超級(jí)隱藏特產(chǎn) 全球最大的夏威夷果種植基地 在中國這里 夏威夷果行業(yè)市場深度分析報(bào)告

• 李波 2024年1月29日 來源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 919 57
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這個(gè)冬天，在南北兩地游客雙向奔赴潮流的帶動(dòng)下，各地紛紛“亮出”自己的“隱藏”產(chǎn)品，來看一款超級(jí)隱藏的特產(chǎn)——夏威夷果。

這個(gè)冬天，在南北兩地游客雙向奔赴潮流的帶動(dòng)下，各地紛紛“亮出”自己的“隱藏”產(chǎn)品，來看一款超級(jí)隱藏的特產(chǎn)——夏威夷果。

每年九月，是臨滄堅(jiān)果采摘季，鮮果從樹上采摘后進(jìn)入加工廠，在流水線上剝皮、清洗、烘干，就成為了許多商家爭先搶購的原料干果。??云南臨滄市某堅(jiān)果開發(fā)有限公司電商中心負(fù)責(zé)人 陳光云：年收購青果數(shù)量約1萬噸，我們通過初加工形式，向全國10余家大型堅(jiān)果加工企業(yè)供應(yīng)原料。

進(jìn)入精深加工企業(yè)，每粒堅(jiān)果開始履行自己不同的“使命”：有的經(jīng)過烘焙、開口，成為人們熟知的“開口笑”成品;有的破殼出仁，加入輔料調(diào)味，被封裝起來，送到全國各地;還有一些進(jìn)入科研機(jī)構(gòu)，研發(fā)出堅(jiān)果護(hù)膚品、堅(jiān)果油等高科技產(chǎn)品。如今，樹上的堅(jiān)果長得越來越多，產(chǎn)品銷路也越來越廣。

云南臨滄市堅(jiān)果種植戶 穆雅琴：廠家，還有大小商販，都會(huì)提前來訂購，有的甚至還在樹上就已經(jīng)購買完了。你在各個(gè)省份買到的堅(jiān)果，可能就產(chǎn)自臨滄，可能其中有一顆還是我家的。

目前，臨滄堅(jiān)果種植面積達(dá)262.77萬畝，占全球種植面積的40%，已成為全球最大的夏威夷果種植基地。2023年，臨滄堅(jiān)果干殼果產(chǎn)量達(dá)9.65萬噸，綜合產(chǎn)值59.39億元。

近年來，堅(jiān)果炒貨伴隨我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，營養(yǎng)知識(shí)的普及，展現(xiàn)出強(qiáng)勁發(fā)展勢頭。

隨著消費(fèi)的不斷升級(jí)，特別是中國消費(fèi)者堅(jiān)果消費(fèi)意識(shí)的快速提升，以及消費(fèi)習(xí)慣的形成和普及，我國堅(jiān)果消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大，堅(jiān)果炒貨基本覆蓋各個(gè)年齡段消費(fèi)者，其中26-35歲消費(fèi)者占比56.4%。

從殼果到仁果，風(fēng)味化越來越豐富、越來越受歡迎。伴隨消費(fèi)升級(jí)，果仁的消費(fèi)占比越來越高，除了風(fēng)靡已久的每日?qǐng)?jiān)果，行業(yè)涌現(xiàn)了很多流行的風(fēng)味化果仁產(chǎn)品，較為常見的有榴蓮腰果、蜂蜜黃油扁桃仁、蛋黃味夏威夷果，還有芥末味、藤椒味、胡椒味、荔枝味、氣泡味等。

我國是全球最大的干果消費(fèi)國，數(shù)據(jù)顯示，樹堅(jiān)果即堅(jiān)果果仁，包括核桃、山核桃、碧根果、開心果、松子、巴旦木、夏威夷果等。

澳洲堅(jiān)果又名夏威夷果、昆士蘭果等，1857年發(fā)現(xiàn)于澳大利亞昆士蘭州，在美國夏威夷也有種植。上世紀(jì)70年代為了易于推廣，取名為“夏威夷果”。澳洲堅(jiān)果是目前已知含油率最高的樹堅(jiān)果，其中不飽和脂肪酸占80%-90%。

中國夏威夷果行業(yè)市場深度分析

以夏威夷果為關(guān)鍵詞搜索發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過深加工后的夏威夷果價(jià)格在每斤30元至百元之間不等，相較于4元/斤的收購價(jià)，產(chǎn)品附加值空間極大。

夏威夷果種植區(qū)域主要分布在南非與澳洲，國內(nèi)由于種植歷史較短，規(guī)模和品質(zhì)仍有一定的差距，優(yōu)質(zhì)夏威夷果原料仍然依賴進(jìn)口。

2022年，南非夏威夷果產(chǎn)量的預(yù)估值經(jīng)歷了多次上調(diào)，比最初的預(yù)測值高出12,414噸，較2021年的產(chǎn)量大幅增長31.5%，比2019年的59,050噸紀(jì)錄高出1萬噸。

產(chǎn)量增加歸功于適時(shí)的降雨、有利的生產(chǎn)條件和產(chǎn)果植株數(shù)量的增加。2021年南非處于產(chǎn)果期的夏威夷果果園共計(jì)56,368公頃，新增種植面積連續(xù)第4年超過5,000公頃，未來增長潛力巨大。

因?yàn)槿蛐枨笙陆?，其他?jiān)果生產(chǎn)國都面臨堅(jiān)果供應(yīng)過剩以及隨之而來的存儲(chǔ)問題。雖然夏威夷果是最昂貴的商業(yè)化堅(jiān)果之一，但與其他堅(jiān)果相比，夏威夷果的市場需求依然強(qiáng)勁。

以果仁價(jià)格來看，夏威夷果的零售價(jià)通常是杏仁的3-4倍。中國的夏威夷果消費(fèi)群體通常是高收入家庭，受生活成本上漲的影響較小，對(duì)夏威夷果的需求也更有韌性。相比之下，美國和歐洲的需求更易受價(jià)格波動(dòng)的影響。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國夏威夷果行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析：

過去10年中，南非夏威夷果的最大出口市場一直是美國或中國，歐洲位列第三。但中國在2022年以較大的市場份額差穩(wěn)居首位，占到南非夏威夷果出口總額的40%，而前一年為28%。

盡管中國國內(nèi)夏威夷果殼果的產(chǎn)量從2021/22季的3.25萬噸增加到2022/23季的6.25萬噸，但南非對(duì)華出口仍在增長。美國所占的市場份額從31%下降到29%，而歐洲則從22%下降到19%。由于歐洲和美國的需求下降，南非夏威夷果行業(yè)可能在2023年繼續(xù)以中國的高收入消費(fèi)群體為目標(biāo)。

根據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2022年全年中國進(jìn)口南非夏威夷果殼果7,521,505公斤，價(jià)值人民幣約2.2億元;進(jìn)口夏威夷果果仁268,812公斤，價(jià)值人民幣約2726.4萬元。

廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長王文林表示，上世紀(jì)90年代我國開始種植澳洲堅(jiān)果，2009年后，由于電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，澳洲堅(jiān)果開始在我國大面積推廣。2019年全世界種植澳洲堅(jiān)果約180萬畝，總產(chǎn)量21.4萬噸。

我們的報(bào)告《2023-2028年中國夏威夷果行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

目前，國內(nèi)適合大面積種植澳洲堅(jiān)果的地區(qū)僅為廣東、廣西、云南等少數(shù)省份，在供應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于需求量的情況下，且不同于荔枝、龍眼等植物存在“大小年”，能穩(wěn)定保證產(chǎn)量和市場價(jià)格，因此，大力發(fā)展澳洲堅(jiān)果大有可為、前景廣闊。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，我國夏威夷堅(jiān)果的總產(chǎn)量，在未來幾年內(nèi)，預(yù)計(jì)能占全球的60%以上。

在未來的幾年中，這個(gè)行業(yè)將會(huì)面臨哪些新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇?報(bào)告對(duì)國際、國內(nèi)夏威夷果行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國夏威夷果行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國夏威夷果行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。

想要了解更多夏威夷果行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國夏威夷果行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國夏威夷果行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。夏威夷果行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...

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