòu)的變動(dòng)，其采購(gòu)部門分設(shè)成品部和鮮品部，將采購(gòu)權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離。

10 月 13 日，盒馬啟動(dòng)了折扣化變革，線下鮮生門店 5000 多款商品全面迎來(lái)價(jià)格下調(diào)，其價(jià)格普遍直降 20%，這是盒馬推出 " 移山價(jià) " 之后發(fā)起的又一個(gè)大招。

“從全球零售演進(jìn)趨勢(shì)來(lái)看，折扣化模式是大勢(shì)所趨。”BCG波士頓咨詢?nèi)蚝匣锶?、零售板塊中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人章一博在會(huì)上表示，中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)比例持續(xù)走高，至2030年可達(dá)35%，但中產(chǎn)的消費(fèi)意愿明顯收緊。

侯毅表示，中國(guó)零售面臨的競(jìng)爭(zhēng)跟世界其他市場(chǎng)不同，面向中產(chǎn)的折扣化超市是巨大的藍(lán)海市場(chǎng)。與國(guó)外市場(chǎng)相比，中國(guó)的零售市場(chǎng)的線上服務(wù)是一大特色：盒馬首創(chuàng)的線上APP下單“30分鐘送達(dá)”服務(wù)拉高了中國(guó)零售服務(wù)的門檻，也意味著中國(guó)零售面臨的是包括線上、線下在內(nèi)的全面的、互聯(lián)網(wǎng)化的競(jìng)爭(zhēng)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)線下零售行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展?jié)摿ψ稍儓?bào)告》分析：

近年來(lái)，以網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物、直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等為代表的新消費(fèi)渠道迅速崛起，為零售業(yè)帶來(lái)了巨大的商機(jī)。今年前10個(gè)月，全國(guó)實(shí)物商品網(wǎng)上零售額同比增長(zhǎng)8.4%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重達(dá)26.7%。新消費(fèi)渠道的興起，對(duì)推動(dòng)實(shí)體零售業(yè)的復(fù)蘇與發(fā)展具有重要意義。

數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)，未來(lái)5年，網(wǎng)上購(gòu)物通過(guò)線上線下一體化的融合，本地生活各細(xì)分賽道還將保持5%-30%的高速增長(zhǎng)，總規(guī)模有望超過(guò)38萬(wàn)億元。

線上線下商家從競(jìng)爭(zhēng)走向合作

疫情期間，越來(lái)越多的消費(fèi)者漸漸熟悉并接受即時(shí)零售、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等消費(fèi)模式。新消費(fèi)渠道為消費(fèi)者提供了更加便捷、個(gè)性化的購(gòu)物體驗(yàn)，不僅降低了購(gòu)物成本，還滿足了多樣化的需求，更促使線上線下商家從競(jìng)爭(zhēng)走向合作，實(shí)現(xiàn)線上線下共贏。

面對(duì)“擁抱線上”帶來(lái)的全渠道競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)體企業(yè)應(yīng)借助線上開(kāi)拓業(yè)務(wù)，維護(hù)并擴(kuò)展新的消費(fèi)群體，降低商品分銷成本，實(shí)現(xiàn)線上線下雙向引流。

線下零售行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

20世紀(jì)是零售業(yè)經(jīng)營(yíng)方式革新發(fā)展的變革時(shí)期。30年代前后，出現(xiàn)了大型的、專業(yè)化程度較高的優(yōu)質(zhì)服務(wù)的百貨商店、超級(jí)市場(chǎng);50年代為適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)購(gòu)物的多層次需求，出現(xiàn)了集百貨店、超級(jí)市場(chǎng)、餐飲、娛樂(lè)為一體的購(gòu)物中心;60年代為降低成本獲取規(guī)模效益，提升競(jìng)爭(zhēng)能力，連鎖商店應(yīng)運(yùn)而生;70年代為克服經(jīng)濟(jì)“滯脹”，突出價(jià)格優(yōu)勢(shì)的倉(cāng)儲(chǔ)商店迎合了消費(fèi)者心態(tài);進(jìn)入80年代后，新技術(shù)革命特別是網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)的快速發(fā)展，出現(xiàn)了以電子購(gòu)物為特征的郵購(gòu)、電話購(gòu)物、電視購(gòu)物、網(wǎng)上購(gòu)物等新型經(jīng)營(yíng)方式。零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，市場(chǎng)集中度越來(lái)越高，少數(shù)大型零售商控制大量份額，小型零售商基本走向?qū)I(yè)化。

我國(guó)對(duì)連鎖零售行業(yè)的監(jiān)管采取國(guó)家宏觀調(diào)控和行業(yè)自律相結(jié)合的方式。我國(guó)連鎖零售行業(yè)的行政管理部門為商務(wù)部和各地商業(yè)管理部門，其主要職能是制定產(chǎn)業(yè)政策與發(fā)展規(guī)劃;中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)等作為行業(yè)自律組織，其主要職能是協(xié)調(diào)成員單位之間以及成員與政府部門之間的溝通交流。

2022年連鎖百?gòu)?qiáng)銷售規(guī)模接近3萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)5.2%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的6.3%。連鎖百?gòu)?qiáng)門店總數(shù)達(dá)14.4萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)5.9%。數(shù)據(jù)顯示，百?gòu)?qiáng)企業(yè)整體增長(zhǎng)放緩，但核心經(jīng)營(yíng)效率指標(biāo)有所提升，在業(yè)務(wù)創(chuàng)新方面也取得明顯成效。

數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)百?gòu)?qiáng)連鎖企業(yè)銷售和門店數(shù)量絕對(duì)值依然保持增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)幅度整體放緩。在百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，銷售實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)的有73家，比上一年減少5家，增長(zhǎng)率平均為14.4%，同比下降0.1個(gè)百分點(diǎn)，中位數(shù)為6.4%，同比下降0.3個(gè)百分點(diǎn)。而銷售出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的有27家，增長(zhǎng)率平均為-9.6%，降幅同比增加1.2個(gè)百分點(diǎn)，中位數(shù)為-7.6%，降幅同比高出2.4個(gè)百分點(diǎn)。去年門店數(shù)量下降的企業(yè)數(shù)比上年增加了8家，共計(jì)29家。

針對(duì)零售企業(yè)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型問(wèn)題的探討已經(jīng)引起相關(guān)學(xué)者的高度關(guān)注，他們也在尋求如何推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+”與實(shí)體零售的融合發(fā)展。從商業(yè)的本質(zhì)來(lái)說(shuō)，商業(yè)是將商品生產(chǎn)出來(lái)然后出售給消費(fèi)者。其發(fā)展過(guò)程從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，再由復(fù)雜到簡(jiǎn)單。從簡(jiǎn)單到復(fù)雜是商業(yè)的精細(xì)發(fā)展，從復(fù)雜到簡(jiǎn)單是商業(yè)的流程簡(jiǎn)化。

在未來(lái)的幾年中，這個(gè)行業(yè)將會(huì)面臨哪些新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇?報(bào)告在總結(jié)中國(guó)線下零售行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)線下零售行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為線下零售企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

想要了解更多線下零售行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)線下零售行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展?jié)摿ψ稍儓?bào)告》。

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