2024中國嬰兒輔食行業(yè)深度調(diào)研 市場價格趨于穩(wěn)步提升

• 黃文玉 2024年1月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 國家統(tǒng)計局 791 48
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中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品所蔭士安研究員在對24~36個月的孩子調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，他們的蛋白質(zhì)、能量、維生素B1、B2、鐵的攝入量達到或超過80%;維生素A、C、鋅、鈣的攝入較低;蛋白質(zhì)、維生素B2、A、鐵、鈣城鄉(xiāng)差異較大。嬰幼兒輔食的質(zhì)量比數(shù)量顯得更為重要。

寶寶輔食，就是嬰幼兒除了母乳之外的輔助食品，簡稱寶寶輔食。完整均衡的營養(yǎng)，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養(yǎng)給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。寶寶輔食包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、面條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品所蔭士安研究員在對24~36個月的孩子調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，他們的蛋白質(zhì)、能量、維生素B1、B2、鐵的攝入量達到或超過80%;維生素A、C、鋅、鈣的攝入較低;蛋白質(zhì)、維生素B2、A、鐵、鈣城鄉(xiāng)差異較大。上海能芝醫(yī)藥科技有限公司指出，在對抽取的71個家庭調(diào)查中顯示，6~24個月的嬰幼兒鐵、鋅、鈣等營養(yǎng)素攝入量低于世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦量的14%~31%，其中乳類和植物性食物占攝入量的40%~60%，蛋和肉占10%~25%。其中水分過多性輔食貫徹著整個斷奶時期。嬰幼兒輔食的質(zhì)量比數(shù)量顯得更為重要。

全球嬰兒食品行業(yè)處于成長期，全球每年有1.3 億新生兒出生，嬰幼兒食品市場擁有巨大的市場空間。從全球市場來看，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年全球嬰幼兒輔食行業(yè)市場規(guī)模約為268.2億美元，同比增長5.6%，其中亞洲和美洲地區(qū)是嬰幼兒輔食主要消費區(qū)域，市場占比分別約為42.9%、30.9%。

中國嬰幼兒輔食行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料供應(yīng)商，主要為農(nóng)副產(chǎn)品，包括：糧食、畜禽肉、果蔬、生鮮乳、乳制品原料等，生產(chǎn)設(shè)備、包裝材料等，產(chǎn)業(yè)鏈中游為嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒灌裝輔食食品、輔食營養(yǎng)補充品等;產(chǎn)業(yè)鏈下游為銷售渠道，線下渠道包括母嬰店、專賣店、商場等，線上渠道包括天貓、京東、考拉等，最終流向消費者。

嬰兒輔食行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場競爭格局分析

隨著中國國民可支配收入的增長，對嬰幼兒健康的關(guān)注程度也隨之上漲，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國人口出生率變化總體呈現(xiàn)下降態(tài)勢，2022年中國人口出生率為0.68%，盡管出生率下降，但越來越多家長認可外購輔食的價值，輔食逐漸“剛需化”。

2022年中國家長購買嬰幼兒輔食的渠道中前十名為母嬰店、大超市、天貓超市、京東超市、天貓品牌旗艦店、淘寶、京東官方店、微信渠道、抖音直播間、母嬰類APP，其中母嬰店占比最重，占比48.4%。隨著中國人均可支配收入的提高，對嬰幼兒健康關(guān)注程度的上漲，嬰幼兒輔食行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國嬰幼兒輔食行業(yè)市場規(guī)模為527億元，2013-2022年復(fù)合增長率為18.2%。

對于大多數(shù)品牌而言，發(fā)展輔食尤其開拓成長輔食等新興品類，代工模式更為可行。根據(jù)供應(yīng)鏈的所在地與建設(shè)方式，國內(nèi)經(jīng)營的品牌可以分為四類，其中亨氏、嘉寶、英氏、方廣等企業(yè)是在國內(nèi)經(jīng)營的極少數(shù)有能力和資源自建供應(yīng)鏈的輔食品牌。疫情期間，國內(nèi)中小型“白牌”輔食企業(yè)加速出清，同時基于海外供應(yīng)鏈的海外品牌發(fā)生供應(yīng)斷貨等情況，嚴(yán)重影響在華銷售，國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌乘勢迅速發(fā)展，搶奪市場份額。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國嬰兒輔食行業(yè)深度調(diào)研及投資機會分析報告》顯示：

中國嬰幼兒輔食消費者愿意嘗試更為多樣化的輔食，市場迎來品類結(jié)構(gòu)升級。嬰幼兒輔食細分市場主要為主食輔食、成長輔食、調(diào)味輔食、輔食營養(yǎng)補充品，其中主食輔食占比最重，占比44.97%。隨著輔食品類市場教育持續(xù)滲透、消費者科學(xué)養(yǎng)育意識提升，中國輔食品類的滲透率持續(xù)穩(wěn)步提升。從一周餐食中有喂輔食的滲透率看，2022年中國輔食品類的滲透率約為35.1%。

我國多胎在新生兒中的貢獻呈穩(wěn)定趨勢。一胎家長由于缺乏經(jīng)驗，在輔食選購上需要多做購前研究，考慮因素更多。對于多胎媽媽，在“散養(yǎng)”心態(tài)和已有選購經(jīng)驗下對輔食更少深思熟慮。其中嬰幼兒輔食的品質(zhì)有保障因素上占比對重，一胎家長占比83.9%，多胎家長占比68.5%。從中國嬰幼兒輔食消費者年齡分布來看，25-29歲占比最重，占比39.78%，85后、90后為行業(yè)消費的主力軍，合計占比超過60%。

輔食之米粉一般指寶寶吃的嬰兒米粉，分為有機、天然、普通級別類。其中，有機米粉比之天然的來說是更加純凈的。需要達到：耕種中禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、除草劑和生長素等;不使用基因工程技術(shù);加工過程中不使用化學(xué)合成的食品防腐劑、添加劑、人工色素和用有機溶劑提取等;有機原料含量大于等于95%。

2022年中國嬰幼兒輔食行業(yè)市場規(guī)模約為434.1億元，同比增長7.9%。細分結(jié)構(gòu)方面，目前國內(nèi)嬰幼兒輔食中，米粉消費量約占整體消費量的50.4%，其次為磨牙棒和果汁果泥產(chǎn)品，占比分別達到16.6%、14.8%，其他輔食產(chǎn)品(肉泥、蔬菜泥等)占18.2%。

就國內(nèi)嬰幼兒輔食市場供需而言，自2012年開始，我國嬰幼兒輔食行業(yè)產(chǎn)需量逐年增長，2015年開始市場供需提速。據(jù)統(tǒng)計，2022年我國嬰幼兒輔食行業(yè)市場供需量分別約為16.3、50.0萬噸，分別同比增長7.0%、7.2%。市場均價方面，2022年我國嬰幼兒輔食均價約為8.7萬元/噸，受到人均消費支出水平提升，市場價格趨于穩(wěn)步提升。

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