2024年中國蛋白粉行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及重點企業(yè)

• 李基錦 2024年2月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 299 12
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蛋白質(zhì)粉劑，也被稱為蛋白粉，是一種由提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等多種蛋白或其組合體經(jīng)過復合加工而成的富含蛋白質(zhì)的粉末。它的主要作用是為人體提供所需的蛋白質(zhì)，同時也可以作為功能添加劑應用于食品工業(yè)生產(chǎn)中。

蛋白質(zhì)粉劑，也被稱為蛋白粉，是一種由提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等多種蛋白或其組合體經(jīng)過復合加工而成的富含蛋白質(zhì)的粉末。它的主要作用是為人體提供所需的蛋白質(zhì)，同時也可以作為功能添加劑應用于食品工業(yè)生產(chǎn)中。

作為一種膳食營養(yǎng)補充劑，蛋白粉具有補充能量、增強體質(zhì)、增肌健身、方便補給蛋白質(zhì)等多種特點，因此適用人群十分廣泛，包括健身愛好者、術后康復者、素食者、上班族、青少年兒童、孕婦以及骨質(zhì)疏松患者等。

根據(jù)來源的不同，蛋白粉大致可以分為動物蛋白粉和植物蛋白粉兩大類。動物蛋白粉主要來源于魚類、禽類以及畜類的肉、蛋、奶等，而植物蛋白粉則主要來源于植物，如堅果、豆類、谷類等食物。

蛋白粉作為膳食補充產(chǎn)品的一種，屬于保健品范疇。在早期，由于信息不對稱，消費者對保健食品功效的認知主要來源于賣家的宣傳。然而，隨著保健食品行業(yè)的快速發(fā)展，相關法律法規(guī)不斷完善，國家有關部門也在不斷加強監(jiān)管，以規(guī)范行業(yè)秩序，有效遏制行業(yè)亂象，推動整個保健行業(yè)的長遠健康發(fā)展。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國蛋白粉行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》分析

蛋白粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

中國的蛋白粉產(chǎn)業(yè)鏈上游擁有豐富的蛋白質(zhì)來源，主要涵蓋畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè)等多個領域。在產(chǎn)業(yè)鏈的中游環(huán)節(jié)，眾多蛋白質(zhì)生產(chǎn)和銷售企業(yè)嶄露頭角，例如康比特、湯臣倍健等知名品牌。而產(chǎn)業(yè)鏈的下游則涵蓋了各種銷售渠道，包括廠家直銷、藥店、電商平臺以及其他銷售渠道。

動物蛋白和植物蛋白是蛋白粉行業(yè)最主要的蛋白質(zhì)來源。畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè)等行業(yè)內(nèi)部的競爭日益激烈，然而下游的議價權相對較弱，對蛋白粉行業(yè)的發(fā)展影響相對有限。

目前，中國蛋白粉的主要需求仍然來源于健身人群。然而，受到2020-2022年疫情反復的影響，居家隔離等因素導致健身意愿和健身房人群規(guī)模的波動，從而對蛋白粉的需求產(chǎn)生了一定的影響。盡管如此，隨著國內(nèi)健康意識的提升和健身文化的普及，蛋白粉市場的需求仍有望持續(xù)增長。

蛋白粉行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，我國蛋白粉市場整體供需狀況持續(xù)向好，這主要得益于新一代人群對健康和自我認同需求的不斷增長，推動了健身人群數(shù)量的持續(xù)增加。因此，我國蛋白粉的需求量也呈現(xiàn)出持續(xù)增長的態(tài)勢。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2015年至2022年，我國蛋白粉需求量逐年攀升，2022年已達到5718.1噸。

隨著國內(nèi)蛋白粉需求的持續(xù)增長，行業(yè)產(chǎn)量也保持了穩(wěn)定的上升趨勢。2022年我國蛋白粉產(chǎn)量達到5804.4噸，較上一年增長了近450噸。從蛋白粉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀來看，其消費群體已經(jīng)從最初的專業(yè)運動員逐漸擴展到熱愛體育的健美健身人群，再到崇尚健康生活方式的普通人群，顯示出大眾對蛋白粉認可度的不斷提升。

在“全民健身”戰(zhàn)略的推動下，蛋白粉不僅為專業(yè)運動員提供服務，更將為廣大人民群眾帶來健康福祉。我國蛋白粉市場規(guī)模持續(xù)擴大，2022年市場規(guī)模約為21.5億元。在銷售渠道方面，電商和藥店渠道的占比持續(xù)上升，2022年分別占據(jù)了約32.2%和31.2%的市場份額。

從蛋白粉整體市場均價變動來看，我國蛋白粉行業(yè)產(chǎn)品價格呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的趨勢。市場均價從2015年的0.296元/克上漲至2022年的0.376元/克。以每罐500克計算，單罐價格約為188億元(此處可能存在數(shù)據(jù)錯誤或單位錯誤，應為單罐價格約188元或1880元等更為合理的數(shù)值)。在主要品牌方面，如湯臣倍健、北京同仁堂、肌肉科技等國內(nèi)知名品牌的蛋白粉均價都接近市場均價，價格差異較小。例如，肌肉科技(MUSCLETECH)的乳清蛋白粉908克裝售價約為298元。

蛋白粉行業(yè)重點企業(yè)經(jīng)營情況

蛋白粉行業(yè)的重點企業(yè)經(jīng)營情況因企業(yè)規(guī)模、市場份額、產(chǎn)品特點、市場策略等多種因素而有所差異。

湯臣倍健創(chuàng)立于1995年，是中國膳食補充劑行業(yè)的領導品牌和標桿企業(yè)。該公司于2002年系統(tǒng)地將膳食補充劑引入中國非直銷領域，并迅速成長為中國膳食補充劑領導品牌和標桿企業(yè)。湯臣倍健專注于研發(fā)、生產(chǎn)和銷售高品質(zhì)的營養(yǎng)補充劑和保健食品，其蛋白粉產(chǎn)品在市場上享有較高的知名度和美譽度。

紐曼斯是全球營養(yǎng)保健食品的優(yōu)質(zhì)品牌，隸屬于美國安利公司。自1934年加入安利旗下以來，紐曼斯專注于營養(yǎng)補充食品、功效性保健食品及特殊營養(yǎng)食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。其蛋白粉產(chǎn)品以高品質(zhì)和科學的配方受到消費者的喜愛。

北京康比特體育科技股份有限公司是一家專注于運動營養(yǎng)食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的企業(yè)。作為北京市著名商標和高新技術企業(yè)，康比特在運動營養(yǎng)食品領域具有較高的知名度和影響力。其蛋白粉產(chǎn)品針對不同運動人群的需求，提供了多種選擇和專業(yè)的配方。

這些企業(yè)在蛋白粉行業(yè)中擁有較高的市場份額和影響力，通過不斷創(chuàng)新和優(yōu)化產(chǎn)品，滿足消費者的多樣化需求。同時，它們也面臨著激烈的市場競爭和不斷變化的市場環(huán)境，需要不斷提升自身的競爭力和適應能力。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國蛋白粉行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。同時, 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務與技術撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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