國務(wù)院發(fā)布《國民營養(yǎng)計劃》 這幾類農(nóng)產(chǎn)品商機大漲！

• 2017年8月3日 zengpingping來源：致富幫 752 45
• 繁體

國務(wù)院辦公廳在近日印發(fā)了《國民營養(yǎng)計劃》，明確提出：要提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)水平，將“三品一標(biāo)”在同類農(nóng)產(chǎn)品中總體占比提高到80%以上。

國務(wù)院辦公廳在近日印發(fā)了《國民營養(yǎng)計劃》，明確了今后一段時期內(nèi)國民營養(yǎng)工作的指導(dǎo)思想、基本原則、實施策略和重大行動。提出：要提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)水平，將“三品一標(biāo)”在同類農(nóng)產(chǎn)品中總體占比提高到80%以上。

事實證明，申請成為“三品一標(biāo)”也成為具有地域特色農(nóng)產(chǎn)品的保護傘和富農(nóng)興農(nóng)的助推器。

那么，農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該如何申請“三品一標(biāo)”?農(nóng)民又該如何從市場中獲得更高利潤?今天就讓小編帶您一探究竟!

核心含義是什么

《國民營養(yǎng)計劃》最核心的含義，就是希望能夠進一步提高老百姓的營養(yǎng)健康水平，特別是要提高“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品的比重，提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)水平。

什么是三品一標(biāo)

“三品一標(biāo)”分別指的是無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品以及地理標(biāo)志保護農(nóng)產(chǎn)品。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院

朱俊峰教授

無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展于上世紀(jì)90年代，主要指的是產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，同時要經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書，才允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。

綠色食品更早一些，產(chǎn)生于20世紀(jì)90年代初期，指的是產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。

無公害和綠色農(nóng)產(chǎn)品都是中國特有的，國際上沒有，但是有機食品有國際標(biāo)準(zhǔn)。

有機農(nóng)產(chǎn)品是國際有機農(nóng)業(yè)聯(lián)盟發(fā)起認(rèn)證的一個食品，指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并通過合法、獨立的有機食品認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。

產(chǎn)品銷路

目前，全國已有270家國家級、1194家省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)申報了綠色食品認(rèn)證，分別占國家級、省級龍頭企業(yè)總數(shù)的30.2%和13.1%。

普通的蔬菜水果都是以斤稱重，但是綠色有機農(nóng)產(chǎn)品卻是以克標(biāo)價，價格相當(dāng)于普通農(nóng)產(chǎn)品的8~10倍，甚至在有些城市里還需要提前預(yù)定才能買到。

盡管價格如此貴，卻依然受到很多消費者的追捧。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部的調(diào)查顯示，國內(nèi)消費者對無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品品牌的認(rèn)知度分別超過70%和80%，超過六成的消費者愿意選購“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品。

差距明顯

那為何綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品的市場售價會比普通農(nóng)產(chǎn)品高出這么多呢?差別主要體現(xiàn)在哪兒呢?

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院

朱俊峰教授

三者間的關(guān)系可以形象地用金字塔形狀來表示。

有機食品是精品，位于金字塔塔尖，是最好的。

綠色食品次之，是優(yōu)良品，也很好。

無公害食品是普及品，大眾吃了以后也肯定沒問題的，是塔基。

精品就是最好?

既然三者之間是由低到高的關(guān)系，是不是農(nóng)民就應(yīng)該多向市場提供綠色、有機的農(nóng)產(chǎn)品，走精品農(nóng)業(yè)發(fā)展道路呢?

實際上，這種做法卻不是最明智的。農(nóng)業(yè)發(fā)展最重要的是因地制宜。

汲取經(jīng)驗

發(fā)展道路漫長，我們可以參照其他國家的經(jīng)驗。

像美國、加拿大屬于新大陸國家，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化得以實現(xiàn)的先決條件就是規(guī)模經(jīng)營帶來的成本降低。

而日本和韓國走的是精品農(nóng)業(yè)道路，集約利用土地，充分利用國際貿(mào)易來調(diào)劑余缺，再通過對本國農(nóng)業(yè)的補貼和保護，同樣實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，帶動農(nóng)民增收。

單純從耕地的絕對面積來看，我們更像美國、加拿大，在保證農(nóng)產(chǎn)品安全、保護耕地質(zhì)量、打造農(nóng)產(chǎn)品品牌方面，我們應(yīng)該像韓國和日本學(xué)習(xí)。

但是，我們的人均土地和生產(chǎn)資料，距離發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，以規(guī)模來降成本還相去甚遠(yuǎn)。國民購買力也沒有發(fā)達國家那么高。

循序漸進最好

那么我們中國的農(nóng)民應(yīng)該如何發(fā)展自己的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)呢?

既要兼容并蓄，更要實事求是!

有機農(nóng)產(chǎn)品的要求標(biāo)準(zhǔn)特別高，不僅絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥和激素，還不允許使用基因工程技術(shù)，一塊土地為了確保無污染，還需要2~3年的轉(zhuǎn)換期。

嚴(yán)苛的環(huán)境要求也就使得有機農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量通常只能達到普通種植方法的60%左右，而且品相比較差，并沒有完全實現(xiàn)叫好叫座。

由此可見，當(dāng)有機農(nóng)產(chǎn)品門檻太高、價格太高，還不能充分被消費者接受的時候，農(nóng)民們還不能夠貿(mào)然的前行。

這個時候先立足于做好無公害和綠色農(nóng)產(chǎn)品是一個循序漸進的正確選擇，如果能夠獲得省級農(nóng)業(yè)行政部門進行認(rèn)定，也能夠區(qū)別于一般大路貨，賣出相對可觀的價格。

品牌的價值

除了質(zhì)量之外，做好品牌也是不可或缺的關(guān)鍵因素。

品牌，可以幫人們省去思考、判斷、甄別的過程，即便有些品牌商品的價格完全脫離成本，也有人依然愿意為這樣的產(chǎn)品埋單。

所以，如果農(nóng)民給自己的產(chǎn)品注冊一個商標(biāo)，培養(yǎng)出品牌，就意味著產(chǎn)品有機會賣出更高的高價。

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志

為了推動具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品在市場上打響自己的品牌，賣出更高的價格，農(nóng)業(yè)部2007年頒布了《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》，從2008年2月1號開始全面啟動農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的登記保護工作。

專家介紹，所謂具有地理標(biāo)志認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)農(nóng)業(yè)部審核批準(zhǔn)，以地理名稱進行命名的產(chǎn)品，并進行地域?qū)＠Ｗo。

地理標(biāo)志保護產(chǎn)品包括：一是來自本地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品;二是原材料來自本地區(qū)，并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品。

具體標(biāo)準(zhǔn)

《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》不僅是鼓勵，更是一種要求。

它得具備兩種價值，一是使用價值，包括了安全、營養(yǎng)、美味;另一種價值是人文價值，有文化、歷史淵源的成分。

盡管現(xiàn)在的地標(biāo)性農(nóng)產(chǎn)品越來越多，但是像陽澄湖大閘蟹這么成功的卻依然占少數(shù)。

特色農(nóng)產(chǎn)品成功申請成為地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，是一種官方認(rèn)可。但證書頒發(fā)以后，如何維系好這塊無形的品牌，讓它在市場中發(fā)揮作用，恐怕就難了。

龍頭企業(yè)要帶動

我國地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)申請熱、使用冷、效果差，很重要的一個原因就是缺乏龍頭企業(yè)的帶動。

龍頭企業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、固定包裝、嚴(yán)控質(zhì)量，打造自己的品牌。同時可以借助電商，組織一些節(jié)慶活動，做到“可追溯”三個字。將產(chǎn)品和產(chǎn)地結(jié)合，品牌打出去，自然離盈利不遠(yuǎn)了。

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡