咖啡機(jī)市場調(diào)研報(bào)告：預(yù)計(jì)2027年咖啡機(jī)市場規(guī)模將達(dá)到39.16億元

• 郭夢 2024年1月5日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1183 76
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在現(xiàn)磨咖啡的消費(fèi)逐漸轉(zhuǎn)為日常需求的趨勢下，半自動、意式、小型、便捷咖啡機(jī)成為焦點(diǎn)，家用咖啡機(jī)市場潛力巨大。

在現(xiàn)磨咖啡的消費(fèi)逐漸轉(zhuǎn)為日常需求的趨勢下，半自動、意式、小型、便捷咖啡機(jī)成為焦點(diǎn)，家用咖啡機(jī)市場潛力巨大。

咖啡機(jī)市場調(diào)研報(bào)告

咖啡機(jī)是一種用于制作咖啡的設(shè)備，咖啡機(jī)的主要作用就是通過各種方式提取咖啡豆中的咖啡因和香味，制作出符合人們口味的咖啡。中國咖啡機(jī)市場的發(fā)展歷程是一個(gè)充滿變化和創(chuàng)新的過程，它不僅體現(xiàn)了技術(shù)和市場環(huán)境的演變，也反映了中國消費(fèi)者口味和生活方式的變化。

2022年，咖啡機(jī)市場成為疫情帶動下快速爆發(fā)的品類之一。2022年廚房小家電整體銷售情況不佳， 但咖啡機(jī)表現(xiàn)亮眼， 是少數(shù)銷售增速快的品類之一。 趨勢上看，從2021 年開始， 咖啡機(jī)線上銷售保持量價(jià)齊升的態(tài)勢持續(xù)增長。其中，2022Q2銷售額同比增長70%。根據(jù)最新各個(gè)廚房小家電企業(yè)公布的2023年三季度報(bào)來看，廚房小家電行業(yè)業(yè)績分化明顯，且不少公司處于增長乏力的壓力之下。2023年前三季度廚房小家電零售額388.6億元，同比下降9.6%，零售量18860萬臺，同比下滑0.5%。分品類來看，除了電蒸鍋、咖啡機(jī)、豆?jié){機(jī)、電飯煲零售額同比呈正增長外，其他品類均處于下滑態(tài)勢，空氣炸鍋更是大幅下降44.2%，遭遇“攔腰斬”?？Х葯C(jī)品類表現(xiàn)則較為亮眼，前三季度零售額17.5億元，同比上漲12.4%。2023年咖啡機(jī)行業(yè)市場規(guī)模約為23.3億元。

意式半自動咖啡機(jī)由于其可玩性和創(chuàng)新型等特征是消費(fèi)者的需求重點(diǎn);意式全自動咖啡機(jī)由于便捷的操作使用和專業(yè)性等特征也保持著高度關(guān)注。但我們也注意到摩卡壺這類小眾咖啡機(jī)品類的關(guān)注度增長率很高，未來或許也是咖啡機(jī)市場發(fā)展點(diǎn)之一?！靶⌒汀薄氨銛y式”等關(guān)鍵詞都維持著較高的目標(biāo)市場占比和同比增長率。作為一種比較新型的咖啡機(jī)，便攜式咖啡機(jī)在未來還有較長的發(fā)展空間。

2023年，中國咖啡市場的“內(nèi)卷戰(zhàn)”持續(xù)在白熱化階段。8.8元，9.9元一杯的咖啡已成常態(tài)，截至2023年12月21日，窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，庫迪咖啡全國門店7380家。有媒體測算，365天里庫迪開了6061家店，平均下來每天開店16.6家，這一速度真是夸張。

而在血海廝殺中的國內(nèi)咖啡市場，喝咖啡用戶數(shù)量正呈指數(shù)級增長，消費(fèi)者也在進(jìn)一步走向成熟。不僅是線下連鎖咖啡店蓬勃發(fā)展，隨著咖啡消費(fèi)場景進(jìn)一步擴(kuò)大，帶動家用咖啡機(jī)市場發(fā)展。據(jù)VSignals統(tǒng)計(jì)，2022年中國咖啡機(jī)行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到22.55億元，同比增長10.24%，2017-2022年年均復(fù)合增長達(dá)18.99%，預(yù)計(jì)2027年咖啡機(jī)市場規(guī)模將達(dá)到39.16億元。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2028年中國咖啡機(jī)行業(yè)市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》分析

第一章 咖啡機(jī)產(chǎn)業(yè)概述

第一節(jié) 咖啡機(jī)概念

咖啡機(jī)是一種用于制作咖啡的設(shè)備，咖啡機(jī)的主要作用就是通過各種方式提取咖啡豆中的咖啡因和香味，制作出符合人們口味的咖啡?？Х纫蛴刑嵘?、提高注意力等作用，而香味則包括了咖啡的揮發(fā)性、酸度、口感、苦味等多個(gè)方面，可以給人帶來舒適、滿足的感受。

第二節(jié) 咖啡機(jī)分類及應(yīng)用

首先，根據(jù)萃取方式，咖啡機(jī)主要可以分為以下幾種：

滴漏式咖啡機(jī)：這是最常見的咖啡機(jī)類型之一。它通過加熱水，使咖啡粉中的精華一滴一滴地滴入下面的容器中。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于簡單易用，但缺點(diǎn)是可能需要更長的時(shí)間來制備一杯咖啡。

膠囊式咖啡機(jī)：這是一種近年來越來越受歡迎的咖啡機(jī)類型。用戶只需將特制的咖啡膠囊放入機(jī)器，然后按下按鈕，就可以得到一杯美味的咖啡。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于方便快捷，但缺點(diǎn)是膠囊的成本相對較高。

壓力式(意式)咖啡機(jī)：這種咖啡機(jī)通過高壓蒸汽將熱水注入到咖啡粉中，從而快速地提取出咖啡的精華。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于可以快速地制備出一杯濃郁的咖啡，但需要一定的技巧來調(diào)整壓力和溫度。

其次，根據(jù)工作方式，咖啡機(jī)可以分為全自動和半自動兩種：

全自動咖啡機(jī)：正如其名，全自動咖啡機(jī)幾乎可以完全自動化地完成從磨豆到?jīng)_泡的所有步驟。用戶只需將適量的水加入機(jī)器，然后選擇所需的咖啡類型，機(jī)器就會自動完成剩下的所有步驟。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于省心不費(fèi)勁，但可能無法提供像手工制作那樣的個(gè)性化體驗(yàn)。

半自動咖啡機(jī)：與全自動咖啡機(jī)相對，半自動咖啡機(jī)需要用戶手動參與一些步驟，如磨豆、壓粉、打奶泡等。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于用戶可以根據(jù)自己的口味和偏好進(jìn)行個(gè)性化的調(diào)整，但需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)。

總的來說，不同類型的咖啡機(jī)各有其優(yōu)缺點(diǎn)，用戶可以根據(jù)自己的需求和口味選擇適合自己的咖啡機(jī)。無論是喜歡簡單快捷的膠囊式咖啡機(jī)，還是喜歡濃郁口感的手動咖啡機(jī)，都可以在市場上找到適合自己的產(chǎn)品。

圖表：咖啡機(jī)分類概覽

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

當(dāng)前我國咖啡機(jī)處于快速增長期，這主要得益于咖啡消費(fèi)文化在國內(nèi)的持續(xù)滲透，消費(fèi)者對咖啡的消費(fèi)習(xí)慣逐漸轉(zhuǎn)向必需品。在這樣的背景下，現(xiàn)磨咖啡的需求也迎來發(fā)展。

一般來說咖啡機(jī)使用年限一般為3-5年，我國咖啡機(jī)保有量不足0.03臺/戶，遠(yuǎn)低于日本的0.14臺/戶和美國的0.95臺/戶，滲透率較低，發(fā)展空間巨大。

咖啡機(jī)行業(yè)進(jìn)入門檻相對較低，近年來咖啡機(jī)行業(yè)相關(guān)企業(yè)爆發(fā)式增長。其中，德龍、奈斯派索(雀巢旗下)、飛利浦等外資品牌占據(jù)著國內(nèi)咖啡機(jī)市場的較大份額。但百勝圖、柏翠、小熊等國產(chǎn)品牌憑借創(chuàng)新功能與高顏值逐漸獲得消費(fèi)者青睞，在咖啡機(jī)市場獲得一定地位。

隨著國內(nèi)咖啡機(jī)需求的逐漸旺盛，未來這些代工廠通過建立自己的品牌來運(yùn)營是大概率事件。根據(jù)研究，目前“一體”咖啡機(jī)目標(biāo)市場占比最高，同時(shí)保持著不低的增長率，市場上的一體式種類也在不斷增加，呈現(xiàn)上升趨勢?！八暮弦弧笨Х葯C(jī)雖然目前目標(biāo)市場占比不高，但增長率很高，表明消費(fèi)者對功能集成化的咖啡機(jī)關(guān)注度不斷提升，未來或有很大增長潛力。

咖啡機(jī)行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析咖啡機(jī)未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘咖啡機(jī)行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于咖啡機(jī)行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2028年中國咖啡機(jī)行業(yè)市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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  2024-2028年中國咖啡機(jī)行業(yè)市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

  咖啡機(jī)是一種用于制作咖啡的設(shè)備，咖啡機(jī)的主要作用就是通過各種方式提取咖啡豆中的咖啡因和香味，制作出符合人們口味的咖啡。中國咖啡機(jī)市場的發(fā)展歷程是一個(gè)充滿變化和創(chuàng)新的過程，它不僅體現(xiàn)...

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