腰果有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球腰果年產(chǎn)量目前已超過(guò)500萬(wàn)噸，當(dāng)前中國(guó)作為全球最大的腰果及腰果副產(chǎn)品消費(fèi)國(guó)，年需求量超過(guò)500億元。但是，中國(guó)腰果幾乎完全依賴進(jìn)口，無(wú)法實(shí)現(xiàn)自給自足，大力發(fā)展腰果產(chǎn)業(yè)迫在眉睫。

腰果行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

根據(jù)2024年至2031年的市場(chǎng)分析，全球腰果市場(chǎng)的復(fù)合年增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)為7.09%，顯示出穩(wěn)健的增長(zhǎng)趨勢(shì)。COVID-19大流行對(duì)腰果市場(chǎng)產(chǎn)生了直接影響，導(dǎo)致供應(yīng)鏈中斷和市場(chǎng)扭曲。然而，隨著疫情結(jié)束，市場(chǎng)需求有望恢復(fù)至疫情前的水平。市場(chǎng)上對(duì)健康零食的需求增加、消費(fèi)者健康意識(shí)的提高、生活方式的改變以及對(duì)腰果奶等產(chǎn)品的需求，都是推動(dòng)市場(chǎng)擴(kuò)張的重要因素。

由于商品價(jià)格波動(dòng)和非洲原產(chǎn)腰果的興起，包括在加工方面，2023年給越南腰果產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了許多挑戰(zhàn)。越南腰果協(xié)會(huì)(Vinacas)正確地認(rèn)識(shí)到，越南必須找到保持其在全球市場(chǎng)地位的方法和手段。這在去年就已經(jīng)很有希望：據(jù)估計(jì)，越南出口額為36.3億美元，產(chǎn)量達(dá)到64.1萬(wàn)噸，與2022年相比，出口額增長(zhǎng)了17%，產(chǎn)量增長(zhǎng)了23%。

中國(guó)市場(chǎng)對(duì)越南腰果產(chǎn)業(yè)的成功起著特別重要的作用。中國(guó)進(jìn)口商大幅增加了在越南的采購(gòu)，據(jù)Vinacas稱，這主要是由于需求的轉(zhuǎn)變。在中國(guó)，杏仁、核桃等更昂貴的堅(jiān)果的消費(fèi)量正在下降，而腰果的消費(fèi)量卻在增加，中國(guó)甚至已經(jīng)超過(guò)美國(guó)成為最重要的出口市場(chǎng)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)腰果行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

越南海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年前4個(gè)月，越南腰果出口量累計(jì)達(dá)21.6萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)出口額11.6億美元。與2023年同期相比，出口量增長(zhǎng)了32.4%，出口額增長(zhǎng)了21.2%。盡管越南腰果的出口量和出口額都有所增加，但加工腰果仁的出口價(jià)格卻比去年同期下降了近8%，今年前4個(gè)月的平均價(jià)格僅為近5370美元/噸。

在此期間，越南腰果對(duì)大部分市場(chǎng)的出口均呈現(xiàn)正增長(zhǎng)，對(duì)多個(gè)主要市場(chǎng)的出口還達(dá)到了2至3位數(shù)的增長(zhǎng)。美國(guó)仍然是越南腰果仁最大的出口市場(chǎng)，今年前4個(gè)月的出口量超過(guò)了5.2萬(wàn)噸，出口額為2.8億美元，出口量和出口額同比分別增長(zhǎng)35.3%和23%。

腰果行業(yè)市場(chǎng)前景趨勢(shì)分析

2024年的腰果行業(yè)市場(chǎng)前景分析顯示，中國(guó)已成為全球最大的腰果及其副產(chǎn)品消費(fèi)國(guó)，年需求量超過(guò)500億元人民幣。全球腰果年產(chǎn)量已超過(guò)500萬(wàn)噸，而中國(guó)幾乎完全依賴進(jìn)口來(lái)滿足這一需求，這突顯了大力發(fā)展國(guó)內(nèi)腰果產(chǎn)業(yè)的緊迫性。隨著居民消費(fèi)水平的提升和對(duì)腰果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)知的加深，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)腰果的需求增長(zhǎng)潛力巨大。目前，腰果消費(fèi)正從營(yíng)養(yǎng)品形態(tài)轉(zhuǎn)向日常膳食消費(fèi)品，混合堅(jiān)果消費(fèi)已成為重要組成部分。未來(lái)，腰果的精深加工產(chǎn)品，如腰果油、腰果餅干和腰果糖果等，將越來(lái)越受歡迎，這些產(chǎn)品不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，還具有一定的保健功能。

對(duì)于中國(guó)腰果行業(yè)的發(fā)展調(diào)研和前景趨勢(shì)分析，報(bào)告指出，中國(guó)腰果行業(yè)的發(fā)展受益于其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多方面的應(yīng)用。中國(guó)腰果行業(yè)的現(xiàn)狀、市場(chǎng)需求、市場(chǎng)規(guī)模以及價(jià)格動(dòng)態(tài)都得到了全面分析。此外，對(duì)腰果產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu)與發(fā)展、細(xì)分市場(chǎng)以及市場(chǎng)前景和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了深入探討。報(bào)告還評(píng)估了腰果重點(diǎn)企業(yè)的品牌影響力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力以及行業(yè)集中度，為投資者和產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)提供了專業(yè)、客觀的參考

綜合來(lái)看，中國(guó)腰果市場(chǎng)在未來(lái)幾年內(nèi)預(yù)計(jì)將持續(xù)增長(zhǎng)，主要受消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求增加和腰果產(chǎn)品的多樣化推動(dòng)。同時(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)外依存度較高，國(guó)產(chǎn)替代空間巨大，這為國(guó)內(nèi)腰果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了重要機(jī)遇。

如果企業(yè)想抓住機(jī)遇，并在合適的時(shí)間和地點(diǎn)發(fā)揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)腰果行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。