麥當(dāng)勞漲價 網(wǎng)友：漢堡越來越小了 麥當(dāng)勞已成功注冊麥門商標(biāo) 快餐行業(yè)市場深度調(diào)研

• 李波 2023年12月27日 來源：中研普華集團(tuán)、央視財經(jīng)、中研網(wǎng) 322 13
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這幾天，有關(guān)麥當(dāng)勞即將漲價的消息沖上微博熱搜，引起廣泛關(guān)注和熱議。

這幾天，有關(guān)麥當(dāng)勞即將漲價的消息沖上微博熱搜，引起廣泛關(guān)注和熱議。

麥當(dāng)勞即將漲價?網(wǎng)友：“漢堡越來越小了”

有網(wǎng)友在社交媒體上發(fā)帖稱，麥當(dāng)勞的主要產(chǎn)品將于12月27日起全線提價0.5元，涉及90%的漢堡小食類產(chǎn)品，麥當(dāng)勞會員套餐同步漲價1元，隨心配套餐價格不變。

據(jù)多家媒體報道，麥當(dāng)勞官方客服表示，12月27日，麥當(dāng)勞會對部分單品和套餐的價格進(jìn)行調(diào)整，屆時會在各個點(diǎn)餐渠道進(jìn)行明碼標(biāo)價公示。對于漲價的原因，客服稱：“是結(jié)合了運(yùn)營成本的變化，我們會定期評估并調(diào)整價格結(jié)構(gòu)?！?/p>

對于麥當(dāng)勞即將漲價的消息，有網(wǎng)友驚呼“又漲價”，不少人認(rèn)為“漢堡越來越小了”，還有網(wǎng)友表示：“可以接受漲價，但不能接受漲價的同時產(chǎn)品縮水。”“可以漲價，質(zhì)量要跟上?！?/p>

值得關(guān)注的是，今年年初，麥當(dāng)勞已經(jīng)歷過一次調(diào)價。2023年1月，麥當(dāng)勞1+1隨心配套餐被指漲價1元，從12.9元漲至13.9元。麥當(dāng)勞當(dāng)時表示，由于各項(xiàng)成本持續(xù)受疫情影響，2023年1月4日起，堂食和麥樂送的部分單品和套餐的價格有所調(diào)整，已明碼實(shí)價在各點(diǎn)餐渠道展示。

麥當(dāng)勞已成功注冊“麥門”商標(biāo)

天眼查App顯示，近日，麥當(dāng)勞公司申請的食品類“麥門”商標(biāo)狀態(tài)變更為“已注冊”，該商標(biāo)申請于今年4月份，于9月份進(jìn)行初審公告。此外，該公司申請的方便食品、啤酒飲料、餐飲住宿類“麥門”商標(biāo)也已處于初審公告狀態(tài)。

據(jù)悉，“麥門”為“麥當(dāng)勞忠實(shí)門徒”的簡稱。11月20日晚間，麥當(dāng)勞全球與凱雷集團(tuán)宣布，麥當(dāng)勞全球同意收購凱雷集團(tuán)在麥當(dāng)勞中國內(nèi)地、香港及澳門戰(zhàn)略合作公司中持有的少數(shù)股權(quán)。

據(jù)介紹，以中信資本為主的中信聯(lián)合體將保持控股地位。交易完成后，中信聯(lián)合體將繼續(xù)持有52%的股份，麥當(dāng)勞全球作為少數(shù)股東，持股比例將由20%增加到48%。

麥當(dāng)勞發(fā)布的截至2023年9月30日的第三季度業(yè)績顯示，麥當(dāng)勞實(shí)現(xiàn)營收66.92億美元，同比增長14%;凈利潤23.17億美元，同比增長17%。包括中國和日本在內(nèi)的國際發(fā)展特許市場的同店銷售額則保持了兩位數(shù)的增長，達(dá)到了10.5%。截至今年9月30日，麥當(dāng)勞在中國的餐廳數(shù)量是5582家，上年同期為4905家，同比增長了677家。

快餐行業(yè)概述

快餐是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋?，具有快速、方便、?biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點(diǎn)。

快餐種類多，按經(jīng)營方式、工業(yè)化程度可分為:傳統(tǒng)快餐、現(xiàn)代快餐;按菜品風(fēng)味可分為：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐;按品種形式可分為:單一品種快餐、組合品種快餐。

快餐是我國餐飲行業(yè)的種類之一，是一種以快捷、方便、多樣化、價格實(shí)惠等為特點(diǎn)的餐飲服務(wù)模式。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，快餐行業(yè)在全球范圍內(nèi)得到了廣泛的發(fā)展，成為了眾多消費(fèi)者飲食生活中的一部分。

據(jù)美團(tuán)大數(shù)據(jù)顯示，2018-2022年，在飲品、面包烘焙、國際美食、小吃快餐、火鍋、八大菜系、燒烤、自助餐等各大品類賽道里，小吃快餐品類依然穩(wěn)居門店數(shù)第一，占比超過連鎖店總數(shù)的51%。

我們的報告《2024-2029年中國快餐行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)顯示，2023年小吃快餐市場規(guī)模將達(dá)到8237億元，較2022年增長12.6%。按照這樣的發(fā)展速度，小吃快餐很快就能突破萬億市場規(guī)模。

據(jù)《中國餐飲投融資發(fā)展報告2023》顯示，2023年前8個月的餐飲相關(guān)領(lǐng)域融資數(shù)為146起，其中小吃快餐品牌的融資占比就達(dá)到34.9%，僅次于茶飲，是資本最關(guān)注的餐飲行業(yè)細(xì)分賽道第二名?？觳蜆I(yè)通常以快餐店、連鎖店等形式出現(xiàn)，主要提供漢堡、炸雞、薯?xiàng)l、飲料等快餐食品。

快餐行業(yè)市場深度調(diào)研

對于西式快餐來說，肯德基和麥當(dāng)勞占據(jù)了絕對優(yōu)勢，必勝客、漢堡王緊隨其后，西式快餐市場下外國品牌占據(jù)了一大半，作為西式的市場，這似乎是可以理解的。

門店數(shù)量是連鎖餐飲的一個核心指標(biāo)，麥當(dāng)勞、肯德基等快餐巨頭都在加快開店步伐。

12月15日，肯德基在杭州武林門碼頭開出了它的第10000家店。它也成為了中國餐飲市場上第一個達(dá)到如此規(guī)模的海外品牌。在它之前達(dá)到這一目標(biāo)的是蜜雪冰城、華萊士、正新雞排、絕味鴨脖以及瑞幸咖啡。

麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示，中國市場是全世界都無法忽視的一個很大的增長市場。美國有3億多人口，麥當(dāng)勞用68年開到14000家餐廳。而中國有14億人口，其中城鎮(zhèn)常住人口超過9.2億。所以如果不考慮時間的話，中國內(nèi)地應(yīng)該有30000多家麥當(dāng)勞餐廳的體量。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國快餐行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》分析：

與發(fā)達(dá)國家相比，我國快餐業(yè)起步相對較晚。20世紀(jì)50年代初到60年代是美國快餐業(yè)創(chuàng)立和飛速發(fā)展時期，80年代末到90年代初快餐在美國國內(nèi)發(fā)展到頂峰，成為世界上快餐業(yè)最發(fā)達(dá)的國家。而我國于1987年第一家肯德基快餐店在北京開業(yè)，才拉開我國現(xiàn)代快餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展的序幕。

除了外國品牌，還有華萊士、貝克漢堡等本土品牌的西式快餐與外國品牌競爭?？v觀整個傳統(tǒng)中式快餐市場能與麥當(dāng)勞這樣的頭部快消品牌抗衡的屈指可數(shù)。一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為對于中式快餐來說直營模式擴(kuò)張?zhí)杀咎摺?/p>

近幾年來，快餐行業(yè)迅猛發(fā)展，除了西式快餐外，中式快餐也日漸進(jìn)入人們的生活中，成為了人們不可缺少的一部分。目前，中式快餐上市企業(yè)主要有鄉(xiāng)村基、味千(中國)、巴比食品、大家樂集團(tuán)等。據(jù)國家權(quán)威調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在諸多行業(yè)中，快餐是其中比較受創(chuàng)業(yè)者歡迎的一類。

我國快餐行業(yè)的競爭格局呈現(xiàn)出品牌眾多、競爭激烈的特點(diǎn)。一是產(chǎn)品創(chuàng)新和多樣化。品牌之間在產(chǎn)品創(chuàng)新和多樣化方面展開激烈的競爭。二是品牌形象和營銷策略。三是本地化和國際化戰(zhàn)略。

在我國擁有14億人口的消費(fèi)基礎(chǔ)上，隨著城市化水平的提高及消費(fèi)者對食品安全及快捷方便的追求，未來我國快餐市場將持續(xù)增長。

在未來的幾年中，這個行業(yè)將會面臨哪些新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇?本報告對國內(nèi)外快餐行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入透徹地分析，對我國行業(yè)市場情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢作了詳盡研究，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢以及行業(yè)投資情況，報告還對快餐下游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了探討。

想要了解更多快餐行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國快餐行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》。

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  2024-2029年中國快餐行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告

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