2024白胡椒行業(yè)現(xiàn)狀及進出口市場分析

• 黃文玉 2024年2月1日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 海南年鑒 中國海關 226 6
• 繁體

白胡椒，為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實。氣味芳香，是人們喜愛的調(diào)味品之一。辛，溫。溫中散寒，下氣，消痰;主產(chǎn)于海南、云南、廣東、廣西等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋。其藥用價值比黑胡椒稍高一些。

隨著全球消費者對食品品質(zhì)和口感需求的提高，白胡椒作為高品質(zhì)的調(diào)味品，市場需求不斷增長。特別是在高端餐飲市場、家庭烹飪市場和調(diào)味品市場，對白胡椒的需求將繼續(xù)增加。消費者對食品的品質(zhì)和品牌越來越關注，白胡椒行業(yè)也將更加注重產(chǎn)品質(zhì)量和品牌建設。

白胡椒，為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實。氣味芳香，是人們喜愛的調(diào)味品之一。辛，溫。溫中散寒，下氣，消痰;主產(chǎn)于海南、云南、廣東、廣西等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋。其藥用價值比黑胡椒稍高一些。

胡椒大部分都生長于高溫和長期濕潤地區(qū)，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強。生長地點越偏南方的胡椒，性越溫熱，因為充分吸收了南方的陽熱之氣。所以，海南胡椒溫熱力最強。目前，白胡椒主要產(chǎn)于印度、印尼、越南和巴西等國家，全球產(chǎn)量相對較小。

隨著人們對食品品質(zhì)和口感的追求，白胡椒的市場需求逐漸增加。在高端餐飲市場、家庭烹飪市場和調(diào)味品市場等方面，白胡椒的需求不斷增長。一些高檔餐廳和星級酒店將白胡椒作為獨特的調(diào)味品使用，以提高菜品的口感和品味。同時，一些熱衷于烹飪的家庭也開始使用白胡椒來調(diào)味和提升食物的口感。此外，白胡椒在調(diào)味品市場也有一定的需求，一些調(diào)味品企業(yè)將白胡椒納入產(chǎn)品線，以滿足消費者對不同口味選擇的需求。

白胡椒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進出口市場分析

胡椒，又名：昧履支、披壘、坡洼熱等。中國臺灣、福建、廣東、廣西、海南及云南等省區(qū)均有栽培。2020年中國胡椒種植面積為2.62萬公頃，同比增長0.2%;中國胡椒產(chǎn)量為4.52萬噸，同比下降2.9%。數(shù)據(jù)顯示，中國胡椒總產(chǎn)量有90%以上來自海南，胡椒是也海南的特產(chǎn)之一，2019年海南省胡椒種植面積為22320公頃，新種胡椒面積為358公頃。其中，2019年海南省文昌市胡椒種植面積最多為6887公頃，占海南胡椒種植面積的30.86%;其次是海南省瓊海市胡椒種植面積為6870公頃，占海南胡椒種植面積的30.78%;再次是海南省?？谑泻贩N植面積為3407公頃，占海南胡椒種植面積的15.26%。

據(jù)海南省國民經(jīng)濟公報數(shù)據(jù)顯示，2020年海南省胡椒收獲面積為19813公頃，同比增長1%;海南省胡椒產(chǎn)量為4.35萬噸，同比下降2.9%。其中，2019年海南省文昌市胡椒產(chǎn)量為13356噸，同比增長4.8%;海南省瓊海市胡椒產(chǎn)量為13439噸，同比增長2.5%;海南省萬寧市胡椒產(chǎn)量為6913噸;海南省安定縣胡椒產(chǎn)量為3227噸，同比下降9.3%。

中國臺灣、福建、廣東、廣西、海南及云南等省區(qū)均有栽培。2021年中國胡椒產(chǎn)量為4.75萬噸，同比增長5%。我國90%胡椒產(chǎn)量都來自海南省，其中2021年海南省胡椒產(chǎn)量為4.23萬噸，同比增長2.4%;海南省收獲面積為19833公頃，同比增長1%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國白胡椒市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示：

我國胡椒需求量較大，2020年中國未磨胡椒進口數(shù)量為17777噸，同比增長48.5%;中國未磨胡椒出口數(shù)量為1164噸，同比下降24.6%。其中，2020年中國未磨胡椒出口數(shù)量最多地區(qū)為中國臺灣，出口數(shù)量為199371千克;其次是羅馬尼亞未磨胡椒出口數(shù)量144163千克;再次是美國未磨胡椒出口數(shù)量為133232千克。2020年中國未磨胡椒進口數(shù)量最多地區(qū)為印尼，進口數(shù)量為11174633千克;其次是越南未磨胡椒進口數(shù)量為6749680千克;再次是馬來西亞胡椒進口數(shù)量為1474402千克。

據(jù)中國海關數(shù)據(jù)顯示，2020年中國未磨胡椒進口金額為5161.5萬美元，同比增長34.5%;中國未磨胡椒出口金額為772.2萬美元，同比下降6.3%。2020年中國未磨胡椒出口金額最多地區(qū)為德國，出口金額為1432711美元，占總未磨胡椒出口金額的17.57%;其次是美國地區(qū)未磨胡椒出口金額為1207581美元，占占總未磨胡椒出口金額的14.8%。其中，2020年中國未磨胡椒進口金額最多地區(qū)為印度尼西亞，進口金額為33552593美元，占未磨胡椒總金額的55.22%;其次是越南地區(qū)未磨胡椒進口金額為15747433美元，占未磨胡椒總金額的25.92%。

2020年中國已磨胡椒進口數(shù)量為946.9噸，同比增長16.6%;中國已磨胡椒出口數(shù)量為1396.1噸，同比增長22.5%。2020年中國已磨胡椒主要進口地區(qū)為越南，進口數(shù)量為538693千克，占總已磨胡椒進口數(shù)量的51.1%;其次是巴西已磨胡椒進口數(shù)量201823千克，占總已磨胡椒進口數(shù)量的19.2%;再次是印度已磨胡椒進口數(shù)量162539千克，占總已磨胡椒進口數(shù)量的15.4%。其中，2020年中國已磨胡椒出口數(shù)量最多地區(qū)為羅馬尼亞，出口數(shù)量為528000千克;其次是中國香港已磨胡椒出口數(shù)量為272537千克;再次是德國已磨胡椒出口數(shù)量為251545千克。據(jù)中國海關數(shù)據(jù)顯示，2020年中國已磨胡椒進口金額為395.6萬美元，同比下降7.4%;中國已磨胡椒出口金額為747.6萬美元，同比增長10.8%。

2020年中國已磨胡椒進口金額最多地區(qū)為越南，進口金額為1893973美元，占已磨胡椒進口金額的42.6%;其次是印度已磨胡椒進口金額為739509美元，占已磨胡椒進口金額的16.64%;再次是巴西已磨胡椒進口金額為481075美元，占已磨胡椒金額的10.82%。其中，2020年中國已磨胡椒出口金額最多地區(qū)為美國，出口金額為1708085美元;其次是越南已磨胡椒出口金額為1539591美元;再次是羅馬尼亞已磨胡椒出口金額為1438515美元。

2021年中國未磨胡椒進口數(shù)量為12480噸，出口數(shù)量為1927噸;已磨胡椒進口數(shù)量為1159噸，出口數(shù)量為1403.3噸。據(jù)中國海關數(shù)據(jù)，2021年中國未磨胡椒進口金額為4855萬美元，出口金額為1155萬美元;中國已磨胡椒進口金額為575.9萬美元，出口金額為817.7萬美元。據(jù)中國海關數(shù)據(jù)，2021年中國未磨胡椒進口數(shù)量最多地區(qū)為印度尼西亞6957355千克;已磨胡椒進口數(shù)量最多地區(qū)為越南地區(qū)713592千克。

白胡椒行業(yè)可以與其他產(chǎn)業(yè)進行跨界合作，探索更多的應用領域和市場機會。例如，與調(diào)味品企業(yè)合作開發(fā)新型調(diào)味品，與餐飲企業(yè)合作推廣白胡椒的使用等。同時，通過技術創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)出更多具有獨特風味和功能性的白胡椒產(chǎn)品，滿足消費者的不同需求。

白胡椒市場呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的趨勢，尤其在高端市場和特定應用領域，需求量不斷上升。然而，由于白胡椒產(chǎn)量相對較小，價格相對較高，因此其市場發(fā)展也受到一定的限制。未來，隨著生產(chǎn)技術的改進和產(chǎn)量的增加，白胡椒市場的規(guī)模有望進一步擴大。

中研普華通過對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地幫助客戶降低投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國白胡椒市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

相關文章推薦：

白胡椒行業(yè)市場調(diào)研 白胡椒市場現(xiàn)狀及供需格局分析

?

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國白胡椒市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告

  白胡椒行業(yè)研究報告主要分析了白胡椒行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結構、市場特點等）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、產(chǎn)品價格...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡