目前，市面上高價袋面和中價袋面表現(xiàn)不佳，拖累了康師傅去年方便面的整體銷售額。康師傅的方便面產(chǎn)品分為容器面、高價袋面、中價袋面和干脆面及其他。其中，容器面銷售額最高，2023年該板塊收入為135.07億元，同比僅增長0.09%，收入與上一年度基本持平;其干脆面收入增速最快但是規(guī)模較小，報告期內(nèi)同比增長了28.75%至4.52億元;高價袋面收入則同比下跌了6.63%至118.50億元，中價袋面收入同比下跌了3.61%至29.84億元。

方便面行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

方便面行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為小麥粉、肉制品、蔬菜、棕櫚油、添加劑等原材料;中游為方便面生產(chǎn)供應環(huán)節(jié)，下游為商超、便利店、電商平臺等銷售渠道，最終到達終端消費者手中。從我國方便面產(chǎn)量分布來看，由于小麥是方便面主要生產(chǎn)原材料，因此我國方便面產(chǎn)量主要集中在河南、河北等小麥種植面積較大的省份，而廣東、天津等地區(qū)，由于生活節(jié)奏較快，市場需求較大，加上工業(yè)化設(shè)施齊全等因素，因此也有所分布。

針對去年方便面業(yè)務的變化，統(tǒng)一企業(yè)在年報中指出，2023年，隨著疫情消退，消費穩(wěn)步擴大，市場需求逐漸復蘇回暖，消費趨于理性，方便面市場發(fā)展發(fā)生顯著且激烈的變化，主要表現(xiàn)在消費場景的轉(zhuǎn)移。

擁有合味道、出前一丁、U.F.O等多個方便面品牌的日清食品(01475.HK)也遇到同樣的狀況。2023年，日清食品實現(xiàn)營收38.33億港元，同比下降了5.77%。日清食品的主要業(yè)務包括即食面、冷凍食品和分銷等。針對營收下跌，日清食品指出，主要是由于即食面消費意欲減弱，缺乏2022年疫情帶動的需求激增，以及港元對人民幣外幣換算產(chǎn)生的負面影響。

近日，一份關(guān)于方便面的報告讓方便面再次成為大眾熱議的話題。咨詢公司里斯咨詢發(fā)布報告稱，2018年全世界方便面銷量達到1036億份，而中國市場為402.5億份，占全球方便面銷量的38.85%，排名第一。從人均來看，中國消費水平也不甘示弱，28.75份的數(shù)據(jù)也遠高于世界人均方便面消費量13.6份。

方便面市場的逆勢回暖樂壞了方便面企業(yè)，尤其是方便面“雙雄”康師傅控股和統(tǒng)一企業(yè)中國(下稱“統(tǒng)一”)，其去年業(yè)績雙雙實現(xiàn)了較大增長。更令方便面企業(yè)興奮的是，方便面市場的增長并不僅僅停留在數(shù)量上，質(zhì)量也有較大增長，具體則體現(xiàn)在高端產(chǎn)品的火爆。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2029年方便面產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》分析

近年來我國方便面產(chǎn)量逐年增長，截至2022年產(chǎn)量約為502.7億份，需求量為450.7億份。隨著需求的上升，我國方便面市場規(guī)模不斷增長，據(jù)統(tǒng)計，截至2022年我國方便面市場規(guī)模約為1158.3億元，銷售均價約為2.57元/份。

方便面作為我國食品工業(yè)的重要組成部分，其發(fā)展受到國家有關(guān)部門的高度重視。為了規(guī)范、鼓勵行業(yè)的發(fā)展，國家有關(guān)部門陸續(xù)出臺了一系列相關(guān)政策，為行業(yè)的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。我國是農(nóng)業(yè)大國，國家一直把農(nóng)業(yè)放在發(fā)展國民經(jīng)濟的首位。自2000年來國家和地方政府就不斷推出并進一步明確農(nóng)業(yè)的優(yōu)惠政策，特別在推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展方面，給予了很多的優(yōu)惠。方便面行業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)，將直接受益于國家的惠農(nóng)政策。

方便面行業(yè)市場前景趨勢研究分析

方便面生產(chǎn)所需的主要原材料為小麥面粉和棕櫚油。影響小麥面粉的價格因素主要有小麥種植面積和收成;影響棕櫚油的價格因素則比較復雜，因為國內(nèi)市場的棕櫚油大多靠進口，棕櫚油的價格通常受到國際貿(mào)易形勢、國際能源價格、匯率以及相關(guān)替代品的價格影響。因此不僅國內(nèi)甚至是世界農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)加工行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，將有利于掛牌公司降低產(chǎn)品成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量。從我國小麥市場價走勢來看，近年來我國小麥市場價整體呈增長至態(tài)勢，而棕櫚油價格在2022年上半年達到峰值。

隨著方便面行業(yè)的不斷發(fā)展，市場競爭也日益激烈。如何在眾多品牌中脫穎而出，吸引消費者的眼球，是方便面企業(yè)需要思考的問題。

方便面行業(yè)在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生一定的環(huán)境污染。如何在保證生產(chǎn)效益的同時減少環(huán)境污染，是方便面企業(yè)需要承擔的社會責任。

如果企業(yè)想抓住機遇，并在合適的時間和地點發(fā)揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報告《2024-2029年方便面產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》。我們的報告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。